北京h7n9最新消息危重 H7N9风波未平家禽业告危-爱华网

随着H7N9确诊人数的上升，公众的担忧聚而未散。消费者的态度最直接地反映着疫情的冲击力。据上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华介绍，H7N9疫情发生以来，整个餐饮行业业绩普遍下滑，而以家禽为主的餐企振鼎鸡营业额下滑达八成，小绍兴鸡肉的供应量减少了70％。而南京一度出现“全城杀鸡”的做法。

　　受疫情及“禁禽令”的影响，全国禽畜肉市场迅速坠入“极冰点”，全行业出现“断崖式”下跌。4月，全国36个大中城市肉类价格普遍回落，禽蛋零售价格整体下降。家禽业全线产品价格下滑到成本价以下，但滞销行情不改。农户弃养、养殖工人恐慌、企业资金链紧张等后续问题逐渐浮出水面。

　　据《深圳商报》报道，H7N9疫情发生后，深圳的四家禽类批发市场销售总量迅速大幅减少了80％。南山家禽批发市场经理高先生介绍，“3月底、4月初是最恐慌的，那个时候一天的活禽交易量从以前的8万～10万只突然下跌至9000只。4月中旬后，活禽交易量出现少量回升，目前稳定在一天卖4万只左右。”这是该市场开业7年来的史上最低潮期。拥有60个档户的南山家禽批发市场，“以前一家大档户一天就能卖1万只鸡，现在只卖2000～3000只”。一个从业20多年的家禽档主说，近一个月他已亏了20多万元。

　　新希望集团董事长刘永好称，受此次风波影响，“新希望华东地区的鸡肉销售量降低了一半”。

　　湘鄂情担心被疫情波及，早就宣布停售家禽相关菜色。真功夫表示，尽管其并未调整鸡肉菜式，但在江浙一带的门店鸡肉类产品的销售量出现了下滑。

　　百胜餐饮集团3月12日发布的财报显示，百胜中国部门第一财季（包括今年1月、2月）同店销售额下降了20％，其中肯德基同店销售额下降了24％，“过去一周，中国的禽流感严重影响了旗下肯德基的业绩。”

　　家禽养殖链条遭重创

　　销售渠道不畅，让处于上游的养殖企业很受伤。浙江省宁波市振宁牧业有限公司是浙江最大的优质鸡养殖企业，原先每年出栏500万只土鸡，主要供应沪杭宁市场。但4月初后，三地的活禽交易逐渐被叫停。从4月6日到25日，该公司17天亏了311.67万元，平均每天亏损18万多元。

　　“疫情虽然没有2004年影响那么大，但是对市场造成的影响损失要比2004年大。”安徽老乡鸡集团董事长束从轩透露，其公司近期销售下滑超过10％。

　　云浮市腰古镇一座偏僻的山头上，散布着数个养鸡场。其中一个养鸡场的主人赵伙全说，他已亏损几十万元。“我饲养的主要是‘三黄鸡’，每只鸡的成本约25元，现在每卖一只鸡要亏10元，若不卖就要亏25元，养殖时间愈长，成本就愈高，真叫人进退两难。”

　　因为部分省份活鸡交易暂停、禁运等措施的实施，造成家禽业全线产品突发性滞销。“从肉鸡到苗鸡，苗鸭、鸡蛋、鸭蛋等都受到了影响。”中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬表示。中国畜牧业协会的数据显示，此次风波中受影响最重的是黄羽肉鸡，按照正常情况，每日上市的鸡苗有1200多万只，但现在全部滞销，每天损失将近3000万元；活鸡日均上市供应1178万只，现在也基本处于滞销状态，每天损失3亿元。

　　肉鸽的损失也十分严重。“在上海、广东、江苏这些主产区，乳鸽出现滞销。以前一个乳鸽价格普遍在15元以上，但现在即使价格跌了一半还是出现了滞销。”中国畜牧业协会负责鸽行业监测的人士说。全国年产鸽子5.6亿只，其中广东年产约2.5亿只，种鸽的存栏高达1500万对，亏损正严重威胁着业内人士。“以一个养殖规模在10对的鸽场为例，现在每天的亏损都在1万-2万，甚至更多。”

　　“这次的疫情对家禽行业的影响特别大。2012年的销售行情本来就不是特别好，原来一只鸡能有一两块钱的利润，现在就基本属于全线亏损的状态。”艾格农业畜牧组分析师王晓悦表示，春节过后本来就处于肉类淡季，这次风波拉长了禽类市场的淡期。

　　温氏食品集团有限公司透露，该公司4月全国亏损额将超过10亿元，其中在广东市场的亏损就达4亿元。

　　广东省农业厅副厅长郑惠典说，H7N9禽流感对广东家禽业影响之大，已超过了2003年非典和2004年禽流感时期。据估算，广东省家禽养殖场户日亏损额已超1亿元。

　　从3月29日H7N9开始暴发至4月13日，多家养殖业上市公司的股价出现了超过5％的跌幅。其中，雏鹰农牧和华英农业的跌幅分别高达9 .48％和9 .15％，新希望和康达尔的跌幅也高达8.03％和7.55％。

