厨房奖惩管理制度
A类事故：菜肴有腐烂变质现象被客人退回；菜肴制作过程不当造成损失；员工有偷吃、偷拿食品原料被发现；对所负责的冰箱储存管理不善导致变质造成损失；故意损坏公物与设备；与同事吵架、斗殴的；工作时间内离岗10分钟以上30分钟以下的；在禁烟区域吸烟或乱扔烟头等。B类事故：上班时间不穿工作服；值班人员不填写《值班日记》；
ISO9001:2008质量管理体系标准要求——简介采用ISO9001:2008质量管理体系应当是组织的一项战略性决策。一个组织质量管理体系的设计和实施受下列因素的影响：a) 组织的环境、该环境的变化以及与该环境有关的风险；b) 组织不断变化的需
定义项目质量管理包括执行组织确定质量政策、目标与职责的各个活动，从而使项目满足其预定需求。项目质量管理需要兼顾项目管理与项目产品两个方面。项目质量管理的方法适用于不同产品与项目。好质量：1结果，2过程，3原材料
1. 八项管理原则详细解释第一节 以顾客为关注焦点如何理解“顾客”这一术语英语customer可以翻译为顾客，也可以翻译成客户、用户、买主等。按GB/T 19000-2000的定义，顾客是“接收产品的组织或个人”顾客可以是组织内部的或外部的。也
主讲人：钟炜（四川省自贡市荣县教研室主任） 时间：2011年11月28日编者按:本人对“教学质量讲座”分为八个系列：一教育教学质量，二基础教育教学质量，三义务教育教学质量，四中小学教学质量，五学校教学质量，六高中教学质量，七初中教学质量，八小学教学
一、填空题：01、《药品生产质量管理规范（2010年修订）》自（2011年3月1日）起施行。02、关键人员应当为企业的全职人员，至少应当包括企业负责人、（生产管理负责人）、质量管理负责人和（质量受权人）。03、质量管理部门可以分别设立（质量保证部门）和（质
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