飞行女医生 云巅之上 涅盘:从工商户到现代企业的跨越 (上)



迎击金融风暴之提升篇

  4月15日,洪帆在完成另一个咨询项目后返回东莞。飞机之上,俯瞰眩窗外片片起伏的白云,洪帆陷入沉思。“经过前一阶段的梳理,天雄的商超、夜场渠道应该大病初愈。但天雄暴露出的问题,看似疥癣之疾,掉以轻心则会病入膏肓。老友王志的脾气自己知道,认准了的事情就会一条路走到底。能否让王志转变观念,以壮士断臂的勇气完成天雄公司组织构架、业务流程、考核机制、薪酬体系、培训体系等的调整和再造,为百年天雄打下基础,心中无底。”  

  抱着忐忑不安的心情,洪帆降落在深圳国际机场,王志早已安排专车等候。奥迪A6朝东莞疾驰而去。  

  时间:4月15日晚

  地点:东莞文华大酒店皇冠包房  

  洪帆的归来,让王志顿觉吃了一颗定心丸。为了给洪帆接风,也为了探讨天雄下一步的战略,他召集肖竞、姚彬等一班人马在东莞文华大酒店设宴款待洪帆。

  酒过三巡,洪帆询问姚彬商超目前的状况,姚彬侃侃而谈。  

  “洪老师,按照2月会议精神,天雄商超部按照《商超操作规范要求》、《2009年月商超主题促销方案》、《促销员培训和考核方案》等文件精神,开展了为期一个月,以“终端操作手册化、品牌促销落地化、终端拦截立体化”为标准,以维护和提升单店销量为目标的活动。取得了部分成绩。  

  “说具体点”洪帆趁机消灭了一块潮汕卤味。  

  “第一,商超部编写了《商超操作规范要求》,从业务员进场、谈判、陈列、理货、回访、客情维护等方面进行分解,经过反复培训,天雄的几十个业务员业务动作标准、整齐、规范,就像一个员工。第二,针对促销员进行了红酒专业知识强化培训,编写了《促销员话术》,促销员单兵作战能力明显提高,同时将促销员组织成流动小组,在商超、卖场周边高档小区开展红酒品鉴活动和知识宣讲,积累了一批固定团购客户。第三,在商超开展了消费有奖的“刮刮卡抽奖”活动,一定程度上拉升了销量。”  

  “那存在哪些问题呢?”发问的不是洪帆是王志。  

  “这个”姚彬有些局促不安“下面的兄弟反映,这套东西好是好,但似乎对仙果庄园商超销量提升并不明显。3月商超销量没有明显增长,和2008年相比甚至有2%的下滑,因此……。”  

  “因此什么?”王志眯缝的双眼射出刀子一样的光。

  “业务员们私下议论,天雄在规章、管理上确实要调整。但是目前商超最大的问题是没有低价产品,公司只要把仙果庄园价格降到20多元,再搞几个特价活动,销量至少增长30%……。”  

  王志看看洪帆,洪帆似乎充耳不闻,专心致志的对付一盘剁椒鱼头。  

  “肖竞,深圳夜场的情况怎样?”洪帆惬意地消灭完一块剁椒鱼头,又和王志干掉一杯金蝴蝶葡萄酒,问一直没有做声的肖竞。  

  “深圳夜场在3月确定调整策略后,总体呈现健康向好的势头,具体表现如下。”肖竞语气缓慢,神态严肃。  

  “肖竞,你这像在做政府工作报告啊。”洪帆哈哈一乐。“最好简单明了、开门见山。”  

  “按照1+X原则和夜场信誉不好的不做,狮子大开口虚报费用的不做,不让直接掌控终端的不做原则,深圳办事处将夜场划分为A、B、C三类。A类深圳办事处直供,直接开展各种主题促销活动;B类交经销商、大包商配送,协助配送商操作;C类则完全交给经销商,天雄不干预。目前天雄直供夜场比例已经上升到35%,经销商配送占40%,经销商独立运作比例为25%,扭转过去夜场主要由经销商和配送商掌控的局面。”肖竞说得一气呵成。  

  “那存在哪些问题呢。”王志问。  

  “问题也不可轻视。”肖竞喝了一口普洱润润嗓子“首先直供夜场数量上升,深圳办事处市场费用率相当紧张;其次业务员反映相比以前大包给经销商,新模式对业务员要求更高,压力更大,但是收入并未同比增加,出现部分怨言;第三是为了增加掌控力,提升效益,我们放弃了一批高费用、高风险夜场,夜场数量有一定减少,夜场总体销量也有所下降。”  

