爱华网姓名：张雁斌
年龄：25岁
所在城市：云南昆明
创业年限：2年
所属行业：餐饮
带动就业人数：5人
推荐机构：YBC
推荐理由：
导师点评
创业是一项艰苦的开创性的工作，不但需要资金、技术，还需要信息、人才，更需要勇气和智慧，张雁斌就是一个有勇气与智慧的人，这一点不但从他的《创业计划书》中可以体现出来，而且他也用事实证明了。我们期待着他取得更大的发展。
核心故事：
将创业梦变成现实
在昆明永昌小区的采莲路上，有一家门面不大的“由你啃”蛋糕店。门厅只有一张简单的茶几。但悠扬的音乐、各式精致的面包、蛋糕、中西式点心摆设却给人以清新自然、蓬勃向上的感觉，出入蛋糕店的人也是络绎不绝。这里的老板是张雁斌，一个刚从大学毕业一年的24岁小伙子。
“我要创业！我要打造我的商业王国。”
张雁斌说，从步入大学校园的第一天起，他就明确地知道，自己想要的不是平淡的、朝九晚五的生活节奏，而是希望能闯出一片自己的天空。“我要创业！我要打造我的商业王国。”四年来，这句话成了他每天的“必修语”。在大二的一堂经济课上，老师布置的一个“如何将一家蛋糕店经营好”的案例，激发了张雁斌的创业热情，他希望自己能以此为基点，实现梦想。自此他对烘焙行业格外关注，随着毕业一天天临近，创业梦想也渐渐明晰起来：创建一家自己的蛋糕店，生产和销售自制的中西式点心、面包、生日蛋糕、月饼等烘焙食品。
时刻准备踏上创业征程
毕业后，张雁斌开始为日后开店做着精心的准备：到昆明各大蛋糕店打工，了解这一行业的内部信息，甚至在生意好的蛋糕店门前一直停留着默默观察、思考别人是如何经营的。随时带着小笔记本，每当看到一家经营不错的蛋糕店或是自己有一些灵感都会记在本子上。在这些日子里，开一家蛋糕店是他最大的梦想，期望通过自己努力，能做个更大更强的蛋糕店，不断开拓进取，新增分店，立足昆明，辐射云南，面向全国。
所有的梦想都是美好的，但所有的前景又都是让人迷惑的，因为梦想与前景的距离总是那么的遥远。由于父母的不支持，由于资金问题一直不能得到解决，张雁斌不得不将开店的事情搁置了。但四年的梦想、四年的准备，又怎能轻易放弃！私下里他忍耐不住还是经常上网收集烘焙行业的相关信息，了解生产工艺流程。在网上发帖子，招面包师傅、寻店址、整理编写创业计划书，时刻准备着踏上创业的征程。
“上天准备让你有多大的成就，就会先用多大的磨难来考验你。”
张雁斌坦言，在创业路上YBC给了自己巨大的帮助与支持，不仅提供了5万元的免息贷款，还请了一位出色的“一对一”的创业指导老师。2007年10月1日“由你啃”蛋糕店终于开张了，张雁斌每天6点起床打扫店面，7点整开门；不仅充当收银员、服务员，还要向师傅学做蛋糕，自己进货。因为有创业梦想做为精神支助，再苦再累他都不怕。“上天准备让你有多大的成就，就会先用多大的磨难来考验你。”雁斌决不会在磨难面临退缩，只会享受它们。
初尝成功喜悦
08年7月份，张雁斌的第一家分店开了，分店设在他的母校云南财经大学的临街商铺。创业第一年张雁斌的计划是年销售额24万元。年底一盘点，远远超过24万元，已经40万元。总结这一年的创业感受，他说，自己还是挺满意的。因为这一年在市场激烈竞争中，自己没有倒下，没有关门大吉，而且还逆流而上，开了一家分店，觉得鼓舞挺大的。
明年，张雁斌计划在各个社区发展加盟店，因为社区贴近于老百姓，价位也适中。
