国家农产品保鲜中心 产品“保鲜”策划



  我们不能期望企业的产品永远地畅销,永远的称霸市场,因为一种产品在市场上的销售情况和获利能力并不是一成不变的,而是随着时间的推移发生变化,产品会经历着诞生、成长、成熟和衰退等过程,就象万事万物生老病死的生命历程一样。企业产品的老化使企业在缺少品牌支撑的情况下,使企业丧失竞争力,产品线单一、技术含量低、产品老化现象在国内企业广泛存在,导致产品同质化,卖不起高价钱,尤其是在产品生命周期大大缩短的时代,企业产品面临的挑战更加严峻,不及时对产品进行保鲜策划,就可能导致企业的竞争力的丧失。  

  产品概念要保鲜  

  产品的健康与企业制定产品策略以及营销策略有着直接的联系,企业要想使他的产品有一个较长的销售周期,以便赚到足够的利润,来补偿在推出该产品时所做出的一切努力和经受的一切风险,就必须小心呵护自己的产品,经常为自己的产品做诊断,产品随着产品的生命周期由生到老,产品的概念也会随着产品生命周期变化而变化,譬如“第二代营养洗发露”、“motov3i手机是motov3升级”等等。产品概念除了与产品生命周期有关,还会随着时代的改变而改变,企业或者策划人会根据产品所处的时期,为产品策划不同的概念来活化产品。  

  产品导入期,产品保鲜应该在产品生产方面,应进一步优化设计,以提高产品质量,改善产品性能和降低生产成本。成长期,产品保鲜策略,在产品生产上,努力改进产品质量,增加新的款式和规格,以满足潜在消费者的不同需求。成熟期产品保鲜应该注重产品改进,包括增加产品新功能(耐用性、可靠性、安全性等)、增加产品新特色(材料、尺寸、口味等)、增加产品美学诉求(颜色、结构、包装等)等。衰退期产品保鲜开发新的产品,寻找新的产品增长点。当消费者对老化产品进行反感的时候,就是企业应该对老产品进行换颜或者是研发替代产品的时候,把握产品的健康属性,能够为企业开发新产品,市场运作提供行之有效的策略。产品保鲜可以增加获利的机会,降低市场风险,形成新的增长点,有利于产品结构调整。不断推出新产品,在细分的市场上,既有大众化的产品,同时有高档产品。在产品宽度和深度上满足不同层次的客户需求,这样加深顾客和公司的亲和力,有利于抢占市场,克服了品牌缺少产品支撑与空洞。产品保鲜对新产品的开发,形成合理的产业结构和核心竞争力,公司也可用核心竞争力去创造更多的顾客和市场。  

  2004年采纳与统一食品集团合作,为统一鲜橙多做品牌检核,经过调查发现碳酸饮料将走向产品生命周期的衰退期,其需求量和消费量呈下降趋势,以统一鲜橙多为代表的果汁类、茶类饮料产品的正由成长期向成熟期转变,市场容量还相当的大,统一鲜橙多正处于成熟期,品牌第一提及率、品牌认知度、品牌忠诚度均居第一位,也是深圳果汁饮料市场消费者最喜欢的品牌。在成熟期的鲜橙多同时存在一些问题,包装视觉形象趋于传统、大众化,对时尚性人群缺乏吸引力;包装形象不统一,仿冒产品充斥的市场,导致消费者识别难度增加;形象传播比较散,传播语版式多样,导致消费者留下了不同的形象记忆;形象个性不鲜明,竞争对手跟风并启用梁咏琪作为形象代言,迅速打出“漂亮”个性;同时,酷儿对市场的冲击也很大,采纳针对统一鲜橙多的情况提出产品品牌活化、品牌保鲜的建议,加强传播整合性、加强品牌管理,在时尚个性方面继续突破等等。  

  对包装要新鲜设计  

  中国企业大多忽视产品的工业设计与包装,以为把产品做好了,销售人员到位了就可以卖疯产品。纵观国外风行几十年的产品无一不是靠产品工业设计来吸引消费者,苹果电脑、兰博基尼……各个商品都具有其独特的特性,因此产品的设计、包装要新鲜,精彩,独特,强调产品工业设计、包装是直接与消费者视觉接触的活广告,而广告本身就是要做给观众看,如果消费者对设计没有感觉,那又怎么能谈何购买?产品设计本身凝结产品生产者、包装设计者的智慧,是经营者营销策略。精致、美观的造型设计,可增强商品的美感,给消费者留下美好的印象,起到“无声推销员”的作用,尤其是在出口商品,造型、包装显得更为重要。在超市、自选商场等场所则主要是靠商品包装来向顾客介绍,推销商品;增加利润。好的包装,不仅可使好的产品与产品包装相得益彰,而且能使产品增加价值,超出的价格远远超过包装而增加的附加成本,且顾客所乐于接受。  

  青蛙牙刷,让产品自己说话,在品牌活化的实践过程中为我们提供了一条崭新的思路。因为营销传播概念是基于传播、基于消费者的心理感受的,更强调一种意识形态里的感受,所以我们创意出用一个青蛙家族来整合所有产品的点子,青蛙家族由青蛙宝宝、青蛙妈妈、青蛙爸爸组成,每一位家族成员均有着自己鲜明的个性,有自己的生活圈及自己的生活故事。为了给消费者购买的理由(利益或价值),我们策划了青蛙们都喜欢舞蹈,用跳舞来表达它们的生活情趣,在这一家中,快乐是主旋律,所以广告语我们就用“让心情跳舞”!在包装结合点上我们找到竹子,竹子挺拔刚正,蓬勃洒脱,高雅清幽,竹是美的,长在哪里,便给哪里染上脱俗的情趣,当你置身于竹的世界,他会使你心旷神怡,忘记一切烦恼,青蛙牙刷,让心情跳舞。  

  产品同质化的时代,,关注产品保鲜,注重提升产品力。以前,如果你的产品力不行,你可以用策划、创意促销等来弥补销量。以后,随着消费者意识和辨别能力提高之后,如果没有产品力,即使有品牌的魔力估计也无力回天。一个企业如果没有产品力,还能靠什么生存,又怎样与别的品牌进行区隔和竞争呢?产品力的策划是基于产品本身特有的,它所引发的消费行为和消费意识的改变是革命性的,从索尼的随身听到苹果的iPod都是产品力策划的先锋,回到产品层面,以产品力打造销售力,以产品力提升品牌力,以产品力加强核心竞争力,既是把握企业生命线的重要手段,又是产品营销策划的主导。

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