开超市的利润和风险 “外快”渐成超市利润摇钱树



 中国连锁经营企业披露,超市名目繁多的进场费、促销费、条码费……等主营外收入比例明显上升

  其他收入在门店总收入中的分量比例不断增大,营业外收入已经成为超市利润的摇钱树。《2003年度中国连锁经营企业经营状况分析报告》披露,无论是大型综合超市,还是规模面积较小的标准超市,促销费、展览费、陈列费等其他收入均占到了销售总额的2%。

  据了解,在此次向中国连锁经营协会填报其他收入一项的12家大型综合超市门店中,营业外收入平均为504万元,比去年的418万元增加了20%,占到销售总额的2%。而超市更是毫不逊色。单店的年平均其他收入120万元,比去年的66万元增长了83%,也占销售总额的2%。但相对面积大大低于大型综超的超市来说,这120万元的含金量却更高。

  主营超市业务的上市公司在这方面则更为突出。记者在华联综超2003年年报中看到,公司介外收入促销费、展览费、陈列费等近2亿元,超过总收入44.17亿元的5%,而且这部分的利润颇为可观,竟高达1.86亿元。华联超市股份有限公司公布的数字显示,进场费、上架费、促销费、商品返利等其他收入为4.02亿元,占总收入40亿元的10%,远远大于连锁协会统计的平均2%的水平。

 开超市的利润和风险 “外快”渐成超市利润摇钱树

  近两年,由于超市的很多日常开支都摊派到各供货商头上,所以类似家乐福与上海炒货业协会的进场费之争可谓此起彼伏。一位供货商向记者介绍,除了高额的进场费之外,像条码费、新品费、商场海报费、节庆费、店庆费、堆头费等等各种费用数不胜数,而且收费比较乱。但受商品供过于求比例不断加大的现实制约,供应商只能前赴后继地涌入超市,并且为抢占卖场中的有利位置而拼得你死我活。

  因此,通道费用尽管存在极大的争议,但去年由中国连锁经营协会和IBM业务咨询服务部共同开展的工商关系调查显示,“提供合理的、透明的和具竞争性的信用额度和折扣,及促销经费和联合市场活动经费”已被排除在快速消费品制造商最为关注的领域之外。

  

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