　　部分家禽企业面临破产威胁

　　束从轩认为，养殖行业本来就是一个微利行业，再加上此次风波毁灭性的打击，资金链的压力尤为明显。

　　资金压力源于养殖业脆弱的资金链条。“家禽行业不像工业企业，都是现货产品，如果产品卖不出去不但意味着没有回款，企业在饲料成本、饲养人员等方面仍要不断支出。”中国畜牧业协会表示，有家禽企业反映内部的周转资金和流动资金已十分紧张。“如果一旦恶化，有些企业会破产。”

　　该协会负责鸽行业监测的人士表示，一个1万对鸽子规模的鸽场投资高达200万元。前期很多大鸽场上项目都是从银行贷款的，现在处于入不敷出的状况，不但从银行贷款会变得困难，更要防止银行提前催款造成资金链断裂。

　　今年3月以来，内地先后有七省市出现H7N9型禽流感疫情。据国家卫生计生委5月13日公布，截至目前，我国内地共报告人感染H7N9禽流感确诊病例130例，其中死亡35人，康复57人。这些病例分布于北京、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南与湖南等10个省市。有关数据和地理坐标的曝光，对民众来说是一场不小的心理冲击和行动考验，餐饮、旅游、航空与家禽等四大行业的负面影响相当大。其中最受伤的当属家禽业。据中国畜牧业协会初步测算，截至4月15日，在不到1个月内，全国肉鸡鸡苗直接损失超过37亿元，活鸡及鸡肉产品销售损失超过130亿元。“如果一旦恶化，有些企业会破产。”

　　为应对H7N9风波的冲击，官方接连出招，稳定生产，恢复交易秩序，保障市场供应和价格平稳，但形势依然严峻。专家建议，只有为公众接种“心理疫苗”才能改变消费者的担忧，挽救家禽业。

　　中山市石岐鸽养殖有限公司总经理李正晟表示，4月6日前后，广东肉鸽价格平均下降每只2元-3元，养殖户补苗停滞。李正晟建议，把小鸽处理掉、大肉鸽入冷库，种鸽企业由国家贷款贴息。“种鸽产业投资很大，每一万对要投资200万元，希望银行不要在这时急着收回贷款。”

　　据《南方都市报》报道，惠州市厚里家禽贸易有限公司是惠州市最大的养鸡基地之一。“现在一天起码要亏四五万元，鸡3元一斤都没有人要了！”该公司负责人李少园称，此次疫情对家禽养殖业影响冲击，已比2003年“非典”疫情和2004年H5N1禽流感疫情更大，“如持续下去，很多家禽养殖企业会因长期亏损而关闭或破产”。

　　“最可怕的是不论什么价，禽产品一律卖不出去，加之玉米、豆粕涨价，消毒、防疫、人力成本增高，养鸡户现已经无法周转。”部分养鸡户反映，饲料供应商纷纷追款，导致资金链断裂，银行担心收不回款也不肯贷款，已无法再坚持下去。

　　江苏省农委相关负责人表示，江苏大多数家禽养殖企业出现资金链断裂，生产经营陷入困境，而面广量大的中小养禽场户，因其抗市场风险、自救能力较弱，损失巨大。

　　价格报复性上涨的隐忧

　　家禽业历来是中国农民的重要家庭副业。此次H7N9风波势必影响农民收入，而且会导致农民养殖积极性受挫，进而传导到餐饮业、食品加工业、服装加工业，增加未来禽肉类产品的涨价预期，这一隐忧渐渐浮现。

　　“不少养殖户、养殖企业不光是不敢养，而且很多企业可能也未必再有能力养。”束从轩表示，毕竟经历过这轮的血本无归之后，部分企业的资金能力受限，而银行是否会再放贷也难以预料。束从轩认为，三个月之后市场可能会形成断档，随着供求关系的严重失衡，可能会造成价格的报复性上涨。“这对行业又是一轮新的冲击，疫情的影响面越大，到时市场价格的波动就越大。”

　　“现在没有鸡苗，接着就没有种鸡，产业的稳定发展正遭遇严峻挑战，几个月之后，包括鸡蛋在内的禽产品价格可能暴涨，这也可能推高物价。”业内专家表示。

　　圣农发展董事长秘书陈剑华称，此次禽流感对黄羽鸡活禽交易影响最甚，但鉴于南中国市场对家禽类快消品的依赖，若此波禽流感周期越长，后续或会“一鸡难求”。

　　江苏省农委畜牧兽医局局长宋晓春4月底说，从补栏基本停滞的情况看，以当地黄羽鸡为例，平均上市周期约85天，两个多月后市场供应量将锐减，存在价格暴涨的可能。

　　中国社科院农村发展研究所研究员李国祥认为，每轮农产品价格大幅度上涨，与早期或前期养殖户的生产能力受到巨大冲击从而导致禽类产量过度减少密切相关。如何防止此轮H7N9禽流感风波后禽肉类出现大跌后的大涨，将考验政府的应对能力。

　　恐慌比病毒更可怕

　　4月底，香港大学与浙江大学联合研究团队首次证实，人类感染的H7N9病毒，与从鸡只身上测出的病毒高度同源（同源性超过99.4％），为H7N9“禽传人”提供了科学证明。

