爱华网瞄准企业—— 质量是超越的最高需求 近年来，古贝春集团科研中心坚持立项在一线、应用在厂区，先后与山东大学、山东食品发酵院、山东轻工学院等院校建立了资源共用、人才共育、课题共研、成果共享的酿酒科研攻关协作机制。公司根据企业发展需要定期组织科研骨干人员到合作院校学习取经，学员揣着问题进课堂，带着答案到实验室，有效解决了工作中的疑难问题;合作院校也适时选派专家、教授深入公司生产一线，指导实践，并对科研中心研究的重点科研项目主动邀请省内外技术专家、协会成员和院内专家组成联合评审委员会，对审报课题严格把关。仅2011年就帮助公司取得了10余项对行业整体和企业个体都十分必要的奖项，有效提升产品质量需求的申报课题。 产品质量需求是科研最高需求。古贝春现任副总经理杜新勇1999年大学毕业后，在公司科研中心从事白酒勾兑工作，怀揣激情和梦想，他一干就是14年。在走进车间找课题解难题中，他凭借多年实践积累的精湛技术实力，先后参与完成了公司技术中心与中国食品发酵研究院、江南大学等高等院校的合作科研项目，并承担了浓香型白酒大曲标准的研究与制定、中国169计划等攻关课题，他所带领的科研攻关小组，多次申报并通过国家、省市级科学技术奖励。 近期以来，古贝春科研人员结合白酒酿造及勾兑过程中的动态响应和性能影响等多项技术难题开展联合攻关，他们运用优质白酒原料生产产业化开发应用项目最新研究成果，开展共同科目实验获得成功，并荣获山东省科技金桥二等奖。 聚焦市场—— 效益是打赢的永恒准星 曾几何时，此起彼伏的“食品危机”仿佛一夜间把“绿色、健康、无公害”的标签直接贴在了人们的餐桌旁，“爱生活尚健康”可谓万民期待专家呼吁。白酒行业作为活跃食品餐饮行业的重要因子，更是被推在了“舌尖”拷问的前沿。而在古贝春集团，一个在全天候条件下的无公害生态白酒酿制生产线正如火如荼。这得益于该公司企业经营理念向市场要效益的跟进式转变，一款款各具特色的古贝春牌优质白酒不断被装车转运，精确投放预定目标区域。“低价位酒品出了高价位的超值享受”，深受广大消费者的青睐和好评。
科技创新聚焦市场效益。如今，公司在白酒质量感官领域已取得一大批优秀成果，先后获得“全国守合同重信用企业”、“中国白酒国家评为感官质量奖”等数十项荣誉奖励，适应了古贝春品牌在不同区域、不同习俗条件下实现企业“明确市场需求、准确产品定位、精确效益评估”提供了强有力支撑。年初以来，一批科研创新项目分获中国酒业协会科技进步奖和中国技术市场科技金桥奖等奖项。 消费受欢迎、榜上有排名、市场能打赢。每个科研项目出炉后，古贝春科研人员不是急于报奖，而是第一时间奔赴酿酒生产车间和市场，通过实际运用、走访和品鉴来检验产品的可靠性和实用性，确保了科研成果走出实验室、名扬酒市场。 定位前沿—— 品牌是发展的力量源泉 “随着生活水平的提高，消费秩序正在改变白酒品牌的走势，全国市场的无限纵深所带来的复杂性，导致消费需求越来越个性化、碎片化。企业只有瞄准中国白酒变革科技前沿，推进多品牌发展，才能有望夺得更多市场份额……” “艺高人胆大”的古贝春科研带头人杜新勇，正带领课题组成员艰苦鏖战，奋斗在科研攻关一线。 关于企业品牌建设，公司董事长周晓峰曾在一次接受《齐鲁英才杂》志社记者采访时直言：“黄金十年”众多企业将工作重心转向了市场营销，古贝春同样坚持“销售龙头地位不动摇”，但前提是以质量为本。近年来，古贝春科研人员牢记当家人“回归品牌的客观打造”的中肯告诫，积极把科研的镜头向消费前沿聚焦，围绕销售战，服务消费线，以敢为人先的锐气、超越前人的勇气、与时俱进的朝气，研制生产了一系列深受消费者青睐、广受市场追捧的精品佳酿。从以尊贵性、时尚性到低度、营养、绿色、健康的发展理念，古贝春科研人朝着追逐时尚、跟踪前沿、“揭秘”健康的梦想，让科研正能量向着市场核心品牌目标拓展延伸。 可以说，无论是在行业阵痛的时下，还是或将重来的“黄金十年”，有理性消费认可的品牌支撑，古贝春就会有一个“钱”途无限、前景美好的未来。前不久，由古贝春集团自主承担研发的“三步循环贮存及BQCY技术对提高白酒质量的研究”项目，顺利通过专家鉴定委员会的审核验收。专家坦言，这对提高白酒质量、缩短贮存周期、降低生产成本，具有典型的示范带动作用，经济和社会效益显著。
