爱华网特许经营操作手册是特许商传授给加盟商有关运营管理各类标准、规范、技巧、流程、专有技术的一系列文本，能使加盟商的经营符合特许体系的统一性要求，避免应差异而导致失败的风险。因此，运营手册同特许经营合同一样是加盟商必须要执行的文本。
加盟商对手册有正确的认识是用好手册的前提：
1. 加盟商的经营自由会受到运营手册的限制，但这是特许经营统一运作的必然要求；
2. 操作手册的内容是建立在特许商有用经验的积累之上，是帮助加盟商取得成功的主要工具，也是特许商培训和解决问题的工具；
3. 操作手册还是特许商检查加盟商是否符合体系规范的重要检测依据。
4. 因此，手册是特许商的商业机密，只有在签订特许合同后，特许商才会提供给加盟商使用，且加盟商无权复制或出让给与加盟店经营无关的他人。
5. 特许经营操作手册通常包括：
R 加盟店营建手册
R 视觉识别手册
R 加盟店营运手册
R 加盟店市场营销手册
R 加盟店流程管理手册
R 加盟店质量管理手册
R 加盟店产品/服务管理手册
R 加盟店人力资源管理手册
R 加盟店财务管理手册
不同企业特许经营操作手册的名称、分类方式以及内容各不同，但通常包括以上部分内容。
6. 特许商一般会通过培训的方式向加盟商及其员工传授运营手册的内容，并通过督导来巡查、指导加盟商对运营手册的使用和执行，加盟商应积极参与和配合。加盟商可将运营手册当作日常经营管理的指导手册使用，也可当作员工培训的教材。
