竞争白热化 茶城洗牌白热化



     近期,记者在珠三角茶叶市场遇到很多各地茶城的招商人员,有广州、佛山、中山等本地的,也有黑龙江、河南、福建等外地的。新兴的茶城都在大力推广,“一年免租”“交一个月店租用半年”等看似诱惑力十足的广告字眼频繁出现在媒体广告、手机短信上,但这却不能让茶商动心。业内人士分析,产能过剩、供远大于需已经成为当前急需解决的问题。

  部分新茶城招商困难

  记者粗略统计,在广州、深圳两地,今年新增(或改造升级重新招商)的茶城就接近十个,单深圳宝安区就有四个新茶城在今年同时启动招商,包括深圳前海茶城、福永茶城、沙井西部茶城以及白金国际茶都,招商竞争异常激烈,纷纷开出颇具诱惑的招商条件,吸引商家进驻。

  据了解,宝安四家新增茶城的招商情况各不一样。前海茶城由于在媒体上做了大量有针对性的宣传推广活动,以及地理优势,开业时已经达到八成的进驻率。而其他几个茶城的招商则不是很理想,尽管招商条件诱惑依然难以吸引商户进驻。据业内人士透露,有一个茶城仅仅开业半年就经营困难,准备撤退。

  “随着茶叶专业市场的增多,竞争日益白热化,专业市场只有提升服务、差异化运作,在软硬件方面进行升级才能在竞争中胜出。”对于各地涌现的茶城,媒体人士肖勇晖也提出了自己的建议。

  在广东、江西、江苏、辽宁、四川等多地,新建茶城的招商遍地开花,多位业内人士也表示近期经常收到相关的广告短信。某新建茶叶城的一位保安人员说,“不办活动的时候,这里连条狗都见不到。”

  业内人士分析,一个茶城想要发展立足,必须要有自己的客户群体,而这个客户群体的培养至少需要3年左右的时间,很多小商家还没挺过这段成长期就已经死掉了。

  “买茶的消费者有很强的忠诚度,会在自己比较熟的一些商户处购茶,而不是随意换,现有的客户群体已经稳定在了目前几大茶城里。”在茶行里混迹多年的杨先生介绍,新建的茶城想培养新客户是很难的,也许在客户还没培养起来的时候就已经死掉了。

  也有茶商赚了大钱

  记者走访发现,目前珠三角市场上已形成规模、经营相对良好的茶城就已经有数十家,而在对各地茶城的走访中记者发现,各家茶城的经营状况并不乐观。广州芳村茶叶商圈的茶城里,档口不时的换主已经是常事;在一家卖铁观音的茶店里,60多平方米的一个档口里,几个服务员围着一个顾客介绍产品;在某茶城的二楼,上百个档口,只有六七家档口里可以看见有一两位顾客在挑选产品。

  而几乎所有茶城都存在着服务员无所事事的情况,玩手机、上网、聊天……在商家杨女士看来,这种情况在几年前根本就不可想象,“那时候家家都在忙,打包货物,给顾客介绍产品,哪有现在这么清闲的时候。”

  “现在喝茶的人群大致有两类,一类是有喝茶习惯的中老年人,此外就是一些近年来进入这个领域的年轻人。”业内人士陆先生介绍,年轻消费者对茶叶、茶具档次的要求都很高,使得茶文化在民间升温的同时,也带动了高档茶的消费热。但即使这样,“喝茶的人群也不多,而一些真正意义上把茶当作文化来品的人,就更少了。”杨女士表示,喝茶的群体需要不断的通过茶文化去涵养才能成长,而这个过程是很慢的,与茶城发展的速度很难匹配。

  前几年茶业快速发展,全国各地都在兴建茶城,这两年建好后却发现茶叶市场冷清了。然而,市场的冷清并不意味着茶商赚不到钱。

  “经营茶叶亏本走人的商户不少,但是赚钱的商户数量也不小,尤其是近年来经营普洱、黑茶的茶商。事实上,普洱茶在经过几年市场低迷的洗礼后,已经悄悄实现了涅槃重生。”南方茶叶市场一位老商户透露,大家只是习惯了对外一致宣称茶商日子不好过。他说,别看铺面没什么人气,别看茶城一些铺面关门待业,但是近年以来,部分茶商还是赚了大钱。“广东属于茶业的销区,不是产区,很多茶商一单生意便可以维持商铺几个月到半年的正常经营,所以外行人看似觉得茶城生意很冷清,但实际上不少茶商却在赚钱。”

  网络销售分流茶城不少客源

  除了多不可数的茶店以及已经开业和即将开业的茶城之外,网络也分流了不少的购茶客源。

  业内人士介绍,随着近年来喝茶人结构的变化,消费者购茶的途径也开始多源化,“很多年轻人喝茶会从网络上订购。”

 竞争白热化 茶城洗牌白热化
  虽然有不少声音表示网络上常会遇到假茶,而且没有经过实地品尝,对茶的味道和口感无法认知,会影响买到茶叶的质量。但不少新加入到喝茶大军的人对于口感要求并不高,所以网络对于买茶消费者的分流还是有不小的影响。

  而且,一些年轻人喝茶,只认品牌茶,因而网络销售在这部分人群中占了不小的份额。在市民张小姐看来,网络买茶才是“正道”,“我只喝那几个牌子的茶,在网上都是找茶商的旗舰店买,价格便宜又是正品,还不用到外面逛来逛去的,多方便。”

  茶城应营造全民饮茶氛围

  茶叶产品普遍还处于原始的农副产品阶段,尽管全国的人均消费茶叶数量还远远低于国外的平均水平,理论上看茶叶的市场需求还有很大的增长空间,但从历年来中国茶叶流通协会的数据体现来看,无论是出口还是内销的数量递增都远远落后于产能的递增。

  知名茶叶营销人士许孙鑫曾表示,面对严重产能过剩的茶叶行业,营造全民饮茶氛围、拉动茶叶内需无疑是茶企救市的一大任务,也是最根本的途径。

  茶叶既有物质性,也有精神性和文化性。如果脱离茶叶的物质性,脱离茶叶的基本功能和核心价值,茶叶的精神性和文化性绝不会走到今天,更不会到达今天的高度。所以,在公共宣传上,茶城应大力普及茶叶的基本常识,宣传喝茶有益的科学知识,倡导全民喝茶之风,让曾经远离百姓生活的茶叶回归中国人的生活。

  

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