田玉先:从农村娃到餐饮业领军人



她本来是个普普通通的乡村女娃娃。当初谁都不会想到二十几年后,她能成为朔州餐饮业的领军人物!

    真的,巾帼不让须眉。

    是的,可以毫不夸张地说,在同辈女人中,无论做为妻子,还是母亲,像她经历如此多的艰难曲折,又做出如此非常人所能想象业绩的为数并不多。

    在山西朔州北方美食城,在她明亮、干净而又温馨的家里,她坐下来专门接受了我们的采访。她说话语调不高,但谈吐清晰,娓娓交谈中不时情不自禁落下一串泪珠。我们着实感受到这是个善良的女性,在她生长的轨迹中充满了曲曲折折……

    难忘童年苦

    上个世纪五十年代初,新中国刚刚成立,百废待新,整个神州大地物资紧缺,人民群众处在饥寒交迫之中。在这一时期,山西朔县贾庄乡北漕村田家,一个婴儿哇哇落地,她就是田家的三女儿。她人长的美丽,父母给她取了个同样很美的名字“玉先”,希望她既美丽漂亮又敢为人先。田家人世代务农,老实巴交。玉先共有姐妹4人兄弟3个,这在当时并不稀奇,但孩子多无疑增加了父母的压力。田家老俩口每天起早贪黑,弯着个腰,一刻也不闲着,努力去养活自己的七个孩子。后来稍微懂点事的俩姐姐,为了减轻父母的负担,七八岁就下地劳作挣上了“工分”。田玉先太小,队里不给算“工分”,但她能够混顿饭,沾点油星星,减减口馋。当年的生活只能用一个字表达“苦”:每日主食离不了糠窝窝、烂淹菜,家里人吃不饱,就扒树皮,捡茴子白老边叶充饥,老早就落下胃痛,肚憋的毛病。

    生活是苦的。但日子却是甜的。那个年龄的人沐浴着党的关怀,对未来充满无限的希望,所以,日子再苦再累也是精神的。田玉先像其他孩子一样,深受党的教育,从小就确定了为人民服务的理想。1968年,田玉先初中毕业后,加入到村里的“铁姑娘战斗队”,积极参加“大生产运动”。由于她勇于吃苦,表现突出,先当了村妇联会主任、副支书,后被聘为“借干”。

    滴滴慈母泪

    1979年的春天,右玉县油坊镇花红柳绿,呈现出一派勃勃生机。就在这一美好时节,她们娶回了漂亮的新娘田玉先。对此,朔县贾庄乡许多人不理解,为什么美若天仙的玉先会远嫁他乡?但知内情的都说,那是为了脱去世代遗留下的“农皮”,人家姑娘想吃“皇粮”,因为婆家是干部家庭。与其说她嫁人倒不如说嫁给“工作”。

    在那个以户口论地位的年代,重视户口胜过对人才的重视。人们以市民户为荣,看不起庄户人;田玉先并没有因为长得好,而被另眼相看。婆家部分人嫌她是个“农户”,对她“翻白眼”。天生好强的田玉先哪能容忍别人的小看,她暗下决心,做出点事来让他们看看。

万事开头难。她想赚钱,家里人反对。婆婆说:“又不是我们养不起你,卖货丢人!”丈夫说,你一个新媳妇,出头露面我受不了。过了一段时间,田玉先在丈夫好心情时就耐心做他的思想工作:“我在家也没事,好呆我想做个事,挣些钱,有了钱,咱可以改善改善生活……”软泡硬磨,丈夫终于答应了田玉先的请求,允许她在右玉糖厂自家门口开个小卖部。当时,田玉先兴奋的一夜合不拢眼,她要给自己争气。第二天,她精心选择,进了50元的货,小卖铺正式开张了。星转斗移,转眼半年过去了,田玉先凭着对人们需求的了解,供销对路,小卖铺日渐火红,收入可观,一家人其乐融融。可是后来糖厂倒闭,田玉先只好把剩余的商品推到大街上去卖。这样,可不如在家里方便了,儿子还不到一岁,为占个好滩位,她早上不到6点就起床,夏天还好点,冬天可就麻烦了,双脚被冻得麻木,后来冻疮流了水。可就这样,婆婆也不同情她,还怪怨她。

    那是一个寒冷的冬天,只有一岁的大儿子被锁在屋里。当孩子听见妈妈的脚步,哭着喊着要吃奶时,不小心面朝前掉在了地上。“孩子,孩子,你怎么啦?”田玉先急忙上去将儿子抱起。孩子脸上流着血,眼中淌着泪,血和泪浑于一起。田玉先把儿子紧紧搂抱在怀里,将脸紧贴在儿子脸上,心里酸楚而绞痛,泪水似泉水般涌出。在醒过神来之后,她才抱着儿子冲向医院。

    婆婆听到了消息,放下手中的活儿跑步赶到了医院,一进门劈头盖脸就骂:“为了几个小钱,连孩子都不顾,谁用你挣?我们能养活起你!”

