c 从入门到精通 《订货专家——从入门到精通的买手订货技巧》 第四章 订货任务



     1. 确保丰满陈列

  确保不要有空的货架,规避淡季的空档陈列,提前做好货品准备工作。

  2. 确保有效陈列

  很多人往往以货品的搭配如何来衡量陈列水平的高低,事实上,他们忽略了库存的重要性。如果把好卖的但是已经断货、断码的款式陈列在视觉的A点上,只是浪费店铺的空间,增加了库存。比较好的方式是数字化陈列,通过报表分析、货品分析等一系列数据来科学分析货品应该如何陈列,即使在商品的销售旺季也要考虑。

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  数字陈列的表现方式很多,比如,我们用数据信息找出店铺的死角,然后再通过卖场调节,让每一个角落都活起来。如图4.21就是这样一个测验。我们见卖场划分为A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、K、L 12个区域,每天对这12个区域的销售额进行统计,然后认真填写到表4.29中。

图4.21 卖场死角测试图

  在测试的过程中,每笔销售记录都要详细记载,最后得出合计的销售总额,在表中,销售额度大的地区为最有活力的地区,相反,销售记录低甚至无销售的地区则为死角,这时就要调整陈列,让死角变活角,增加店铺的平效,从而提升店铺业绩。

  死角测试注意点:

  (1) 测试时间不能太短,至少为一周,时间太短会带有太大的偶然性。

  (2) 不能选在促销期进行测试。

  针对测试的结果进行分析时从以下几点进行:

  (1) 产品角度:结合产品进行分析,看是否因产品的分配不合理而导致死角。

  (2) 灯光角度:是不是因为光线太暗导致死角区。

  (3) 通路角度:分析是不是以内通路设计阻碍顾客到达,导致死角。

表4.29 销售数据填写表

位置 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 周销售

记录

A                        

B                        

C                        

D                        

E                        

F                        

G                        

H                        

I                        

J                        

K                        

L                      

  

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