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随着2013年在整个白酒行业持续低迷，尤其是高端酒严重下滑，很多企业都开始力推一些中低端产品。这本是一件好事，但遗憾的是，许多做了多年市场的白酒企业突然发现，自己不知道怎么做市场了。究其原因，在于高端白酒完全迥异于中低端类快消类产品的操作手法——高端白酒经销商们，往往连最基本的铺货率，包括加权铺货率、渗透率这些概念都不知道，终端维护也完全不懂，更别提其他了。
到底，这在白酒企业中是一个偶然现象是一个相对较普遍的现象呢？如果是一个行业里很多企业都存在的问题（可能程度不一样），那么下一步白酒应该怎么转型？应该补哪些课？本期封面，我们就来探究这个问题。
本刊记者曾经跟一家白酒企业的营销中层一块去考察市场，发现他跟经销商完全只是沟通（客情）关系，其他任何专业的东西都不谈。当然这可能只在某一种产品上具有代表性——尤其是中高端白酒，职业经理人包括经销商的主要工作就是做品鉴、送酒、做VIP客户等。
但随着2013年在整个白酒行业持续低迷，尤其是高端酒严重下滑，他们突然开始觉得压力巨大。虽然现在也力推了一些中低端产品，比如48元一瓶的光瓶酒，100块钱左右主打婚宴市场的酒，但却发现自己不知道怎么做市场。为什么不会做？因为他们连最基本的铺货率，包括加权铺货率、渗透率这些概念都不知道，终端维护也完全不懂，更别提其他了。
到底，这在白酒企业中是一个偶然现象是一个相对较普遍的现象呢？如果是一个行业里很多企业都存在的问题（可能程度不一样），那么下一步白酒应该怎么转型？应该补哪些课？
为探讨“白酒是否可以快消化”这个主题，我们特意邀请了白酒和快消行业几位代表，来从自身，以下内容，希望能给困境中的白酒企业一些启发思考。