 田玉先:从农村娃到餐饮业领军人
    田玉先低着头,象一个站在法庭上受审的人。她的内心很是不安,她感到确实对不起儿子,没有很好地尽到做母亲的责任……过了好久,老人说够了,不说了,她才慢慢开了口:“是的,您是能养活我们。可我何尝不是为了这个家……”田玉先声音低沉,真挚,“妈妈,我要靠自己的双手来养活全家……”她的声音由低变高,越说越激动,“现在您老健康能挣钱,将来怎么办?你上年纪还得靠我们……”

    这一席朴实、真诚的肺腑之言,震撼了老人的心扉。

    婆婆的眼眶湿润了,话语噎住了……时间好象被卡住了,屋里顿时静了下来。老人望着儿媳,“玉先,你忙去吧,医院有我,放心吧!”婆婆把孙子搂在怀里,擦着泪水恳切地说“但你一定要记住,孩子永远是你自个的骨肉。”

    难道田玉先不心疼自己的孩子吗?

    难道她懂不得看好自己的孩子吗?

    不,不是的。她也是女人,她的母爱之情不比别人浅。但她是田玉先,她对人生有自己独特的理解:她所追求的并不仅仅是金钱,而是在劳动中自我价值的体现。这在后来才逐渐明白,当时她为什么能吃别人吃不下的苦。

    家和万事兴。有了家人的支持,田玉先便放开手脚大胆地做起生意。由于她敢想敢干,办事公平,为人厚道,生意一天天红火起来:由推车上街扩展到小门市,后来发展到大门市,家里有了运货的三轮车,130汽车……

    满怀豪情的田玉先,意气奋发,她已不能满足于小打小闹。

    诚信招顾客

    1987年的三月,春寒未暖,大地料峭。

    田玉先的丈夫老黄从右玉县调到平朔露天煤矿。跟随丈夫,她又回到了阔别八年的老家——朔县。

    干惯了活的田玉先实在闲不下。平朔矿后勤处的干部告诉老黄,可以安排他家属上班,干点打扫卫生之类的工作,每月能挣二三百元。老黄觉得没啥意思,坚持让妻子享享福,多闲闲。可在那些日子,田玉先白明黑夜躺在被窝里,感觉无聊,乏味,少言寡语,心绪纷乱。老黄没办法,便说:“你想干啥,就去干吧!我不阻拦你……”

    田玉先象获得“特赦令”,高兴得喜笑颜开,轻盈的身子又飘动了起来。其实,她在这半年内,早已定下盘子,在右玉做买卖时养130车积累了点经验,她要养车。

    她把130卡车卖掉,加上自己的积蓄,又借了3万元,买回了东风大卡车,在朋友帮助下,从井坪赊回挂车,跑起“单帮”,干起运输。当时人们都说“盘煤”能挣大钱,可她没关系,没个店去拉煤,只好自己找活。经过多方打听她联系了一家废品站给送货。后来又联系了果品公司往回捎货。一个女人家,整天骑着70摩托车,东奔西跑,既要到各部门为车辆办手续,又要算帐、对帐、忙业务,起早贪黑,风吹日晒。对于她来说,光辛苦也无所谓,没收益甚至赔钱,那才是最担心的。

    1989年一月份的一天,天下着鹅毛大雪,按照往常的习惯,外出送货的大车应该在下午5点左右就返回朔州了,可凌晨三点还没回来。田玉先心急了,“大车怎么没回来?是不是出事了?”她心里直犯嘀咕。果然,汽车因为雪天路滑,在翻过雁门关走到广武二道沟附近,被当地村民爬到拖车上盗抢,朔城区果品公司的几箱瓷汾、果品等共计二万多元的商品不见了。田玉先得到消息后,连夜向朔城区公安局报案。干警们说让弄清发案地点在山阴还是朔城区,如果不在朔城区,没法出警。再弄清案发地属山阴与朔城区交界处的一段地带后,公安干警又说出警汽车没油,田玉先好说呆说请求帮忙,并给干警的车加了油,她坐上东风主车,领着干警来到案发地,沿着雪痕,找到山阴广武村。在当地公安局的配合下,追回一半损失。有懂法的人告诉她,按照法律,田玉先可以不赔果品公司损失。但她为了信誉,为了长久合作,当场向果品公司马经理表态,运输中的损失,由自己一人承担。

    由她一人承担?

