爱华网从出生的香港到求学的美国，再到把事业之花开到世界各地；从广告模特到影视演员，再到成为著名纤体公司的创办人，张玉珊的故事精彩而传奇—每每人生选择关头的意外之举，总是会峰回路转，风生水起，当然这里面少不了她的努力和勤奋。
文/孙一枚
初次见到张玉珊，外表乖巧柔弱的她和我心目中的上市公司女强人相差甚远，通过采访让我看到了一个率真、质朴、美丽同时又拥有智慧的魅力女人。也许因为祖籍潮州，张玉珊的血液里融入了潮州人经商的天分，即对市场敏感、行事果断而又颇有人缘。
《中国商界》：15岁开始拍广告，后又做歌手及转拍影视剧，你是怎样步入娱乐圈的？
张玉珊：做演员是一个偶尔的机会，小时候家人移民美国，在那边生活是很闷的，周末通常会很无聊的，会觉得自己毕业之后找不到一份自己喜欢的工作，你会找到一份工作，但是不会很有乐趣。那时候我一直有拍广告，后来有人让我去演艺圈唱歌，那我就去试一下，当时就签了一年的合约，因为我妈妈怕我不适合那个环境。我自己也怕，但是签了一年之后，我觉得没有那么复杂，很正常的，每天就是做访问啊什么的，期间我还没有读完书，就在美国和香港两边跑，这样一年之后就出唱片了，步入了演艺圈。
后来做了三四年就觉得这不是我喜欢的一个工作，以前拍广告的时候很开心，因为会很忙，从早到晚在嘻嘻哈哈中很开心的度过了，后来拍戏的时候发现要不停的等啊，有时候会从早上等到晚上，没有睡觉的时间，要记很多的台词，看灯位，作反应啊等等很复杂，还有就是不是说你努力就能够做得到，这些方面也是需要一些天分的，那时我也不是很成熟，不懂这里面的原理。
不是说你努力之后就会有回报，努力之后也要看天意的，做了几年以后，我发现一个很奇怪的状态，只要我推掉不做的影片就会做得好，我接的都不红，自己就很担心，是不是我没有缘分做这个啊，会不会也是我自己努力不够，我不明白，所以就很担心，有一次我的一个朋友和我说，你的事业线很长啊，你一定会工作到老的。有一天我在拍戏的场地里面就很担心这个事情，那天很热，30多度，还要穿古装，穿三四套衣服，又刚下完雨，地方很闷，很多衣服没有清洗，很臭，没有位子坐，也没有时间睡觉，然后我就坐在那边想，就看见对面有一位老演员，七十多岁了，我就怕，会不会有一天我就像他一样，要在这里到老啊。心里面就很恐惧，很担心，但那时候还没想到以后要做什么。
《中国商界》：在娱乐圈打拼的10年也取得了不俗的成绩，是什么原因让你退出娱乐圈开始经商的？
张玉珊：这里面既有偶然因素也有必然性。首先我是比较爱美的，从小就喜欢打扮，我小的时候蛮肥的，做演艺圈的时候就不停的去减肥，我觉得我减肥有点疯癫的状态了，可能十几天不吃饭，只喝咖啡，跑楼梯，只要听说有什么好的减肥方法，我就去了，我想差不多香港所有的减肥方法我都尝试过，可以说一个星期只要找到一两个新的方法，我都会去试，所以说我蛮有这个减肥的经验，后来身体被我弄坏了，就找了一个中医帮我减肥，开始接触中药。后来一个偶然的机会，我开始帮一个朋友做中药代理。
刚开始做的时候大概有一千一万个思想在脑子里面想要怎么做，第二天我就开始操作起来，那时候没有人觉得我应该做生意，连我自己也没有什么野心，想到以后要做到多大。就在第一个月里面有一天，我的助理拿来一个大皮箱，原来那天我收了50万的定金，我放在台面上一直在数，心里想做生意太好了，才开始慢慢觉得，原来我也可以做生意的，有很大的成功感，慢慢地就开始学习做生意。
《中国商界》：从演艺圈到商界，一切从零开始，会遇到很多困难吧？
张玉珊：我是一个蛮乐观的人，从来没有担心过困难，真正困难的时候是很困难，想不到的事情都会发生的。最开始，因为我不懂做生意，我连做生意要签合约也不知道，我第一次代理的中药就没有签合约，我觉得我帮他这么多，他也赚了很多钱，那应该就是大家一起做啊，后来越做越有问题，做了半年之后他就和我说，要把药方卖出去，不和我做了，当时我已经把药放进大型的健康中心，比如说屈臣氏等，我就觉得突然不做太打击我了，太没面子了，我已经和全世界说我做生意，我也做的这么好，为什么你要把我们合作的东西卖出去。就这样我开始慢慢认识人生，学习做生意。
2000年我开始做修身堂，原来是代理一些中药，后来开始做纤体中心。从我最初的合作分裂之后，每一天都会遇到困难，在短短的第一年时间里，我觉得自己好像成熟了十年一样，后来我就慢慢接受了做生意就是要有困难，不会这么顺利。不像演艺圈，有一部戏你很努力，就会慢慢红起来，以后所有的机会就会给你，其实不一样，每一个机会都要靠你自己去争取，你要努力，当然其中可能努力了不一定有回报，但是会汲取一些经验，直到下次该怎么去做，让自己继续积极去做。
《中国商界》：你的这种执着、努力和乐观的态度会对自己的员工有很大的影响吧？
