爱华网系列专题：大学生就业
“水饺皇后”来宁传授创业经：
学学香港大学生摆摊创业
从路边的无证摊贩到世界500强的合作企业，“湾仔码头”创始人臧健和的创业经历充满了传奇色彩。“水饺皇后”日前来到南京大学，捐资十万元支持“南京大学学生重症医疗救助基金”，同时向大学生们传授了一把“创业经”。
“接下来的两年，对于大学毕业生来说可能会面临更激烈的竞争。”臧姑娘一上来就给南大学生们敲了个警钟，“金融危机已经给全球经济带来无法估量的影响，大学生以前找工作也许还能挑来挑去，今后能找到一份工作也许就不错了。”
臧姑娘说，从香港目前的形势看，一些行业已经受到了不同程度的影响，“以前香港的大学毕业生都挺傲气的，现在不一样了，过去一个硕士毕业生的月薪一般有1万多港币，现在据说已经降到几千了，所以南京的大学生们要注意了，过不了多久，也许香港、国外毕业的大学生都会跑来和你们抢饭碗哦！”
臧姑娘告诉南京的大学生，自己从一个流落香港的单亲妈妈，到名震全球的“水饺皇后”，靠的是用心和勤奋，她建议大学生们在“勤奋”上可以学学香港人，“香港人很勤奋，很多人都打两份工，不仅是草根阶层，就是很多有钱人都是这样，我认识的一位警司一直都打两份工，他告诉我他就想挑战自己的能力。
香港的大学生也很勤奋，他们很早就学着自己创业挣钱，每到节日期间，香港学生都会到公园去租摊位，摆小摊，不管能不能挣到钱，都能积累创业的经验。”臧姑娘说，金融危机对于大学生来说未必不是件“好事”，大学生很容易浮躁，最常见的毛病就是“这山望着那山高”，找工作也是这样，挑了一家又一家，所以如果一份工作来之不易的话，年轻人也许会更容易静下心来，用心去实现自己的目标。