    马经理愣住了,感觉是自己听错了。如果这损失由田玉先承担,意味着在半年内她得为果品免费捎货。“不用了,造成损失也不全是你们的责任,算了”。马经理表示对失盗理解。“不能,给公司造成这么大损失,我一定要赔,从运费中扣!”马经理拗不过田玉先,只好同意。

    经过这场风波,田玉先要求司机及跟车人员更加谨慎,而果品公司也更加信任田玉先了,往往连采购、送票的都不带,由田玉先的车队代办。

诚信换来了信任,信任带动了市场。此后许多商家纷纷找北方运输公司,承担运输业务。随着业务量的不断扩大,田玉先的汽车队由开始的一辆发展到十来辆。北方运输公司在朔州已是相当当的。

    为了更好地服务运输,公司先后又成立了加油站、酒店,方便了司机,服务了运输,提高了效率。

    搞运输,安全行驶是根本,但司机出事也是不可避免的,关键是如何处理事故,以及处理事故的方法和态度。有的老板见出了车祸,不愿意出钱,与死者家属发生矛盾。田玉先养车也碰到过事故,但她能站在受害者的角度考虑问题,将心比心,所以虽发生了事故,却未产生矛盾。

    那是1992年的冬天,车队中有个神武乡的司机,在去大同送货途中,走到山阴不幸翻了车,司机当场死亡。田玉先迅速赶到现场,一听说死者是家中唯一的男人,她很痛惜,亲自登门祭奠亡灵,慰问了家属。死者的母亲是一位非常善良的人,她没有向田玉先提出份外的要求,乘机勒索。田玉先虽然按当时的习惯标准给予了赔偿,但她还是非常感激,把这位母亲当做了自己的亲人,逢年过节亲自登门拜谢。老人逢人便夸:“田玉先是个好姑娘!”

    致富报社会

    21世纪初,国家鼓励民营企业发展壮大,出台了相应的政策和法规。田玉先抓住了这一机遇,更上一层楼,在朔州市区建起北方康乐美食城,投资3000多万元,成立了餐饮部、住宿部、桑拿部,成为远近闻名的娱乐休息场所。

    事业发展了,田玉先也更忙了,她每天工作时间不下12个小时。因为她有自己的经营理念:降低成本,让利百姓。在进货上,事无大小,货无贵贱,她都要亲自把关,减少一切中间环节,她说:“只要我这店能够养得住工人,打得起税,饭菜就可以买。”难怪,北方的饭菜价格一直适合老百姓。

    为了保住饭菜质量,她亲自到厨房了解情况,与厨师们探讨饭菜原料,有选择地确定供应商。

    北方康乐美食城,在朔州早已站稳脚跟,成为引领餐饮业的老大。但自幼过惯苦日子、懂得挣钱难的田玉先,花一分钱都非常节俭。她穿得百元钱的裤子已经三年了,和司机出差两个人一顿饭也就是花个二十、三十元。她对自己很抠,对家人要求特严,但给有困难的群众花钱却从不计较。村里特困户“四没眼”缺了衣物,她派人送去了;张润家没有白面了,她主动送去了;童义义家没有学费了,还是她送去了。她成了家乡的主心骨。村里有啥困难,总愿跟她诉说。这不,村级公路要加宽,也等她拍板。

    许多人听说田玉先心地善良,肯帮助穷困人家。他们从四面八方来到北方、有孩子考上大学供不起的,有家里看不起病的,有这样那样的。田玉先根据情况,只要能帮的,她就尽力去做。前几年有个山阴籍的女孩,考上了重点大学,田玉先慷慨解囊,帮助那孩子读完了大学。后来平鲁某山村的王某,看不起病,田玉先主动出钱,救下了一条命,像这种善事比比皆事,不计其数。田玉先与顾客打交道,信誉第一,以诚待人。到她那里吃饭住宿的顾客,尽可能提供优质服务。有客户丢在她那里的物品,她想尽一切办法归还失主。找不到失主时,她从不放弃:2005年4月下旬,有海南省琼中黎族苗族自治县国营农牧场的房客孙文在北方宾馆住宿丢下一个包,里面有身份证、4000元港币、700元人民币、五张银行卡。田玉先按身份证地址,给所在单位,所在地派出所多次打电话联系,但一直没找到。她还在朔州日报、朔州电视台做广告找人,至今她仅找人的电话费也花了五六百元,但仍未放弃。

    常言道:“人怕出名,猪怕壮”,田玉先随着事业的蒸蒸日上,人也出了名。虽然她为国家创了税收,为社会提供了就业岗位,对弱势群体提供了帮助。但偏偏有这么一些人,自己庸庸碌碌不作为,却嫉贤妒能。田玉先的流言绯语,也接踵而至。有说她病得挺不起身子,有说她吸毒站不起来,还有说她逃在国外……面对诽闻,她有时觉得自己很累也很无奈,甚至无助地呼喊。“我不就是做了点好事,何必如此……”但坚强的田玉先没有被流言绯语击垮。她对自己了解的最清楚:虽然年逾五十,但身体健康,精神饱满。她不需要自己为自己做太多的解释,她要把自己的事业进一步做强做大。她告诉记者:在不久的将来她争取让自己的事业有惊人的发展,让世人刮目相看。

  

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