爱华网茅台品牌的功勋人物和灵魂——季克良老爷子，在接受媒体采访时曾经反复表达一个观点：希望让工薪阶层喝得起茅台酒，希望普通茅台酒的价格低于工人的最低工资标准。但是曾经的茅台酒，价格却与老爷子的愿望背道而驰，在某个时间里像坐着火箭一样往上窜，并因此引致茅台品牌广受诟病。 在价格巅峰时期，一瓶茅台酒的售价高达2500元，如果按照很多地方当初千元左右的最低工资标准计算，在企业里工作的工人们辛辛苦苦干俩月拿到的钱还不够买一瓶茅台酒，当然就更不用说身在农村这个最基层的“老百姓”了，他们甚至一辈子连茅台酒的味道都没机会去尝一尝。这种巨大的反差，让季老爷子尴尬，让普通消费者不爽，却也让那些“只管喝不管买”——茅台酒的真正消费群体整天被“搞”得爽歪歪（至于他们是怎么被“搞”的，不用说大家也都明白）。 央视曾经做过一个“你幸福吗”的主题调查，季老爷子如果能够让天底下的老百姓都可以拿买二锅头的钱去享受一下“国酒”带来的尊荣，也许很多人的幸福感会极大提高。但至少在目前来说，这还是一种痴想、妄想和梦想。 那么，茅台酒是否有机会真的能让普通老百姓“喝得起”？ 专家曾给茅台支过招 说到该怎样让老百姓喝得起茅台酒，想起知名酒类专家、原中国酒类商业协会副会长兼秘书长、被圈内好友誉为“酒司令”的刘锦林先生讲过的一个真实案例，该案例系他亲身经历、参与和策划，当然案例也与茅台酒有直接关系。 听刘锦林老先生讲过多次，在改革开放之初，当茅台酒的价格还停留在8块钱一瓶的水平上之时，有一次，他跟一位锅炉工（绝对的工人、普通老百姓类型的消费者）聊天时，这位工人老大哥说一辈子没喝过茅台酒，很希望能尝尝茅台酒是什么味儿。以前茅台酒是凭票供应，改革开放以后可以随便买了，但8块钱一瓶的价格，对于一个月只有三四十元工资收入的他来说还是舍不得。一方面，老百姓想喝却舍不得，另一方面，刚刚踏入市场经济的茅台酒厂，却又不知道该如何去满足消费者需求。 后来刘锦林老先生就建议商家，为了占有市场、满足消费，可以将茅台酒拆零销售，即论杯来卖，最后商家采用了刘老的建议，开始把茅台酒拆零，消费者花5毛钱可以买上一小杯，这样既成功拓展了市场，又找到了潜在消费客户，而对于像这位锅炉工一样居于普通老百姓地位的众多工人老大哥来说，用区区5毛钱，就可以了却一辈子“喝不起”茅台酒的遗憾，也值了，先不管他们喜欢不喜欢茅台酒的口味和口感。 当然，这种拆零卖酒的办法，只能是在中国刚刚进入市场经济这一特定历史时期的产物，没有可复制性。更主要的是，当初的市场环境很纯洁——没有假酒，人们对消费环境的信任度也高。不像现在，如果拆零卖，不知道会有多少假酒会被灌进消费者的肚子里。 茅台酒，该怎样让老百姓“喝得起”？ 在茅台酒价格高涨，并长期领跑高端酒市场的情况下，如何让老百姓“喝得起”，这似乎是个问题。 与去年之前的市况相比，如今前有抑制三公消费的政策对酒行业形成重压，后有“禁酒令”对公务消费市场形成围堵，多重力量作用下，以茅台酒为代表的高端白酒品牌出现了量价齐跌的局面。在一些地方，茅台酒的价格已经重回千元以下，这似乎让人们看到了“让老百姓喝得起茅台酒”的希望。至少，以工人们现在的工资收入水平，从牙缝里扣点钱出来，在忙活一年之后，下决心开上一瓶茅台酒犒劳自己和家人，也不是什么难事——当茅台酒的价格降到千元以内甚至五六百元的时候，一个月工资至少可以买上三两瓶茅台酒，也还不算太奢侈！
茅台酒虽为“国酒”，但也是值得中国老百姓为之荣耀的一个品牌，既然她这么被老百姓所喜欢，那又该如何保证让老百姓“喝得起”，就像季老爷子所承诺的那样？通向这一目标的途径，似乎只有降价、降价、再降价！——当茅台酒价格飞涨、严重脱离了其自身价值之时，终究引爆了民怨，老百姓也顺理成章地为茅台酒戴上了“官酒”、“腐败酒”的帽子，并进一步激发了茅台品牌与大众消费之间的矛盾；当茅台酒价格下跌，价值逐步回归，走上从天上落归凡间的道路之时，人们对茅台的指责也随之开始变得声稀。 茅台的出路在营销转型 无疑，在茅台酒逞强市场、最为风光的时候，把茅台品牌捧上天的是公款消费，而非普通消费者和一般老百姓。而今，把茅台酒拉回凡间的，也是曾经让茅台欢喜无比的公款消费。公款消费就像一个双面恶魔，让茅台喜，也让茅台忧。 遭遇公款消费这个双面恶魔的侵扰，茅台如今的市场表现比较尴尬，大有被“三公消费”和“禁酒令”切断后路之虞。当此之时，茅台的出路何在？ 也许，放弃对公务消费市场的幻想，谋求市场转型、渠道转型、营销转型，以“让老百姓喝得起”这样的心态来经营，或许会给茅台一个新的未来。毕竟，在中央的新政令下，高端酒会有两三年的苦日子要熬。如果不进行营销转型，虽然不动骨，却绝对会伤筋！——如果让你来评价，把茅台酒装进矿泉水瓶子之中，这种掩人耳目、自欺欺人的日子会维持很久吗？
