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好的管理者首先是能够造就优秀的员工.好的管理者通常应该:积累了丰富的餐饮运作知识和服务经验,有较好的管理者首先是能够造就优秀的员工.好的管理者通常应该:积累了丰富的餐饮运作知识和服务经验,有较强的实际操作能力.善于成本控制和员工培训．具备处理和预防突发事件的能力．有过硬的团队领导能力，良好的沟通能力,极强的敬业精神．具有较强的创新能力,和完全的执行能力.好象老板的爸爸,上司的小弟,员工的哥哥,客人的小米,对吗呵呵
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