  听到这里,大家都沉默不语,眼睛看着王志和洪帆。  

  “我看工作就谈到这里吧。”洪帆看着沉思不语的王志“工作是永远谈不完的,仗要一个一个地打,饭要一口一口地吃。让我们同饮此杯。”  

  “干杯。”所有的人举起酒杯,将金蝴蝶红酒一饮而尽。  

  时间:4月19日上午

  地点:天雄公司总经理办公室内  

  16日到18日,洪帆花了3天时间查阅天雄公司近2个月来销售和费用报表,对2—3月商超和夜场销售、费用情况有了准确的了解。  

  “老洪,看过报表有什么想法?”不知是晚上未睡好还是思虑太多,王志面容憔悴。

  “总体来看,经过调整后,商超和夜场渠道从营销模式、终端陈列和生动化、品牌落地、掌控力和执行力等指标都有所上升,可以说正在朝良性方向发展。不足的是销量下滑的趋势并未完全扭转,特别在以前仙果庄园产出量最大的KA、大卖场系统,销量下滑比较明显。这造成总销量同比下降,公司的终端网点也有萎缩。”看见王志憔悴的面孔,洪帆就知道他对销量下滑耿耿于怀。  

  “老洪,不知道其他酒业公司怎样?都说是金融风暴惹的祸,这金融风暴还要持续多久啊。”王志发出感慨。  

  洪帆知道,王志提出金融危机影响企业论是在借景抒怀。进入酒水行业10年,2009年是他遇到市场和销售最糟糕的一年,对现状感到困惑,对未来感到迷茫。使王志既希望通过和咨询公司合作一举实现天雄管理、流程、营销体系的转型和改造,又担心打破原有模式,伤筋动骨太多影响销量,甚至利润下滑影响生存。王志现在的心态是首鼠两端、进退为难。  

  “老王,其实经济危机并不意味企业必然一落千丈。真正有眼光、有作为的企业家,往往善于在低迷的大环境下逆势而动。”洪帆侃侃而谈“1929美国经济大萧条,成就了米老鼠之父迪士尼,他一年之内共拍摄了30部米老鼠短片,美国的娱乐电影业的逆势而起。1973年的石油危机,造就了丰田汽车等日系车企,依靠小车型优良的节油型,日本汽车一举击败美国汽车成为北美市场霸主。在我国,也有企业家以‘鹰的重生’来比喻企业在恶劣外界环境下蜕变的艰难和执着。”洪帆顿了顿,“我认为,即使没有这场金融风暴,天雄粗放式发展的模式也会面临发展的瓶颈。刮骨疗伤、断背求生可能是天雄成就百年企业的唯一选择。”  

  王志眼睛一亮,随后又陷入了沉思,肖竞小心翼翼提出自己的困惑“洪老师,公司当务之急需解决两大问题,一是市场费用压缩以后,销售部门都抱怨没有钱做市场,巧户难为无米之炊;二是仙国庄园在商超产品提价以后,缺乏20—30元的低价产品,商超部强烈要求开发一款低价产品冲量。而分销部则抱怨仙国庄园在商超的低价致使经销商都不愿意经销,公说公有理,该怎样处理?”  

  “第一是钱不够的问题,第二是怎样冲销量的问题。”洪帆点头“就事论事只能头疼医头,脚疼医脚。如果不从系统上改进,单纯依靠多投入或者做特价,无异饮鸠止渴。只有从产品研发、渠道组合、流程再造、薪酬、考核机制等下手综合治理,才可能药到病除。”  

  “嗯,长痛不如短痛,看来没有刮骨疗伤的勇气天雄很难迈过这道坎。你有什么具体设想?”王志看来终于痛下决心。  

  “建议公司成立一个转型领导小组,由总经理牵头各职能部门参与,全员参与才可能扭转乾坤。”洪帆说得很坚决。  

  王志眼睛明亮,吩咐肖竞。“马上安排,天雄转型领导小组尽快成立。”  

  时间:4月24日上午

  地点:天雄公司会议室  

  经过5天的紧张筹备,以天雄公司总经理王志担纲任组长,肖竞、洪帆担任副组长,部门经理、主管为组员的天雄商贸公司转型领导小组正式成立。24日召开第一次会议,主题是王志进行思想动员和洪帆进行公司转型的总体思路和方向。

  王志做完言简意赅的动员后,洪帆发表了其关于天雄转型的总体思考。

  “天雄从10年前的1个人,2、3条枪,代理二、三流产品创业,发展到今天成为代理长城、五粮液等知名品牌,自主运作进口红酒仙国庄园,年销售1亿以上的大型商贸企业,见证了中国酒类流通行业的兴旺和崛起。”

