《葡萄酒》杂志2013年度金樽奖完满落幕:一场百花齐放的美酒盛宴



     2013年9月3日,由《葡萄酒》杂志发起并主办的年度葡萄酒赛事—“金樽奖”获奖名单于广州粤海喜来登酒店宴会厅盛大揭晓。颁奖典礼上,一场以中国口味为主题的葡萄酒盛宴云集了各界精英、各国领事和国内外葡萄酒专业人士,本年度获得金、银、铜奖和金樽大奖的酒款、最佳葡萄酒酒庄、最佳葡萄酒餐厅以及年度风云人物得主,在热烈的掌声中登台领奖。

  金秋收成时,葡萄酒飘香。当晚,各界精英、各国领事、商会代表、酒商代表等300名嘉宾应邀出席,随着清澈透亮的蜜桃粉起泡酒注入高脚杯,杯中的汽泡缓缓升起,来宾们聚首一堂,在馥郁的果香气息中见证第五届金樽奖的“收成”。

  金樽奖的举办已进入第五个年头,今年有来自13个国家的105款酒在众多酒款中脱颖而出,其中4款葡萄酒获得金樽大奖,13款葡萄酒获金奖,36款葡萄酒获银奖,52款葡萄酒获得铜奖。今年更增设最佳葡萄酒餐厅评选,结合消费者最为关心的酒单设计、侍酒服务和品酒环境作为评定指标,为消费者评选优质的品酒场所。

  金樽奖组委会主席,广东省出版集团、南方出版传媒股份有限公司董事长王桂科肯定了金樽奖5年来取得的成绩,在他看来,金樽奖代表着中国葡萄酒行业的荣誉,它的影响力和辐射力已与日俱增,以“金樽”之身在葡萄酒业闪烁着耀眼的光芒。从2013年度品评的专业性、严谨性和广泛性来看,其水准达到了一个前所未有的高度。公信力正是金樽奖的灵魂所在。

  当晚获得年度风云人物之终身成就荣誉的中国酿酒大师刘树琪先生也表示,在中国很需要像金樽奖这样的专业葡萄酒评选活动,尤其是加入了性价比以及中国口味的考量,能引导国内消费者走出葡萄酒“奢侈品”的误区,让他们花更低的价钱,享受到更好的葡萄酒。同时,他也期待中国葡萄酒在未来能够有更好的表现,种植更多葡萄品种,更忠实地表现产区风土,避免“同质化”,与国际水准接轨。

  现场星光熠熠,晚宴微醺惬意

  金樽奖颁奖典礼当晚,各国代表,包括智利驻广州总领事薄明高先生(Miguel Poklepovic),智利驻广州领事馆商务领事金狮先生(Nicolas Serrano Rolin),阿根廷驻广州总领事胡里奥?法拉利先生(Julio C. Ferrari Freyre)及夫人,希腊驻广州总领事康斯坦丁?卡其武斯先生(Constantin Cakioussis),以色列驻广州总领事安亚杰先生(Yaacov Avrahamy)及夫人,意大利对外贸易委员会首席代表夸特洛奇先生(Paolo Quattrocchi)均莅临晚宴现场,并给最佳葡萄酒等四个奖项的获奖者颁奖。

  典礼由来自广东电视台的气质美女刘颖婷主持,而除了领事代表,还有葡萄酒行业与社会各界的精英名流们参加了这次金樽奖的颁奖典礼,包括著名香港电影工作者、编剧、制片人陈欣健先生,广州本土电台节目《一些事一些情》主持人孙嘉楠(Hugo)等都纷纷来到现场,而意大利名庄嘉雅(Gaja)的少庄主Gaia Gaja女士更是专程赴会。

 《葡萄酒》杂志2013年度金樽奖完满落幕:一场百花齐放的美酒盛宴
  来宾们都盛赞金樽奖评选流程的严谨性以及公平性,尤其是最佳葡萄酒引入的性价比评选因素,更是体现出金樽奖的独特以及组委会的细心。除了金樽奖本身,颁奖典礼晚宴上的餐酒搭配也让来宾们赞不绝口,尤其是两款获得最佳葡萄酒金樽大奖的搭配,分别是兄弟系列2010奥古斯特1888白葡萄酒配清蒸多宝鱼,以及2007特纳十字庄园设拉子维欧尼干红葡萄酒配杏鲍菇炒和牛粒,让宾客们享受到了上乘餐酒搭配的美妙。

