烟酒店 开烟酒店的故事(四)



   有一个市场不能忘记,学生。文具是一个很大的市场,并且文具的利润是很大的。学生用的练习本毛利都是100%,而且本子是消耗品。其他什么笔墨纸砚啊,尺子啊,修正液修正带啊,铅芯啊,透明胶带啊,包括乒乓球,羽毛球,跳绳的绳子,红领巾,小学生什么大中小队长的标记啊,只要有的都应该能卖。可不能小瞧这些东西,利润大得很呢。

   还有,就是人家办喜事要用的炮仗和鞭炮。这个等一会儿会专门写的。

 

       晚饭吃好,来说说题外话。

   我们卖饮料是进销的,也就是你要先付钱给批发部,批发部再发货给你。

   大卖场牛叉了很多,你的饮料要到我这里来卖吗?先付我进场费吧。然后第一批是欠货,后一批货来结前一批货的款。永远是欠一批货的。并且,还有厂方返利,比如你卖掉一百箱果粒橙,厂方返利是一箱,那卖场就会以进价将那一百箱抛掉,就拿那一箱返利。

 

   就以555ml果粒橙为例,发到我们手里是29-30元/箱,顶多合到2.5元/瓶,大卖场里就是2.5元/瓶。而我们要卖3元/瓶。

 

   最可恨的是2.5L的可乐雪碧大卖场有时候特价仅仅卖到4.5元,我们进货价还要5.5元呢,这不是逼死我们吗?

   卖场将你所能看见的常买的东西卖得便宜得要死,而不常买的东西它就卖得死贵。

   有一次我陪我的一个同学去卖场购买一只双肩背旅行包,看好了价格是78元,可是结帐时却变成了98元,我们提出异议,卖场的巡视员立刻拿来98元的标签换上去并说他们标错了。我那同学那天是必须要买这个背包,否则他就扔下不要了。

 

   卖场其实是一直玩价格游戏的。只是我们一般碰不到而已。

   烟酒店里有一样东西,是爱恨交加的,那就是烟花爆竹。我曾经说过,有些店是能申领到烟花爆竹销售许可证的。我当时就申领到了一张。那我就来说说烟花爆竹销售的酸甜苦辣吧。

   1999年年底,我们本地对鞭炮进行开禁。那么销售工作就是由领得烟花爆竹许可证的经营户来经营。由于以前被禁放了很久,大家憋足了劲儿要一展身手。我那时候刚刚开店,好多事情还不懂,就知道公安局管理处的哥们一个电话打给我叫我去想办法我就去想办法了。

 

   也是机缘巧合,我父亲的一个很重视的学生的老公是下属县消防大队的作战参谋,而烟花爆竹经营许可证的发放是由消防统一扎口的。市消防支队防火处作战参谋跟他是武警消防指挥学校同学,那就很好办啦。简直就是不费吹灰之力就把许可证拿到手了。要知道当年我们本地一共才40张许可证,而我才刚刚开业,负责供货的日杂公司的人看见我简直就是瞠目结舌。他们说别人做了很多年的人都拿不到,你小子怎么就拿到了?我只能笑笑,不说话。

   不过,由消防统一扎口的事情是很好的,他们真的大年夜派出消防车在路上转悠,发现有无证经营的,立刻控制住那些无证烟花,马上用消防水枪进行销毁。我就记得大年夜我和母亲一人背一个包,父亲用板车一车车地将货拉到我摆摊的地方,就一个大年夜我的营业额就是一万。因为当时我在的小区刚开始有人搬进来,石崇斗富嘛。

 

   当年的定价都很好玩,就是批发价乘以二,尾数再来一个八,比如批发价15元的东西,看着蛮大蛮可爱的,零售价毫不犹豫是38元。当时第一年,手上的货几乎全部抛清的。第二年乘着胜利高歌猛进,结果下雨,货全部死在手里。一直到第四年才将第二年的货抛清的。

 

   烟花爆竹经营许可证的管理权从消防支队移交给公安局治安支队,后来又移交给安监局。结果是证越发越多,利润越来越薄,等到今天大概只有20%左右了,这一次安监局的规矩是先要去参加什么培训拿一张操作许可证,去一个人还不行,非得去两个人,200元/人,两个400。得,400块还没见什么动静就没了。后来又要什么按街道划归属地,每个街道的经营户每家交1000,等过完年,大家什么都不出岔子,再每家返还900。我当时一听就火了,这烟花爆竹做了那么多年,都审美疲劳了,我不做又如何?!我的都是单位生意,只要把货拉过去,到时候再开具增值税发票就行了。凭我老游击队员我去拿货就是无证也一样是批发价,我不拿证你咬我啊!我把老证朝街道安监科的人一扔,扬长而去。街道安监科的人只能在后面干瞪眼,他根本料不到我会是这样子。