  洪帆喝了一口普洱润润嗓子。

  “大洋彼岸突如其来的金融风暴,通过实体经济传导到酒水重镇广东,让分享酒类流通行业大牛市的天雄公司顿感寒流,2008年中秋以后,天雄终于感受到经济危机前所未有的惨烈。”

  说到这里洪帆顿了顿,声音猛地提升八分之一度。 

  “但是扪心自问:假如没有这场金融危机,天雄的发展就万事大吉,大家依然陶醉于过去的成功中歌舞升平?为什么市场一打喷嚏,我们就得肺炎。天雄需不需要战略、管理、流 程、组织、营销等方面变革和转型吗?”

  所有的人都聚精会神。肖竞突然提出一个问题“洪老师,能不能用几句简明扼要的话,说出天雄转型最后要达到的目标。”

  “公司战略清晰化、公司管理精细化、公司职能科学化、公司流程规范化、公司团队专业化” 洪帆脱口而出“公司五化”,仿佛一锤定音。

  “五化是公司转型奋斗的具体目标,天雄的终极目标是:实现公司由工商户向现代企业的伟大跨越,真正打造百年天雄。”洪帆抑扬顿挫。

  王志带头鼓掌,台下掌声一片。  

  市场部经理杨南发问:“天雄公司成立10年,从产品代理商发展为如今的品牌运营商,打造进口红酒自有品牌仙国庄园是公司追求的最大目标,这不是公司战略吗?”。  

  一帮人看着洪帆,王志也用寻问的眼神向他看来。  

  洪帆微微一笑“战略是企业在一定时间内,根据自身资源和市场环境确定的长远奋斗目标。战略可以分解为短期、中期、长期目标。在这里,我们先回顾一下天雄发展历程。”

  洪帆调出一张PPT:  

  图一:中国酒水流通企业发展各阶段战略演进图

   

  “从上表可以看出,天雄目前正处于第三、第四阶段之间,要想成为百年企业,必须要从以前的依赖厂家支持、代理畅销产品、买店、包场、促销等战术层面向战略、流程、管理、市场规划层面转变,只有企业对自身目标和定位清晰了,才不至于迷失方向,否则只能是什么赚钱做什么,缺乏核心竞争力的机会型企业,这类企业的结局往往是:‘其兴也勃焉,其亡也忽焉’”。  

  “那天雄未来战略是什么,能不能说具体点。”发问的是王志。  

  “1988年国家放开名酒专营后,中国酒类流通企业经历了双轨制下赚差价的机会型,快速分销大流通型、掌控渠道的网络终端型、打造自有品牌的品牌运营商型四个阶段。金融危机的肆虐,酒水经销商必将从以前的求大、求全向求精、求专转变。”洪帆先来了一番宏篇大论。“天雄应该朝专业化发展。根据公司的资源匹配情况和中国酒类行业发展趋势,天雄定位为广东、甚至华南最有影响的专业进口红酒品牌运营商较为恰当,通过打造仙国庄园等一系列进口红酒品牌,成为中国专业进口红酒市场的引领者。”  

  “洪老师,宏伟目标听起来不小,业务员只关心每个月能拿多少提成,公司战略和他有什么相干。”提问的是商超部经理姚彬。  

  “这个问题提得好”洪帆向姚彬投去赞许的目光“公司战略,必须让每个员工都清晰,并且与自身职业规划和利益挂钩,否则就只能成为老板的战略,纸上的战略、不能落地的战略。而华为等知名企业执行的员工持股和红利制度,使员工不再定位为打工者,而是企业的合作伙伴和主人,我相信,天雄的未来也会有这一天。”  

  王志带头鼓掌。

  时间:4月25日晚11点

  地点:东莞宏远大酒店某KTV包房内  

  热歌劲舞,镭射灯打出片片光花。KTV包房内,王志、洪帆、肖竞、杨南、姚彬等一班人已经干掉4支金蝴蝶葡萄酒,都有了3、5分醉意。

  “老洪,听君一席话,胜读十年书。前天关于公司战略定位的见解,让我反思很多。”王志脸色已经微红。“你的五个化中管理精细化还好理解,职能科学化我不太明白。公司现在销售部、市场部、物流部等都建立齐全,也不缺什么部门啊。”  

  洪帆已经喝得面若桃花,听完王志的发问他问肖竞“市场部主要负责那些工作?”  

