爱华网一、 策略阐述：
我们在市场上常常可以看到，把自己定位为专家的品牌，进程看到诸如此类的“我是某某行业的专家”、“某某领域的专家”。专家这个角色定位已经被用的很滥了，虽然滥，我们仍把“专家”当作一个定位角色来归类。不过，我们这里谈到的是真正的专家，说的是聚焦策略，就是必须形成有效的品牌第一联想，是某一个品类的代名词，这才是真正的“专家”。聚焦就是在某个行业或者是某个行业的单独领域中做到持续一致的专注，只有这样才会形成消费者对品牌的第一联想——想到咖啡就会想到星巴克、想到信用卡就想到VISA卡。如果要把自己定位成专家，那么一定是要在一个比较狭窄的领域里面，有相对突出的某种能力。提到三国，你可能只能记得几个名将，但一说到水浒108将则个个耳熟能详，他们是豹子头林冲、花和尚鲁智深、及时雨宋江——他们个个性格鲜明，拥有独特的焦点。事实上，在自然、政治、商业等各个领域中，都可以通过聚焦优势力量以获得在某个单独领域上竞争的主导地位。聚焦策略就是考虑如何把有限的资源集中在焦点市场、焦点产品上。 以聚焦策略定义品牌角色需要考虑以下两个要点：1、聚焦策略需要有勇气舍弃，聚焦什么、舍弃什么不是凭一时之感觉，而是综合考虑企业现有竞争能力和未来的战略目标之间，找到适合的平衡点。选择了聚焦策略，企业必须重新梳理自身的业务或产品结构，舍弃不符合未来发展战略或拖累企业的产品，集中资源于承载未来使命的核心产品上，并使品牌认知与其紧密相连。2、必须把企业是否能够在一个相当长的阶段中坚持这一聚焦策略，当做重要的考量因素。如果不能坚持，再好的聚焦也毫无意义。聚焦必须要有耐心，要有滴水穿石的精神。也就是说要经得起打击耐得住寂寞。 二、聚焦策略在啤酒行业的运用 毋庸置疑，中国啤酒行业的发展沿袭的是“美国模式”，做大做强是行业阶段发展的“关键词”。所以，聚焦策略在现今的中国啤酒行业还很难找到典型的成功案例。而在美国，征战数年后，百威啤酒和米勒啤酒占据了美国80%以上的份额，在高度的集中背后，一股新的力量正在兴起——历经残酷竞争洗礼存活下来的众多传统“精酿啤酒”，到2010年，美国全国共有1, 640家酿酒企业，其中精酿企业达到1, 599。规模小、聚焦使其存活发展的关键，它们或者聚焦于高端市场，或者聚焦于满足区域市场的独特消费。其中，最值得称颂的非美国加尼弗尼亚州的“铁锚啤酒”莫属。你若想要真正了解世界啤酒史，或者说是想要亲自品尝一下世界顶级啤酒的美妙味道，那么你就不该忽视铁锚啤酒。因为它所拥有的完美品质，已经使它当之无愧地成为了啤酒世界最具经典意味的一种存在。自19世纪末成立以来，铁锚啤酒公司在至今已有10多年的发展历程中，经历了太多的风雨磨难与兴衰起伏，而其首席酿酒师弗里茨.梅塔格的传奇故事，更是为它在今时今日所取得的辉煌业绩写下了最完美的一个注脚。1965年，他买下这家工厂时，为如何才能使这个传统意义上的啤酒公司走出那种接近于崩溃边缘的的颓靡状态而煞费苦心。在经过了反反复复的许多尝试后，铁锚公司终于找到了一条合适微型啤酒厂的生存之道，闯出了属于自己的一片天空。它证明了一个事实，那就是坚持不懈地选择一条高质量和个性化啤酒的道路，即便是在美国这种崇尚规模化集团化企业的社会机制中也能获得最终的成功。在他的指引下，铁锚啤酒在延用传统手工制作的铜制酿酒设备的基础上，增添了以保持产品的新鲜度与和谐感的最新技术和包装设备，并以其研制出来的极具开创性的“微蒸馏”法的应用，进而领先于同时代的所有啤酒酿造企业。就这样，铁锚啤酒公司终于在美国取得了巨大的成功，随后又迅速闯入了国际市场，并由此开始了风靡世界的辉煌历程，成为聚焦高端啤酒的典范。
