爱华网今年上半年广州超市的发展总体情况是好的，虽然开店的速度与去年同期相比放缓了，但企业的整体效益普遍有所提高，企业片都注重了有效益的扩张。这是广州连锁经营协会日前召开的部分超市负责人座谈会大家的共识。
从企业反馈的情况分析，上半年经营有5个特点：
1、市场细分的趋势越来越明显，大型综合超市的经营出现个性化的倾向，1--6月不少门店的客单价无论是同比还是环比，都有上升；而社区型超市，中、高档商品的销售有所下降，廉价日用商品销售仍然畅旺，消费档次拉开。由此也反映出广州的超市消费日趋成熟，要求我们的经营一定要到位。
2、上半年，普遍超市感到熟食类上进销售有所下降，这和市民对熟食类商品的要求越来越高有关系。 3、由于不少肉菜市场升级改造工程力度不断加强，购物环境有所好转，成为了超市的生鲜食品经营的有力竞争对手。 4、虽然便利店和超市是两种不同的业态，便利店比以前加快了发展，也成为了超市的另一个竞争对手，一些日常用品，市民往往会选择就进购买。 5、店铺的不断增加，导致同行间的竞争越来越激烈，出现了企业整体销售呈上升趋势的同时，不排除单店销售下降的情况。由于竞争的加剧，除了体现在价格上，也开始转向以服务质量取胜为代表的软性竞争。从这个发展情况来分析，下半年广州超市的发展，仍将稳中带趋升，预计销售会比上半年有所增加。相当部分企业以将精力从前些时候的高速开店，转向抓紧入世过渡期结束前的最后机会，练好内功，既有加强内部管理，有又不断适应市场要求，调整经营格局，也不排除有的企业在低调的、务实的快速扩大企业规模，以求连锁的规模效应。
商品流通处的负责人应邀参加了会议，他们希望各企业抓住下半年中秋、国庆等销售旺季，做好促销的同时，要保证商品、尤其是食品的质量，提倡保障市场良好的经营秩序放心购物在超市从我做起。