  “市场部的工作一是媒体沟通、广告核价、发布;二是公司广告宣传品的设计和制作;三是对业务系统的市场监察。”  

  “就是说市场部基本是广告部和设计部?”洪帆问。  

  “再就是参加一些活动、会展的联系和布置等,基本就是这样你说的那样。”肖竞回答。  

 飞行女医生 云巅之上 涅盘:从工商户到现代企业的跨越 (上)

  “那市场部是否掌握相应的市场费用和资源,比如说开展年度主题促销活动、品牌推广活动的资源和费用。”

  “这也是一个问题,”肖竞略显踌躇。“除开直接掌握广告费用,市场部负责公司品牌的打造,策略的制定、市场规划和推广,按理应该掌握相关的市场费用。但并非如此。公司实行收支两条线,销售系统是挣钱的,市场部是花钱的,让销售经理花钱做短期无销量的品牌推广,他们打死也不愿意。市场部也提供了不少促销方案,但是没有费用销售经理们都不愿意执行,或者指责方案脱离实际执行不了。公司作为从代理起家的商贸公司,销量考核还是第一位的指标,因此公司一直没有系统、主题、连续的品牌规划和推广活动,一般的促销活动都是由业务和销售经理自行设计、执行。”

  听完肖竞的介绍,洪帆颔首:“强销售、若市场,这是大部分商贸公司通病。”他随手画出一张组织结构图。  

  天雄现有组织结构示意图:

   

  在这种组织结构下,市场部成为和行政、财务、物流等相同的后勤辅助、支撑部门,无法为公司战略、品牌、市场规划提供策略性的支持,公司产品开发、市场规划、营销策略都由销售部门完成。而销售部门看中的是短期销量,随着公司市场规模的扩大,市场同质化越来越高,系统的策略由市场部提出更加合理,因此跨国公司一般采用的都是“大市场部”概念,天雄未来在组织结构上也应该朝此方向转化。

  洪帆又画出另一张组织结构示意图。  

  某跨国饮料品牌组织结构示意图:

  

  王志在一旁琢磨了很久:“组织结构很难评价好坏优劣,只能说合理与否,在不同阶段企业需要不同的组织结构。现阶段天雄很难按照跨国公司组织结构改造,但是跨国饮料公司分品牌运作的思路非常值得借鉴。能够同时运作这么多品牌,还做的这么成功。要是放在天雄,内部早就乱套了。我想问的是,天雄市场部在不做大调整的前提下,怎么发挥更强大的功能?”  

  洪帆再次画出一张组织结构图:

  “目前在市场部不做大调整的基础上,可以考虑增设企划经理和产品经理。”洪帆和大家共饮了一杯金蝴蝶葡萄酒后继续说:“企划经理主要负责公司年度品牌推广和市场推广的策划、协调、执行、费用核查等,以及竞争品牌数据的收集、分析、研究,使公司的品牌推广和市场推广活动系统化、策略化。产品经理主要负责产品的研发和规划,比如酒体、包装、口感,以及系列产品的开发,价格的制定等等。”  

  王志挠挠头,“产品开发工作很多时候就是我自己干了,市场策划这一块也不用这么复杂吧,不就是写写‘再来一瓶’或者‘中大奖欧洲游’促销方案吗,还用得着设置专人吗?”  

  洪帆微微笑了笑:“天雄要想真正成为一家专业的品牌营运商,就要按照专业的思路设置岗位和人员。否则,战术上的节省,往往可能导致战略上的浪费。”  

  “洪老师,我也觉得我们的市场推广零碎、不系统。有没有什么好的办法……。”询问的是市场部经理杨南。  

  洪帆随手画出一张天雄年度市场推广模板:

    

  “通过这张模板,天雄基本上可以对全年的市场推广进行规划、分解执行,对进程也比较容易管控。”洪帆一口气说了这么多,略显疲倦。  

  “洪老师说的不错,通过费用控制和差异分析,市场部也可以看出不同类型促销活动对销量的具体拉升情况,再和销售经理沟通时有数据支撑,也不担心对方不认可、不配合了。”杨南显得很高兴。  

  “看来专业的就是不一样。”王志回敬了洪帆一杯金蝴蝶。“天雄每年花了不少钱搞各种活动,看见别的品牌送美元我们也送美元,别人送打火机我们也送打火机,别人搞中大奖游海南我们也搞游海南,钱花了效果怎么样就只能听天由命了。也找不出效果不好的原因和改进措施,销量一下滑销售经理就找我要钱,搞得我都头疼。看来今后很有必要设置企划经理、产品经理、要让专业的人来做专业的事……。”   

  

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