张玉珊：在香港的员工都知道，在修身堂做没有运气的，你不要想你做50分会拿到100分，也不要想你做100分会拿到100分，不会的，中间你一定要付200分的努力才有可能拿到80分，你要拿到100分的话，可能要付出500分的努力了，我是一个追求完美的人，所以他们挺有压力的。
开拓生意的过程中，我觉得事情要发生就发生，可能会转化成好事，我从来都有这样的勇气。我常跟员工说，不要把不好的事情都看得太大，解决它最重要，想好怎么补救。每天想着痛苦的事情没必要，把它当作经验或者案例来吸取就行了。如果有事情发生，我从来不停下，我总是把事情解决掉，然后跳过去，不让自己悲，也不让别人跟我一起悲。
《中国商界》：在香港这样一个竞争激烈的成熟市场，作为后起之秀，修身堂能够成为纤体行业的龙头老大和第一家上市公司，你在设置公司的企业文化方面有哪些特色？
张玉珊：当初开修身堂纤体中心，没有请行内的任何一个人来做，因为我感觉当时的整个美容业的企业文化比较势利，只懂开单，开单以后也不知道怎么做好。比如减肥机器，只知道让客人来买减肥机器，是否适合客人不知道，只知道这是新的，看了说明书以后就推出去，这不够贴心，不停的让客人开单开单再开单。以前香港的很多小型的美容院，店里支几张床，不停的卖，不停地做，也不知道做些什么，好像就是清洁一下皮肤，做做减肥，没有成规模的。我开始做修身堂后，对新进的人员要重新培训，因为我要建立公司的企业文化，我那时候培训我的一些员工说，你要像社工一样，我不是请你来做美容顾问的，我请你过来是做社工。社工就是，无论她是个什么样子，你都要用无比的耐心去陪她、了解她、引导她、给她最好的东西，最适合的东西，对她的身体状态和皮肤都有一个很详细的了解，然后所有的专业人员给做一个很详细的分析报告，给她一个最适合她，最不浪费的疗程，所以我们在开始的一年，我们把所有的美容纤体中心的服务大奖全部都拿了，不用付钱的投票是公众的投票，从我开始的第一年到现在，我们都在拿奖。所以我觉得服务态度很重要，让顾客感觉很贴心，很真诚，也很重要。
《中国商界》：在具体方法上，是你首先采用了饮食、中医调理与适度运动相结合的方法科学瘦身？
张玉珊：在美容机器方面，我发明了很特别的疗程，以前在香港，其他地方美容院，都是很单一的疗程，要么看西医，给一些减肥药，很快瘦，会有一点忧郁；要么看中医，中医会帮你调理身体，要减肥就让你一直拉，拉得身体很不舒服，或者针灸很痛；或者给一些热蒸，蒸得很热，把汗出来；要么营养师，给你一些菜单，也都是暂时的；要么做运动减肥，游泳，跑步，机器等等；或者买成品的减肥药，或者去美容院做捏脂肪。我开始做修身堂的时候，从国外引进物理治疗的机器，也是帮助做运动的机器，即是美容机器，我用中医帮助调理身体，西医帮助减肥，营养师给一个1500卡路里的餐单，不是让你什么都不吃，而是让你每天六餐，加快身体新陈代谢。在日常生活中，给她喜欢吃的东西，但东西的做法不一样，让你感觉馄饨面也很好吃，但也是减肥的，让她感觉减肥的时候不痛苦，不会降低身体需要的卡路里。同时，做35分钟的机器减肥，达到做2个小时的有氧运动的效果。
我把五种减肥的方法都综合在一起，取其精华，去其糟粕，让各种减肥方法相互配合，中医、西医、营养师，让他们坐在一起开会，相互配合，西医开的药让顾客减肥，中医帮助调理身体，让顾客在一个平衡的身体状态去减肥，效果最好最快，我们的顾问其实都是社工，服务都是最好，一直到现在，所以修身堂能够在短短时间发展成这样，与她们的努力工作是分不开的。
《中国商界》：你们主要是从顾客的角度来制定各种适合她的美容纤体方法？
张玉珊：对，我就是一个超级顾客，我每一天都会去试，外国有什么新的方法，我都会跑去试。
《中国商界》：进军内地市场，最早是从上海开始的？
张玉珊：刚开始是选择北京的，北京很大，但给女性消费感的地方不多，很多地方我都看过，进去的时候不休闲，感觉很紧张，北京冬天很冷，夏天要跑一段路做，会打击消费感觉，选地方很不好选，上海我就能很容易选到地方，所以先从上海开始。其实我来北京很早，只是没有找到合适的地方，开店，感觉很重要。在大陆开店，感觉北京是一个蛮大的市场，我也很理解北京女生的需要，我很多朋友在北京。香港的女生是自动的，女性都有一个美容的习惯。大陆的女生开始慢慢学习，10年前，同一年纪的男性比女性看起来年轻，现在女性比男性看起来青春，所以保养的部分很重要。现在很多女生很在意这些，我们也不提倡每一个女性对自己要求都这么高，我们只是提倡从内到外的调理，自然的健康，减肥和美容的配套。我想进来修身堂，不仅有服务，我希望这里是一个境界，不只是一个店面，来到这个境界，能够自然散发出魅力。