   还有,现在的人不知道为什么,一再追求炮仗鞭炮要响,最好能够震耳欲聋。年三十晚上零点,本来是要放关门炮仗的,而年初一早上起来要放开门炮仗,现在全部并堆在晚上零点,放到简直像发生了战争。还有年初五是要接财神,也是要在早上开门以后放的,现在同样被性急的人们提前到零点就去放了,我一年好不容易就这几天能睡到早上七点钟,还要时时被吵醒。

   从统计的角度来看,焰火每年只有15天的销售期,而炮仗鞭炮每天都会有人来找,所以绝对应该做炮仗鞭炮,并且力求在年三十大部分的货要抛清才对的。

   人家办喜事放炮仗,那个是应该的,我们就要了解到这样的市场需求。

 烟酒店 开烟酒店的故事(四)

   并且,烟花爆竹也有假冒伪劣产品,关键是伪劣产品,弄不好就要出人身伤害事故。所以就算要拿货也要去拿质量好的,假货出了事情是要吃不了兜着走的。不划算。

 

       发票,要分国税局监制和地税局监制的,地税局监制的只能是百元票,也就是说封顶开100元。也有封顶开999元的。

 

   国税局的呢,就有百元票,千元票,甚至是万元票。就是封顶开999、9999、99999元的。我手上是百元票和千元票。一般的买个几十块钱的香烟,并且认不认识的话,我是绝对不会开发票的。你不买就不买好了,那几个钱我还根本不放在眼里呢。MD想发财像疯了,那么一点点都要报销啊。又要做婊子又要立牌坊,什么玩艺儿嘛!

   发票的购买时要前一本的发票存根交上去,他检查以后,也就是怕你开阴阳票,我前面写过第二联第三联不一起撕下来,就被他扮住岔子要罚款。后来我学乖了,我就算要开阴阳票,我把第二联第三联一起撕下来,然后第一联随便写写就是了。反正我没有帐也不做帐的,你要查也是死无对证。只要新发票到手,前面的就自动作废了。你道高一尺,我就魔高一丈,我合理合法地打你国家政策的擦边球。人家人民公仆挖社会主义墙脚没人说,我一个小猴子动动脑筋,在人民公仆嘴里抢点食吃也不天打吧。

   一般的,买上个七八百块钱香烟,开一张百元票正合适。能买几千块钱的,当然就是更好的客户了,他的合理的要求我是一定要满足的。一张发票我都不能解决,那我吐口唾沫跳进去淹淹死算喽!

        上面说到发票,发票的申领是跟你的店的性质相关的。个体工商户,发票只能是那种地税监制的电脑定额发票。那个玩不出花样。

 

   像我是挂靠在某某局下面的三产,属于集体性质,就能申领到国税监制的发票,那个手工开具,就算你国税查得紧,我知晓了窍门照样玩花活。

   不过,我的纳税规模是小规模纳税人,还达不到一般纳税人级别,所以是开不出增值税发票的。但是外面有开票的地方,只要你付扣率,什么发票开不来啊。

   说穿了,我们都是在人民公仆嘴里抢食吃而已。

 

   去年因为一笔鞭炮的业务,对方要我出具增票(增值税发票的简称),我只好一个个去问。因为没有人教,只能自己摸索的。

   问到我时常去拿杂货的地方,摊主竟然是神色凝重地一拍我的肩膀:小伙子,你终于生意做大啦。

   什么意思?

   他就给我解释了一通,反正我是云里雾里,大概就是说企业要合理避税,用增票来充抵成本。管他呢,反正现在我也做到别人要我开增票的一天了。

   我看到过外国人说烟在中国是一种特有的文化现象。那么我的店至少到我死都应该还能开着的吧。并且由于烟是不会改变它的计划生产体制的,所以我应该一直做小猴子做下去。

 

   好像很多朋友都要求我讲解中华,其实我一直卖真香烟,我懂得并不是很多。说出来有不当的地方高人不要笑我。

   现在我手上拿了一条329。软中华的条盒和小烟盒上都有荧光喷码。真货呢,是喷在塑料包装纸的内侧的,你再怎么用手指去擦都擦不掉的。假货是喷在外面,用手一擦就擦掉了。条盒上的在哪里呢?在中文“中华”那一面,靠近数字200的地方,用小荧光灯一照就能看见,我们老手只要逆着日光和灯光就能看出来的,比如我现在手上的荧光喷码就是“ZH0753062329”,上下两排,前面还有一个LOGO。所谓329就是末三位数字是329。小烟盒上也是在中文的那一面,跟条盒上的数字是一致的。

   中华的烟盒设计很经典,它一般不太肯做两年就改换版本。造假的人抓住它的这个特点,跟进得非常快。但是道高一尺,魔高一丈,就算他是机制假烟,也依然跟真香烟有很明显的不同的地方。

 

