爱华网爆米花是传统的闲食，现在非常流行，中国人大概没有谁未吃过。虽然现在什么样的米花都不同，它具有鲜香爽脆的口感，与塑料袋包装的陈旧米花有很大不同。开设一家爆米花店，可以肯定生意绝不会差。
投资分析
只要有几千元元的本钱，你就可以做爆米花生意。一 套制作爆米花的制备约需1000元，包括加热装置、加压锅。微波炉约需700元；店租(面积5平方米)首期需750元；其余杂费支出约需1500元。店面选择
爆米花店的选址，最佳地点是公共汽车站和中、小学校附近，其次是电影院、市场、交通要道和购物中心旁边。
店面布置
爆米花店面积约需5~7平方米。店内装饰以微微发亮的米黄色为佳，这与爆米花颜色相似，彼此相映成趣。店内灯光须明这，店主最好穿颜色为米黄色的工作制服，以达到与装饰色调下和谐的目的。靠近街道的位置可摆放一个小货架，将包装好的爆米花置于货架上最显眼之处。最好在店内设一台风扇或换气扇，让爆米花的香甜气味四散开去，新鲜的香味是吸引顾客上门的招牌。
爆米花是一种膨化闲食，质是松脆，容易消化，多吃些不会伤胃，主要品种有大米花、玉米花、高梁花、黄豆花、小麦花和糙米花等。把原料外表覆以糖、奶后，又可以制成不同口味的米花。
上面所提的使用不同原料(大米、玉米、高粱、黄豆和小麦)的爆米花，可加糖烘制，也可不加糖烘制，经营者可以根据需求来取舍。如大米烘制的米花，按照中国人的习惯多为加糖制成条块状。从西方伟入的爆玉米花，最常见的是不加糖就直接烘制，制成后用纸袋一装就可出售。经营者可以如法炮制，也可以尝试加糖、加奶烘制，或加其他味料，推出多种口味的爆米花。为了推陈出新，经营者甚至可以推出咸味米花、怪味米花、奶油米花等国内尚不多见的品种。为了提高销售额的赢利水平，爆米花店还可以用微波炉烤制马铃薯即食小吃，制作很简单：将马铃薯(或番薯)带皮洗干净，放进微波炉中烤酥后，挖去中间部分，加上配料(如乳酷、花生酱、香蕉片、辣椒酱、熟肉片或鸡蛋等)再放入微波炉烤烘两三分钟即可。效益分析
爆米花的销售利润应有60%，马铃薯即食小吃销售利润为百分之五十左右。一间五到七平方米的小店，每天赢利可达到一百五十到两百元，每月赢利可达到四五千元，春节，寒暑假每天赢利可增至四百元。
