餐饮业营业税 餐饮业营业场所的选择与设计解析



营业场所的选择营业点的选择对生意兴盛与否有重要影响。如果地点选择不当,即便装潢精美、烹调口味上好、服务周到,生意也不可能兴隆。因此,不论是在筹划开店还是正在营业,都必须彻底研究地点问题,研究重点是营业地点的特性和与之配合的营业方针。

    现将地段的种类及特点分述如下:

    (1)车站附近来往的乘客是要的顾客群,其中有上班职工,也有学生,待客的方式要分不同对象而有所不同,尤其要慎重处理定价。另外,假日的顾客与平常不一样,必须要有所区别。顾客在此地段最大的目的是等车,因此快餐店最适宜。

    (2)公司商号集中区该地段以上班职工为最主要的顾客,其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。如何应付午餐大批滞入的顾客,假日及周末生意清淡时如何提高营业周转效率,是选择该地段而考虑的重点。

    (3)学生街学生是此地段的主要顾客。一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异,但季节性的差异却相当大。学生利用餐饮店的动机,除了聊天,消遣之外,还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利,并准备书报杂志。列书型的餐饮店及快餐店均适宜于此地段。

    (4)商业闹区此地段是约会、聊天、逛街、休息动机不一的人士云集的场所,当然是开店最适当的地点,但也是大量投资的地段。该地段无论对什么类型的店都委适合,但必要条件是该店要有自己的特色,并且确实针对某些特定对象经营。由于周末及假日顾客较多,因此必须灵活地运用小时工。

    (5)住宅区此地段的顾客以附近居民为主,待客重点是如何体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。若是具有附近居民交谊中心的功能,如设置布告栏,主办交游、比赛等趣味性活动,则成功的可能性更大。

 餐饮业营业税 餐饮业营业场所的选择与设计解析

    (6)市郊路段近年来有些餐饮业者在地价便宜的地点盖起特殊餐饮店,以其独特的风格而获得消费者的喜爱。此外由于快餐店在重要的交通要道附近开设据点,也千万了市郊餐饮市场的新浪潮。随着有车阶层人士的日益增多,市郊地段也逐渐得到重视。在该地段餐饮店必须设有停车场,并且要有醒目引人的广告招牌。如果是专供便宜聚餐的大型餐厅,提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。

    总之,开餐饮店必须配合该地段的特点,考虑原料的补给、人流多少、房租是否合理等问题,撰写最佳营业策略;并且经常注意地段环境的变化,建立金字招牌。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9101032201/135227.html

更多阅读

议论文论据的选择与使用 议论文论点论据大全

四川省绵竹中学 龚志华议论文讲求议论有理有据。“有理”即观点正确,符合事物客观规律和人们的是非观念,光“有理”还不够,还需要“有据”,即用切实有力的论据来证明观点,这样观点才能使人信服。下面具体说说论据的选择与使用:一、论据的

种养心得 兰花缓释肥的选择与应用 兰花盆的选择

 国兰种养有的喜欢使用有机肥,有的喜欢使用缓释肥,两者各有各的好处和特点,下面来说一下缓释肥的选择与应用。目前兰花用的缓释肥最常见的有2个大品牌,一个是好康多与美国施可得公司的奥绿肥,这两种缓释肥在国兰的栽培中是使用最广

转谈谈GPS的选择与使用 手机选择gps glonass

最近购买了一台山寨GPS,有些心得,与车友会同学们共享。GPS地图,本文不讨论,都是购买后可以自己安装的,甚至可以一机多图。选择怎么样的gps这是一个问题,首先得明确自己的用途,接受的价位,如果你对gps的价格不敏感,那就。只买最贵的,当然,贵自然

商场POP广告的展示与设计策略 商场pop展示架

商场POP广告的展示与设计策略——以百大CBD为例摘要:POP广告又称“售点广告”,是众多广告形式中的一种,其特点引导、快速、直接、终端,在诸多领域应用颇为广泛,在商场应用最多。它的形式不仅多样化,而且种类极其广泛,设计与展示都是具有

家居风水花草植物的选择与摆放 2016家居风水摆放布局

家 居 风水花草植物的选择与摆放家居是人生的温馨港湾,俗话说的好:金窝银窝不如自家狗窝。不管你有钱没钱,房大房小,你都要有一个家,有了家你才有安全感,有归宿感。家是什么,除了父母妻儿之外,其直接的表现就是住房。如何使自己的狗窝能

声明:《餐饮业营业税 餐饮业营业场所的选择与设计解析》为网友一剑一江湖分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除