爱华网每逢周末或节假日，老张在西单商场一楼珠宝区楼梯旁的那“一亩三分地”总是显得特别拥挤，改首饰、清洗首饰、买首饰、订做首饰的人常常把那巴掌大的首饰维修服务部围个里三层外三层。 老张是谁？ 老张名叫张天佑，福建人，商场的营业员和熟悉的客人习惯喊他“老张”，而慕名前来请他改首饰做首饰的人则会尊敬地称他一声“张师傅”或“张哥”。老张的年纪其实并不大，今年才40岁，但他干这一行却已有20个年头了。 20岁那年，老张到亲戚家帮忙卖首饰，看到首饰加工的师傅们对首饰敲敲打打，来了兴趣，于是也跟着琢磨起来。看到那些老旧的首饰在自己手中变换出新的样子，他觉得很有成就感，于是越发下功夫研究起来，这一干就再没停下来，直到现在。在老张从事首饰加工的20年里，他有18年是在北京度过的。没来西单商场之前，他已经在琉璃厂那边干了8年，后来看到西单首饰加工的生意红火，就搬来这里接着干，没想到一年年下来，居然又是10年，“没什么变化的话，我还会在这儿干，客人不让我走啊。” 在西单商场的10年中，因为没有顾客对他投诉，老张几次被西单商场评为 “服务之星”。同样在这10年中，认识他的人、肯定他手艺的人也越来越多，纷纷前来找他修理加工首饰。 老张说，前几年加工首饰和卖首饰一样，也分淡旺季，通常过年过节的时候会忙一点，平时还好。但这几年好像已经不分淡旺季了，人总是很多，特别是周末，“厕所都没时间去”。 手艺人老张 在繁华的西单商圈，因为出售珠宝首饰的商场很多，所以像老张这样从事首饰加工的手艺人也很多。西单商场对面的菜百首饰店里就有首饰加工的师傅，离西单商场不远的西单婚庆珠宝大楼三楼，同样有很多加工首饰的手艺人。这还不是全部，在距离西单几站地外的西四羊肉胡同里更是汇聚了不少首饰加工的手艺人。 在这些手艺人中，老张显得既平凡又不平凡。 说老张平凡，是因为和其他来北京工作生活的外地人一样，做这一行不是为了多么崇高的理想，而是为了讨生活。作为一个普通人，他会埋怨西单商场这个首饰加工部房租贵，两三平米大的地方每个月就要花6,000多的房租，“房租每年都涨钱，去年涨了10%，今年生意没那么好，少了一点，涨5%”；他也埋怨自己错失了机会，没有在北京房价相对低的时候买房子，以至于在北京20年了，还没有一套属于自己的房子；他还时常为自己一双儿女的前途担忧，不知道儿女长大后做什么职业好，有时甚至想不如让正在读高中的儿子跟着自己学手艺算了，“上了大学也不一定能找个好工作，还不如跟我学这个”。 然而老张又是不平凡的，20年的首饰加工经验使他成为一个拥有“十八般武艺”的手艺人。在老张名片的背面，赫然印着“服务项目包括：18K黄、白金，宝石、钻石镶嵌，黄、铂金改样，维修，钻戒改样，扩圈，缩圈，清洗，抛光等。可手工起版，来图定做各种黄金、铂金首饰。”也就是说，他的手艺已经不再局限于一般首饰加工店里师傅们的打磨、抛光、镂刻等修修补补的技术，而是多了一些传统手工制作饰品的技艺。
老张对他的手艺是自信的。在不忙的时候，老张喜欢一边干活，一边和那些熟识的商场营业员开玩笑说，“你为什么来找我做呢，还不是因为别人做不了，你才来找我，下次你也带点容易的首饰来让我做做嘛，不要总给我那么难做的。”而就在说话的短短几分钟里，戒圈改个大小，项链改个长短的事情就完成了。迄今为止，他最得意的事就是帮一个客户改过一个重8克拉，价值170万的钻戒，他按照客户的要求把钻戒戒圈改小而丝毫不留痕迹。 有时，一些第一次来修理制作首饰的客人会对老张的手艺表示担心，“一分钟还不到就修完了，连接点能结实吗？”老张总会说，“我的手艺，你放心，你就好好戴着吧，一点问题都没有”。事实上，多半客人在第一次光顾之后会变成这里的常客，甚至推荐亲朋好友过来。 一次，记者在老张的店里遇到了家住通州梨园的郭先生，他是专程过来找老张打戒指的。郭先生说，“以前在这儿打过银戒指，感觉老张的手艺不错，所以我这次过来做个金的”。这天下午因为来找老张改首饰的人很多，郭先生等了将近三个小时才排到，对此郭先生倒也不在意，他说，“我就想让老张给我做，等就等吧，谁让我没按他说的早上来呢，下午这里就是忙。”而另一位专程从北三环过来的李女士则是一下带来了四条从香港买回来的项链，请老张增加项链长度，她特别强调是朋友介绍她过来的。 老张手艺好的事情也在网上流传着，在天涯社区一篇名为“北京的首饰加工哪里好”的文章中，网友i3ts7ok写道，“西单商场南楼一层卖首饰的后面有一位20年的老师傅，姓张，技术特别好，会处理一些别人修理不了弄不了的首饰。”在珠宝大家坛的论坛中，网友们在讨论哪里有好的金银首饰加工师傅时，网友“涵涵的阿姨”写道，“北京西单商场的张天佑张师傅手艺也不错的”。 生意人老张 老张不光手艺好，待人和气，他的脑子活络也是大家有目共睹的。除了帮人改首饰收加工费外，老张还出售各种手工做成的金银饰品以及回收黄金和铂金。对于那些经常光顾他生意且追求新款式的年轻女孩子，老张还总给她们支招儿，“你可以在我这儿买旧首饰，然后补点儿差价到商场那专柜去以旧换新，商场的样式多，戴着不喜欢了再来我这里改”。 老张自己手工做的那些首饰，他会按对象不同分门别类出售。像戒指这样的小件银饰品，因为利润少，老张干脆不从中间赚取差价，直接按照当时市场出售的银价卖给顾客，然后靠收取加工费赚钱。而像银手镯这样的大件银饰品和所有金饰品，老张则会把加工费算在饰品里面，卖给顾客时直接告诉每克金银的单价，顾客认可这个价格后称重量，按照重量算总价。一般来说，无论是金价还是银价，老张报给顾客的价格总比商场专柜的价格便宜，而且因为手工打造出来的首饰比起用模具制造出来的首饰多了一些现代机械无法镌刻出的人情和韵味，总是有很多顾客来老张这里买首饰。 虽然经过20年的实践，老张基本一眼就能判断金饰品的成色及好坏，但他依然谨慎。每次回收首饰前，老张总会先检测金子的真假同时帮顾客称重量。一般来说，他检验首饰很少走眼，只要没有质量问题，他都愿意收进来。 当然，也不是所有的黄金首饰老张都会回收，“比如有人一次拿个三四件首饰过来，我是不收的，谁知道他是不是偷来的。”老张有一个专门的本子，用来登记那些来卖金首饰却没有发票的人的信息。他不仅登记信息，每收进来一件首饰，老张都会马上用手机拍下照片，把它上传到公安局的网站上，“万一出了什么事，我也能说得清楚”，老张说。 今年除夕，老张让妻子带着女儿回福建老家，而他和儿子留在了北京，“过节时来做首饰的顾客太多了，走不开，徒弟们都回家过年了，所以我得留下来。”