   首先,条盒上的塑料薄膜和小烟盒上的塑料薄膜就仿制不像,高档卷烟的这些都是进口的,具体的化学名称我叫不上来。反正假货拿在手里感觉就是死板板的。如果有做包装机的朋友看到是否站出来说一下包装的原理?小弟在此谢过。

 

   烟条盒包装的塑料封装的烫缝是要靠高温和胶水烫平的,这样,烫缝里面才是全透明的,并且手感很柔和。我亲眼见过二道贩子将一条中华拿在手里蹂躏,包装真的很牛叉啊,硬是不破不漏气,他就对我说这就是真香烟。假烟的烫缝总归觉得死板板的。

   但是现在造假者好像也找到了进口胶水,假烟的烫缝也做得很像了。那就要二道贩子里的高手才能分辨出来了。我是没这本事。

   烟盒的印刷,造假者已经做到了以假乱真。我听说他们造假者的印刷机和制烟机都是走私国外的旧机械。我这样级别的小家伙是没有本事看出来的。二道贩子很轻蔑地对我说:你又不卖假香烟的,你怎么会分辨呢?

   不过,印刷上面还是有破绽的,我也得加强学习才行。不然说不准某一天我也会着了造假者的道儿。

   至于烟丝,烟叶也是国家专控的商品。造假者只能收购残次甚至发霉的烟叶,用硫磺熏制,看起来金黄黄的,很好看,其实那味道呛得不得了。还有,烟丝的切制,造假者的烟丝就没有正牌的切得精确细致。好像说正牌的里面的烟丝是螺旋形的,我没有拆过,我也不知道,哪位一直收受中华的人民公仆拆一根看看然后发帖告诉我?小弟我多谢你一家门了。

 

   还有,造假者的烟丝说是生烟丝,所以条重比真货要重一些,那个用电子秤能称出来的。

 

   关键现在有那么多牛叉的人民公仆,有权不用,过期作废,而愤怒的人民呢,就用假烟去堵他们的嘴。结果,畸形的市场需求就必然导致造假者的存在。也实在没办法啊,人民公仆胃口太大啦。

   首先要告诉大家,就算与我私下交流,我也是说同样的话,把别人的经验消化吸收后变成自己的,那个才是正道。我所有的经验没有一点保留,都在文章里说出来了,关键是你又没有举一反三的能力。

   曾经有句话叫做以不变应万变,但是我更想说在果断分析判断的前提下,以万变应不变。外部条件在变,市场在变,你如果一成不变,那只会被市场无情地抛弃。

   市场面前人人平等,不会说你学历高市场就会见你怕,就像我去看那个志摩兄弟的什么《55岁的父亲从乡下来省城创业》,他们根本就没有切准市场定位,以为他店开出来,人家都会围着他转,趋之若鹜,振臂一呼,从者云集。哪里有那么好的事嘛!要是开店都那么容易,阿狗阿猫都能发财了。

 

   至于那位常州的龙虾朋友,说要开香烟批发,我要告诉你,这个水很深的,最好不要乱涉足。我曾经跟我的一个很信得过的二道贩子说我开了那么多年,七七八八也知道得差不多了,是不是升上来做批发?

   他点上一支烟,吸一口,对我说:要想做批发?不说别的,香烟你能拿得到,但是下家呢?你想过你能把烟发给谁没有?并且,上家不是说你想要什么烟就单给你什么烟的,是组合烟,就是好发的烟和不好发的烟组合在一起给你的,你要也要不要也得要。如果你胆敢有什么不敬,他们上家都是一丘之貉,像攻守同盟一样共进退的,一个不给你货个个不给你货。一下子就能把你拍死。

 

   要是你知道不吃眼前亏,拿,那么压在手里的货也能拖死你,做批发没个八九十万想都不要想。

   上家发过来的货里也可能有假货,每批货过来都要一条条验,你没有丰富的实战经验很容易着了道儿。经济损失还无所谓,但是你的信誉无形当中会受到很大的损害。

   还有,烟草公司其实是默许他们二道贩子的存在的,因为是二道贩子在弥补市场的不足,你一个新兵蛋子他们会准许你进入吗?

 

   你自己好好考虑吧。

   我听了,也就打消了升上去做批发的念头了。

   有混在广东的朋友说为什么长三角的香烟消费如此之高,我把我理解的情况告诉你。

   广东出海很方便,人民公仆要斗富,一个电话出去那边就能送上什么生猛海鲜送到你面前品尝品尝,我不知道那些个生猛海鲜吃起来究竟如何,就知道他们烧菜不放黄酒。

   还有,广东靠近香港,有什么晚上溜到香港去,那花花世界,随你怎么折腾。

   长三角呢?我就知道清明之前,排着队等吃长江刀鱼。MD,明前刀鱼现在是3000元/公斤,简直是吃钞票啊!这刀鱼还必须是明前的,清明一过,骨硬如铁,没吃头了。

 

  

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