　　2009年，“甲型H1N1流感”因为一度被称为“猪流感”，引发了公众对猪肉及其制品的恐慌，导致内地乃至全球养猪业遭遇重创。

　　不过，很多专家都表示，其实H7N9病毒没有想象中那么可怕，不必过于恐慌。由农业部和世界动物卫生组织组成的联合考察组表示，食用经适宜处理与烹调熟透的家禽及其产品是安全的，目前并无证据表明人类食用禽肉或禽蛋会感染禽流感病毒。

　　抗击SARS的领军人物、呼吸系统疾病专家钟南山院士表示：“H7N9病毒在100℃温度下，一分钟就死光了，煮熟的东西绝对没问题。”

　　世界动物卫生组织动物疫病防控首席专家凯斯·汉密尔顿博士说，目前的感染病例中，并无一例是直接从事家禽生产的养殖者和服务于家禽生产的兽医人员。

　　“世界卫生组织表示，食用烹熟的鸡肉是安全的。请放心食用肯德基的鸡肉产品。”4月16日，百胜餐饮集团公共事务部有关人士回应本报采访时说。

　　4月19日，清远市市长江凌在清远鸡村宴请媒体记者吃“百鸡宴”，成为广东首个带头吃鸡的地级市市长。“吃鸡其实不怕的，只要烧熟煮透的鸡都可以放心食用。”鸡是清远市农业的“皇牌”产品，当地去年出售和屠宰了3000多万只鸡，仅仅是鸡一项，总产值便达到10.7亿元。近期当地不少企业受打击甚重，目前正在苦苦支撑。清远鸡主要品牌的市场批发价已跌至约每公斤12元，且价格一直在跌。

　　5月2日，广东省副省长林少春在汕尾市督导检查H7N9禽流感防控工作，要求有关方面严阵以待，实现“有力、有序、有效、有度”的防控目标，并在工作餐时带头吃鸡。林少春希望广东市民理性应对H7N9。

　　中国饲料进口将剧减

　　此次风波殃及的不仅仅是家禽业。玉米和大豆进口量可能也即将出现下滑。

　　中国是全球最大的禽肉生产国之一，也是大豆和玉米最大进口国之一。国家粮油信息中心预计，截至今年9月30日的销售年度，中国的大豆进口量或将出现9年来的首次下滑。

　　美国饲料谷物协会中国业务主管楼瑞恩表示，中国禽肉年产量在1700万吨左右，如果产量下降5％，则可能会使玉米饲料需求减少225万吨。

　　3月底禽流感暴发消息传出以来，山东民和牧业股份有限公司的股价已下跌愈10％，新希望六和股份有限公司的股价下跌约12％。

　　即便禽流感在短期内得到控制，其影响也将是长期的。美国堪萨斯州立大学高级农业经济学家JAY O’NEIL表示，目前的家禽在捕杀后供应量可以在两个月时间内得到恢复，但由于人们意识中的健康威胁持续，消费者的担忧情绪可能会使禽肉需求受到影响。

　　航空业旅游业亦受冲击

　　资深投资银行家温天纳表示，虽然尚没有旅游警告，但华东旅游线路的消费者相当谨慎，旅游酒店概念股明显受累。禽流感减少市民外出用餐、外出、旅游的消费，因此也会冲击各地的旅游景区，连锁反应带来的经济损失难以评估。

　　温天纳指出，若疫情进一步扩散，航空公司将受到进一步打击。对比2003年，目前航空公司的整体运输总量倍增，但利润总额并没有同步增加，收益率相对下降，如果禽流感疫情蔓延，肯定对航空业的业绩产生负面影响。另外，目前长三角航空运输量比十年前的要大得多，该地区受疫情的影响对航空运输业也有着极大的影响。

　　农业部推扶持政策提振消费信心

　　危机当前，家禽业界普遍希望政府进一步引导养殖场重组，大力发展规模化养殖，提高疫病防控水平，加快推进家禽屠宰加工标准化建设。同时加大对病死家禽处理的补贴力度，引导养殖户，特别是散户对病死家禽的无害化和生态化处理，排除疫病发生的隐患。

　　面对疫病防控和养殖业发展的双重挑战，农业部4月16日在北京召开会议，要求按照国务院统一部署，坚持“两手抓”，即一手抓“疫病防控”，一手抓“稳定生产”。前述会议指出，当前要抓好动物H7N9禽流感防控，继续强化疫情排查和病毒监测，做好活禽经营市场监管，及时发布信息和预警。

　　为确保家禽产业健康稳定发展，前述会议要求，积极争取各级财政投入，加大对家禽养殖的财政补贴力度，保护好种禽资源和生产力；积极协调信贷资金，满足重点家禽养殖、加工企业正常运转的资金需求，保障市场供给。稳定家禽业生产的扶持政策还包括，加强对企业兑现合同订单情况的监督，保护养殖户的切身利益；组织基层畜牧兽医推广队伍深入生产一线，指导养殖户健康养殖。

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北京h7n9最新消息危重 H7N9风波未平家禽业告危

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