上海特色小店推荐 [孕婴童商学院推荐] 小店的综合管理方案(2)



系列专题:婴童行业观察

 f、要有冷静的头脑的清晰的数字运算能力,从而正确地执行预算、控制成本。

  g、有良好的沟通协调能力,对外可和供应商周旋,对内则可将商品的精神正确地让其相关人员了解。

  h、要有干净、怡人的外表,尤其是浮事业的采购人员。若自己不能有适当的穿着,如何能让人信服起专业。

  i、要有良好的操守、不贪污、不徇私、公正公平的进行采购任务。

 

  (二)运输

  采购完后,要把商品运到店里,就要使用合理的运输,这样可以缩短商品待运时间和在途时间,节约商品流通费用,降低物流过程中的损耗,以及加速商品周转,保证经营活动顺利进行和提高经济利益。所以,合理的运输是十分重要的。

  一般的,商品运输中重要的两个环节是商品发运和商品接收。

  1、商品发运

  在发运前要做好商品交付运输的各项准备工作,做到商品包装牢固、标记清晰、凭证齐全、单货同行,为收获货运输中转的衔接提供条件。发运期间要选择合理的运输路线、交通运输工具、运输方式,从而达到以下运输原则:

  a、及时。通过选择最合理的运输方式、运输路线,以缩短商品待运时间和在途时间,及时满足市场供应。

  b、准确。要做到不错不乱、手续清晰,切实防止各种差错事故,准确无误地把商品运到目的地。

  c、安全。要注意在运输过程中,不发生变质、霉烂、燃烧等事故,确保商品安全到达目的地。

  d、经济。要尽可能正确采用运输工具,选择最短运输路线,尽量减少运输环节,尽可能提高装载量,以最经济合算的办法调运商品,节约运输费用。

  2、商品接收

  接受商品时,应按照提货凭证所开列的名称、件数,验看单货是否相符,包装是否完好。如果发现差错、毁损、水迹、污迹、失窃等运输事故时,应立即与承运单位的理货人员当场填写详细货运记录或事故记录,以便办理索赔手续。如果是汽车货车发运,由货车驾驶员直接运送到收货方指定地点交货时,收货人在接收商品的过程中,如果发现运输差错事故,则应和驾驶清点货损货差情况,做好事故记录,并要求驾驶员签写证明,以划清责任,作为索赔依据。

 

  (三)验收

  在购买服饰的过程中,要对服饰的材料和款式进行检验,才能够准确作出购买决策。服饰店老板要救起店铺的规格和风格,采购相同风格及档次的服饰。

  1、材料的检验

  服装材料是指制作服装的各种面料和辅料,这是服装的价值所在。

  2、外观的检验

  外观质量检验师傅是检验的一个重要的内容,各类服饰外观检验程序应按照"先上后下,先左(右)后右(左),从前到后,从面到里"的原则进行。

 

    (四)储存 

  服饰的存储主要包括存货管理及商品的放置和保管。

  1、存货管理

  ①存货失调的后果

  a、造成机会损失,增加资金利息负担;

  b、增加存储人事费;

  c、增加商品整理、包装、运输费用;

  d、增加商品仓储、保险、折旧、租赁、水电费用;

  e、增加仓储设备购置及设备折旧费用;

  f、商品品质恶化,商品过时,不再有竞争力或销售的价值;

  g、减少新商品销售与创造高毛利的机会;

  h、增加处理存货的困扰

  i、对品牌形象有负面的影响。

  ②存货过剩的原因

  a、对未来的市场作错误的判断;

  b、商品的规则不能满足顾客的需求;

  c、商品政策不正确;

  d、商品品质不能符合顾客要求;

  e、行销能力差;

  f、无零库存的观念。

  ③减少存货积压的方法

  a、确定存货处理政策;

  b、找出造成存货增加的原因并加以预防及改善;

  c、加强商品的规划能力;

  d、提升行销能力;

  e、利用电脑做存货处理;

  ④常见存货的处理方式

  a、以折扣的方式处理

  b、批售、切货处理。将本身无能力处理的商品去除商标后便宜卖给切货商

  c、开幕前装修拍卖。借新设点开幕前装修拍卖。

  d、季中价格。以各种活动的名义,再季中先予以特价促销。

  2、商品放置与保管

  商品的放置要便于寻找检查,便于业务操作,所以可以用以下管理方法:

  ①实行分区分类、货位编号的管理方法。

  根据商品条件和里存放商品,采取仓库分区管理,商品分类存放,并且按顺序编号。这种方法适合于大型的店铺。

  ②堆码商品方法

  堆码商品时,必须根据商品的性能、包装形状和仓库设备条件,选择合理的垛形,并在安全、方便、节约的原则下合理堆放,增加单位面积商品的储存量。

  ③建立保管账卡方法

  为了加强对库存商品的管理,及时了解所储商品的数量动态,防止差错,必须建立商品保管账卡。商品保管卡片通常一货一卡,悬挂在货垛或货架明显处。

 

  (五)盘点

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  定期的清查库存,可以及时掌握销售情况,有没有赚钱,哪种商品很好销售,都能够反映出来。

 

  

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