拥有最大消费基数的中国市场，在近年来逐渐被全球资金认为是最重要的投放地。尽管受到经济萧条背景的影响，国内消费出现紧缩，但作为大众消费的快餐业收入却不降反升，成为投资抵御经营风险的避风港。
本土正餐经营者——小土豆餐饮公司、谭鱼头餐饮管理公司、眉州东坡等餐饮企业都纷纷进军快餐业打造快餐品牌；肯德基、麦当劳等外资快餐品牌在我国餐饮市场已占据重要份额，目前在美国本土乃至全球市场萧条的情况下，并未减缓中国市场的布局；最新消息显示，日本吉野家等快餐连锁企业都将中国定为最重要的海外市场。
这也是继去年呷哺呷哺小火锅、永和大王、宏状元等快餐企业获得投资后，我国快餐市场迎来的又一投资热潮。
中式快餐十大品牌公司1. 上海新亚大家乐餐饮有限公司 为民 便民 利民 上海新亚大家乐餐饮有限公司（原上海新亚大包有限公司）是由上海新亚（集团）有限公司和上海新亚（集团）股份有限公司于1997年12月25日合资发起的中式快餐连锁企业
在整个快餐品类高速成长的进程中，洋快餐和中式快餐的市场格局正在悄然发生改变：除了忍受消费趋势的转向外，洋快餐一方面要面对真功夫、大娘水饺等全国连锁中式快餐品牌的竞争，另一方面还要应对区域连锁品牌的蚕食。本土快餐品
文／本刊记者彭甜甜 发自广州统计数据显示，2011年中国餐饮业收入为20543亿元。业内人士甚至根据历年《中国统计年鉴》数据推算，2020年中国餐饮业总产值将达到7万亿元。中国餐饮业正在快速发展，而中式快餐的市场空间尤其大。事实上，随
在粤语里，168是“一路发”的谐音，这家开在国道旁，名为“168“的餐馆是以货柜车司机为主要服务对象的，这就是“真功夫”的前身。“真功夫”如今已经成为规模最大、发展最快的中式快餐连锁企业，目前在国内已经有400家连锁店，2009年销售额为
现状与特点编辑本段 1.中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化。 2.快餐的社会和行业地位得到确立，作用更加突出。 3.行业与企业规模继续扩大，发展质量和水平明显提高。 4.西式快餐连锁企业迅速扩张，中西融合的趋势
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