全州拌饭连锁店加盟 九城网与你分享加盟连锁的要诀—步步为营



“特许经营是21世纪的主导商业模式”——奈思比特《大趋势》

  一.国际连锁经营发展现状分析:

  1.特许企业的联合兼并活动在世界范围内空前活跃

  由于激烈的竞争,企业期望通过兼并获得更大的市场份额,更大限度的配置资源,节约采购、物流和管理成本,并使体系的运转更有效率和对加盟者的支持更有力度。同时技术进步也使兼并后的超大型企业的高效管理成为可能。

  2.连锁企业大国将纷纷为扩展其海外市场而展开角逐

  美国是今天世界上最大的连锁业王国,其连锁加盟网不但遍及全美各个角落,而且已向全球渗透。

  加拿大、日本、澳大利亚在引进的美国连锁业刺激与交流下,各自孕育出许多有自己特色的连锁企业,不仅活跃了自己的零售业流通系统,而且挤入了连锁企业大国的行列。 

  截至2001年,连锁超级大国——美国共有60万家不同品牌的连锁店,销售总额达10000亿美元,占全国零售额的70%左右。而在服饰行业中,80%以上的企业实行了连锁经营的销售策略,年销售额占到了全行业的92%以上,全球连锁店的销售额更是超过了20亿美元。  

  中国近5年特许经营步入黄金时期,特许经营不断向新的领域渗透和发展,在各国的发展速度大增,行业有了较大的突破,但发展最迅速的还是服务业,特许经营国际化成为一个普遍的现象。  

  二.国内连锁经营发展现状分析

  1.国内加盟连锁的起源与发展

  在中国,连锁经营的发展雏形源于解放前的经济发达地区,如上海、北京等。真正的现代化连锁经营是在1992年发展市场经济后,尤其是中国加入WTO大量的国外品牌涌入中国,推动了特许经营的发展。  

  2. 加盟连锁最佳模式——整店输出

整店输出——是指有实力的企业在对加盟者店面选址、店内产品,店内形象,装饰风格,人员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市等涉及到连锁店经营、管理、人员等各个方面的项目均由营运总部实行全部统一输出的一种开店连锁经营模式,简单地讲就是一个成功经营店铺完整的复制。

中国老百姓无论是创业还是投资,都是从开店开始,这是几千年的传统商业文化形成的根深蒂固的思想,所以开一家合适的店对他们来说是最好的选择,而开店涉及到方方面面的繁琐事情,对一个从未或者很少接触商业的人来讲,困难很多,望而却步。据此,把开店繁琐事情全部由总部完成,将投资者的工作减少到了极至,真正实现了轻松开店,快乐赚钱的经营哲学,正是基于对商业发展的核心的深刻认识,欣瑞创造性的推出了“整店输出”的连锁财富模式,这一模式是连锁理论与商业实践里程碑似的突破和创造,是具有中国特色的划时代革命!

整店输出的创始企业——欣瑞十二月坊

十二月坊自2005年10月7日在开出第一间十二月坊连锁专卖店后,至今已发展门店数量700余家,进驻60多家大型百货商场,39个省级代理,目前正以平均每天一家店的速度在迅速递增。

   三.加盟连锁成功宝典解析面面观

  1.体系的构筑和完善是制胜的必要前提

  纵观优秀的企业,成功宝典中必然涵盖了战略、组织结构、营销Fr、财务管理、人力资源、物流等整个体系的构筑、完善。

  对专卖店来说,一个完整的管理体系包含了组织结构、加盟店管理制度、加盟店卖场管理、加盟店营销管理、加盟店物流、信息流及现金流管理、加盟店顾客管理、加盟店绩效评估、店长店员培训等诸多方面的因素;而“标准化”、“简单化”、“专业化”是专卖店成功的杀手锏,麦当劳、肯德基的成功无不靠此。

  另在加盟连锁运营中的市场调查、商圈调查、招商、加盟商的资质认证与甄别、专卖店的选址、开业、陈列等也需要完善的知识体系做后盾。  

  2.加盟连锁盈利模式另辟蹊径

  身为盟主的企业,盈利模式已经发生了根本的变化,从单纯的产品销售盈利,转变为将知识产权转变成知识资本,知识资本又转化成知识商品进行输出、销售的过程;这时,整个加盟体系和知识文本输出及培训成为带来利润的主要产品,即加盟连锁方式以及专卖店管理体系和知识文本输出及培训,成为盟主销售的产品,而这种产品通过快速复制,将为企业带来巨大的财富。  

  由此可见,知识产权的核心是知识资本,知识资本包含了市场资本、技术资本和管理资本三个部分。

  其中市场资本包含了几个内容:

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  1). 品牌、商标、标志、标识等企业的一切经营象征;

  2). 加盟商使用特许企业的商标、模式、经营管理、技术而被公众所认知的企业形象和收到的良好经营效益;

  3). 各种销售供货的渠道;

  4). 经营经验。

  技术资本则包含了包括企业的专利技术、专有信息、专门的配方和专有手册等专有技术产权。

  管理资本又涵盖了包括企业独有的经营战略、经营策略、经营计划、组织体系、组织结构、组织制度、及管

  理模式、管理手册等。

  由此可以清楚地看出,与传统商业模式销售和代理有形产品和无形服务的方式不同,加盟连锁是将知识资本作为商品租赁和出售,它与其它商业模式的最大区别在于它是知识产权的转让和运作。

  其次,盟主还必须负担起向加盟商输出核心竞争力的义务;

  在这个过程中,盟主要向加盟商输出生产、经营管理、创新经验;各种经验交流、培训、指导活动、各种手册、内部刊物;供应商、信息、市场、成败经验、广告宣传、经营技巧;商标、商号、专利技术、专门设备使用权、产品销售权、内部资料教材使用权等。  

  3.加盟连锁体系、知识文本输出及培训=商品

  当知识产权转化为知识资本,与传统商品相同,知识资本同样也具有商品的特性。

  其中品牌、商标、标志、标识等是商品的核心竞争力,也即商品中的核心产品,即盟主企业区别于其它企业的差异化个性化产品,为企业特有的、无可替代和模仿的产品。

  经营战略、经营策略、经营计划、组织体系、组织结构、组织制度及管理模式、管理手册中的每一项内容都是商品的一个系列。这些产品的结合,组成了丰富的产品线,成为为加盟连锁带来利润的系列化产品。

  培训则是商品系列中的大众化产品,能够直接为企业带来效益,即类似传统产品中的以销量带来利润的产品。  

  总之,企业本身不具备生产出可以带来利润的将知识产权转换至知识产品的能力,没有产品,试问如何能进行加盟连锁的经营?

  因此,当加盟连锁在国内市场风起云涌之时,各中小企业必先修其内功,同时借助外援,打造出具有非凡价值的知识产品,作为安身立命的法宝,以此为企业带来成功的加盟连锁经营。

 

  

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