六福直营店加盟店 加盟店“乱象”频频 直营店浪潮回涌



  湖北直营门店比重已经回升至超过总量的8成

  “今后10年,小肥羊在武汉的发展模式都将坚定地以直营为主,加盟不再考虑”。昨日,小肥羊餐饮连锁有限公司华南大区副总经理刘鸣肯定地说。

  小肥羊的这种坚定,其实有着深层次的原因。据湖北省统计局昨日公布的一项数据显示,2007年,湖北直营门店数量达到2539个,占总量逾 8成,该数据比上年显著提高5个百分点。而此前,武汉市统计部门公布的一项关于商业企业发展的调查数据也说明了这点,该市加盟连锁门店比上年下降16.8 个百分点。

  是什么让曾经风靡一时的加盟店在短短的几年之间就由盛走衰?品牌店为何再回直营模式?后加盟店时代,企业将靠什么迅速扩张?对此,将进行连续报道,逐一解读个中缘由。

  加盟模式乱象频出

  经营不规范、财务纠纷、卫生质量问题、滥用品牌……每个加盟品牌的管理者在尝到放权后极速扩张带来的成就感时,几乎无一例外的,也尝到了接踵而至的痛苦。

  2001年到2003年,可谓小肥羊最辉煌的时期。“那时,我们以平均三天开一家店的速度在全国范围内扩张,但之后的结果让人始料不及:全国600多家加盟店让我们的管理鞭长莫及。”刘鸣感叹,迅速扩张后,部分加盟商开始不执行原有规范、不能按时缴纳加盟费,甚至不参照原标准私自增减产品,扩大自主权。

  规不规范对加盟品牌来说可能还是小问题,品牌受伤才是最致命的伤害。业内人士告诉记者,天津“狗不理”就是典型的受害者之一。天津“狗不理”在初期为了突破国企模式,也曾采取加盟方式快速扩展,一时间“狗不理”在各地有了70多家加盟店,每年只需向天津总部交纳几万元的“牌匾费”,发展到后来,不但经营无法规范,而且商标使用权被层层倒卖,“狗不理”屡被抢注。

  回归直营

  乱象频出的加盟模式最终的结果毫无悬疑,只能是两败俱伤,双方均感觉合作非常痛苦。

  “昨天我还在武汉考察、选址筹备新店,可以肯定是直营模式,而且今后10年,在武汉的发展都将以这种模式进行。”刘鸣说 。

  但此前,对于小肥羊而言,加盟,一度是其主要发展模式。从以加盟为主转向坚定地发展直营,小肥羊经历了从大乱到大治的过程,而2007年5月是一个分水岭。

  “去年5月,我们对市场进行了大规模的清理整顿,小肥羊加盟店从600余家迅速下降到不到300家,让超过300家加盟店死亡。”小肥羊餐饮连锁有限公司新闻发言人李丽婵说,直营更加便于管理,有利于保证品质、服务以及品牌。

  同时,李亦说,对武汉市场而言,肯定还是要以直营为主,未来几年还将加大直营店的开发力度。

  避免“竭泽而渔”

 六福直营店加盟店 加盟店“乱象”频频 直营店浪潮回涌

  “不做加盟!”无论是紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡或者周黑鸭都习惯性地把这句标识悬挂在店堂门前。武汉大学经管学院夏华强博士认为,这些品牌的价值都在1000万元以上,拒绝加盟,一个重要的原因就是怕加盟商“竭泽而渔”,一味追求利益最大化,而砸了牌子。

  周黑鸭一位负责人告诉记者:现在,我们不仅要考虑眼前的发展,更要考虑10年后的发展,如果不慎砸了牌子,就将成为历史的罪人。

  武汉市统计局有关负责人表示,去年,江城零售企业直营店平均门店销售额达2531万元,而加盟店平均门店销售额仅为60.7万元,单店销售业绩不足直营店的四十分之一。而加盟店不听指挥“不好控制”,直营店与加盟店之间的利益冲突频发等更让加盟店日益“失宠”。

  ◇财经小百科

  加盟:

  所谓加盟,就是企业组织,将其服务标章授权给加盟主,让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等,在消费市场上,招揽消费者前往消费。而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。

  加盟店和直营店:

  直营店和加盟店是当今消费终端的两种主要构成模式,直营店是由厂家直接开设的,而加盟店则是厂家招募的利益共同体。他们之间的关系就像同父异母的两个兄弟,处得好的可能会非常融洽,但绝大多数店之间似乎总免不了有些磕磕碰碰,成为冤家。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9101032201/160606.html

更多阅读

《六福客栈》电影赏析 六福客栈 迅雷下载

影片地址:http://www.tudou.com/programs/view/5nSJGClCepQ/《六福客栈》影片简要概括:该片是一部战争宗教与女性题材经典彩色大片。根据真人真事改编。美国导演马克·罗布森(MarkRobson)代表作。1930年,年青美丽的英国女仆在要求加入

wow咸鱼翻身成就 金六福酒在A县如何实现咸鱼翻身

2012年前金六福酒在A县市场已逐渐退出,市场上基本都看不到什么金六福酒了,2013年金六福酒再次入市A县,在公司领导的指导和支持下,通过精细化运作,目前金六福酒在A县市场取得了一些小小的收获,市场与以前对比有了较大的改观和提升。销售额

金六福白酒 金六福发力中高端白酒市场

  4月中旬,金六福在成都举行了绵柔金六福招商会。据介绍,绵柔金六福是金六福公司的战略新品,在口感上追求绵柔,在包装上则更加时尚。绵柔金六福目前分别推出了红瓷、青瓷和金瓷三款新品,分别瞄准婚宴、朋友聚会和政务商务消费。按金六

金六福营销 金六福的营销之“变”

文/本刊实习记者汪恩  发自北京在众多中国白酒品牌中,有一个快速崛起的品牌,其系列酒的销量连续9年保持两位数增长,2011年进入“中国500最具价值品牌”排行榜,品牌价值为92.86亿。它就是金六福。专家指出,要研究金六福的成功经验,首先

金六福超级绵柔怎么样 “金六福”绵柔型产品今秋上市

    中秋旺季临近,各大白酒品牌的“中秋鏖战”一触即发。知名白酒品牌“金六福”更是重磅推出其战略新品——绵柔金六福系列。  据了解,“绵柔金六福”是华泽集团集结旗下众多酿酒大师潜心研究,历经数年的经典力作。新品系列包

声明:《六福直营店加盟店 加盟店“乱象”频频 直营店浪潮回涌》为网友笙清初扇离分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除