  有美酒美食,自然也少不了现场美妙的音乐。由实力超强的爵士乐队组合演出,成员分别是毕业于星海音乐学院的美女主唱陈小满,广州星海音乐学院现代音乐系副教授彭小波(Benoit Stasiaczyk)担任键盘手以及来自美国的鼓手托尼(Tony Pote)。乐队一首接一首的好歌,如《Fly Me To The Moon》以及《Summer Samba》等经典爵士名曲,让微醺中的来宾们频频拍手叫好。

  定义“中国口味”,专业品评体系

  与往年相比,2013年参赛葡萄酒的数量和质量有大幅度增加,种类与产区也更加丰富多元,代表不同得奖酒款的产区数目可谓是平分秋色,展现中国葡萄酒市场逐渐趋向多元化的发展。

  《葡萄酒》杂志社社长、总编辑林放先生自豪地表示,金樽奖一直都是中国葡萄酒市场的风向标。2013年度金樽奖,更明显地体现了几股风向,一是新世界的酒款表现突出,新旧世界格局发生了变化;二是,中等价位的酒款有着极佳表现,反映了葡萄酒饮家消费更加理性,真正喜欢葡萄酒的中产阶层正在崛起;三是,二、三线城市的酒商更加积极参与到金樽奖的评选中,而且获得了很多奖项,显示出中国葡萄酒市场开始进入百花齐放、百舸争流的佳境。

  就获奖酒款所在的价格区别分布而言,300元价格区间的红葡萄酒品质普遍较佳,性价比得分高。就获奖酒款的产国分布而言,法国酒不再大行其道,新世界产酒国如美国、智利、澳大利亚、阿根廷等产区国家葡萄酒锋芒绽露,较往年品质整体稳步提升,获奖比例有所提高。

  同时,国产葡萄酒也获得银奖。担任评委之一的酿酒师、中国葡萄酒专家委员会委员李德美表示:“参加葡萄酒大赛是提升葡萄酒品质、推广葡萄酒产品的有效途径,我期待有更多中国本地出产的葡萄酒参加这样一个国际化的葡萄酒大赛。”

  金樽奖在国际品评标准的基础上,坚持依据中国人特有的口感,加入中国市场零售价性价比因素,形成具有中国特色的品评体系。

  本次评选采用100分制,酒品质量占总分的95%,酒款性价比因素占总分的5%,最后依据得分从低至高分设铜奖、银奖、金奖以及金樽大奖。由葡萄酒大师Debra Meiburg领衔北、上、广、港、台等五位来自行业不同领域背景的专业人士组成星级评委团,引导大家发现真正符合中国人口味的酒款。

  美酒美食的融合,是中国葡萄酒市场跃进的动力。金樽奖今年增设最佳葡萄酒餐厅评选,结合市场的成熟度与发展趋势,深挖“中国式的葡萄酒滋味”,以便更好地体现“中国口味”。

  美酒融合美食,走向大众餐桌

  最佳葡萄酒餐厅的评选,以消费者最为关心的酒单设计、侍酒服务和品酒环境作为评定指标,为消费者评选出北京、上海和广州三地的优质品酒场所。经过一轮激烈讨论与网上投票,三地各有十家藏酒数量达150款以上的餐厅、酒吧获得该项殊荣。颁奖当晚,除了各国领事、商会代表、酒商代表出席了颁奖仪式,来自餐饮服务业的代表也参加了这次盛宴,他们都对这个新增的奖项赞赏有加,认为评选出最佳葡萄酒餐厅会让消费者能够更好地去感受葡萄酒魅力。

  广州地区获奖餐厅之一,胜日门1号西餐红酒吧的主厨黄晧宇表示,获得最佳葡萄酒餐厅奖项,是对他们工作的一种认可与鼓励,另外他很欣赏这次的网络投票方式,有很多客人投票以后都反馈给他,让他们整个团队都很有成就感。同时他觉得广州的葡萄酒氛围已经比较成熟,顾客对酒的要求也越来越高,而餐酒搭配作为葡萄酒乐趣的重要组成,也受到更多重视,在未来葡萄酒餐厅将会有更广阔的市场,因此金樽奖的这个新增奖项是极具前瞻性的。

  金樽奖是目前国内最专业、最权威、规模最大、影响力最强的葡萄酒品评赛事,《葡萄酒》杂志一直致力于建立中国的葡萄酒品评体系,帮助消费者在繁杂多样的葡萄酒中作出明智的选择,树立优质葡萄酒品牌美誉度,推动葡萄酒在中国的健康发展,全面提升葡萄酒在社会各行业的地位和影响力。随着本届金樽奖落下帷幕,2014年第六届金樽奖已正式接受报名,而金樽奖的获奖酒款也将会在全国各地巡回展示。

  

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