策划:越复杂越容易,越简单越厉害



2015年3月20日,应8位企业家之邀请,邵珠富来到鑫帝海鲜酒店吃大锅海鲜,当晚酒桌上不仅有张总等老朋友,也有胡总等新朋友。不知哪位老总就聊到:大锅海鲜这种简单的做法,一个非常重要前提是,海鲜一定要新鲜。一句话引起大家兴趣,由于邵珠富是作为营销专家身份应邀前来,自然要甩出点儿什么出来。正巧,在帮助韩国统营市策划其韩国生蚝时,邵珠富曾赴韩国、在美国FDA认证的海面上,和韩国统营市的金东镇市长、舜和餐饮集团的任兴本董事长吃过刚刚从海里打捞出来的“史上最新鲜的生蚝”,因此对此感同身受,今晚“授课”话题自然也就从“新鲜的海鲜”开始啦。邵珠富理念是:海鲜吃法越简单,对海鲜新鲜度的要求也就越苛刻,蒸的海鲜一定要比炒的新鲜,而生吃的海鲜一定要比蒸的还新鲜。由此邵珠富得出结论:往往简单的东西才是最珍贵的东西,能把策划搞复杂非常容易,能把策划变简单才是本事。

关于海鲜,舜泉楼蒋新水董事长曾请邵珠富品鉴过其大锅海鲜。蒋总告诉我:这种吃法,一锅海鲜只要有一只变臭、变质了,整锅就基本报废了。所以他们一定要保证锅里面的海鲜个个鲜活。

关于策划,嘉华国旅张明董事长就曾这样评价:简单的问题复杂化,谁不会?但像邵总您这样能把复杂的问题简单化的,才是高手中的高手。听到张董事长这句话,邵珠富也完全颠覆了对这张总的认识:这是一个明白人、一个有智慧的人。

在2013年11月3日,邵珠富随嘉华的老总们和几十导游赴齐山考察,当大家被齐山之美迷倒、却不知道怎样描述齐山之好时,邵珠富仅用“齐”“白”“石”三个字就把齐山概括得淋漓尽致:“齐”者,山名也,诠释的是齐国文化;“白”者,公子小白也,山上有齐桓公(公子小白)逃难时的山洞,此可作为齐山文化向外推广;“石”者,泛指怪石林立也,齐山多怪石,有像佛的、有像猿的,也有像鹰的……不一而足,黄山不就有“奇松怪石云海温泉”四绝吗?我们齐山的怪石一点也不比黄山差。这样简单一描述,齐山特点被高度概括出来,也为导游和服务人员拉客提炼了主题和要点,更吸引人,岂不妙哉?更主要的,“齐白石”三个字好记易懂,让人印象深刻。

同样,当来自韩国的市长和企业家、舜和餐饮集团的高层、北京专做餐饮策划的副总裁等一起在为韩国生蚝如何进驻济南乃至中国、如何吸引顾客感兴趣并前来品鉴的话题绞尽脑汁时,邵珠富仅用不到十分钟的时间就打乱了中韩两国人士讨论了一上午的结果,颠覆了他们的常规得不能再常规的思路和做法,http://www.aihuau.com/和盘端出了一个简单有效、切实可行而又让人们印象深刻的事件营销:请韩国市长来中国当“吃货”,请韩国市长吃生蚝、搞一场中国重量级的吃货比赛。通过市长的带头作用,告诉人们“韩国生蚝是可以生吃的”、“韩国生蚝是可以多吃的”、“韩国生蚝是很好吃的”等这样的道理。简单的一场事件营销,胜过万千的文字表达,而且言简意赅通俗易懂。

类似的,像2012年邵珠富为温州新世纪美容整形医院打造的“温州美女PK世界小姐”、为南方某城市打造的“三天卖了两个亿”的鸟屎元素户外广告、为济南波罗峪景区打造的“三个月卖出上一年全年2.5倍门票”的小蝌蚪找妈妈的活动、为九龙泌尿专科打造的“博士男科”的概念,近年策划的“挑动一个城市味蕾”的盐池滩羊、让人耳目一新的“抗日大米”、268元一对的鲍鱼猪蹄——“鲍蹄”、“革命的火锅”九鲤村、有机蔬菜基尼斯、为吉林通化长白物语木耳打造的感动一个城市的“木耳实验”、为一家宝宝游泳馆打造的“美女老总喝洗澡水”、把又小又丑的海参卖疯了的“小丑参计划”及短信营销、济南泌尿专科医院的“三封信”营销、神奇的盐池滩羊之济南推广、近两年非常火爆的“勇哥卖酒”酒水销售平台的打造,其实都是简单直接、直奔主题、一击中的、直捣黄龙的策划,这样的策划简单明了、让人印象深刻,同时又与产品的核心卖点高度吻合,且理解起来简单、执行起来容易、操作起来方便、打造起来省钱,因此深得企业老板们的欢迎。

当然,这也苦了营销策划人,他们要多少个彻夜难眠、他们要从几百个方案中进行斟酌、甄选,它的难度远远要比写一个几十页甚至上百页的策划方案复杂得多、困难得多、辛苦得多。所以,当你还在怀疑花大价钱买到的策划方案只是区区几张纸而颇感不值的时候,你是否想到过:庆丰包子的策划可能只用了半张纸都不到,却能够风靡全国、影响全球。类似的还有例外服装等。

江苏卫视有个知名栏目“非诚勿扰”,年创收达10个亿占到了整个卫视的50%,利润达8个亿占到了整个卫视利润80%。但它复杂吗?No。它就是一档相亲栏目,简单得不能再简单了,但它却创造了极大的价值、获得了巨大的成功、为卫视做出了巨大的贡献。

还是邵珠富的那句话:把一个简单的方案搞乱、搞复杂容易,搞成厚厚的一本策划方案也不难,但抽丝剥茧、删繁就简、深入浅出却很难。所以,兄弟,当你遇到一个策划人为你打造了一个简单至极、精彩至极、让你眼前一亮心头一动的方案时,你还是把它收了吧,因为你遇到高手了,机遇不错、运气也不错!

总之记住一句话:把简单的问题变复杂不是能力,但把复杂的问题变简单的,却一定需要本事。

 

 策划:越复杂越容易,越简单越厉害

 

  

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