爱华网作为一个半路出家的经营者，张道军其实在葡萄酒经营的道路上吃过不少苦头，如同进口酒浪潮之于中国市场的起起伏伏，他的事业也经历着各种挫折。 作为一个低调的老板，我们现在看见的是他的初具规模的事业和对未来的雄心壮志。自从因为身体健康原因被医生建议多饮红酒之后，张道军在香港真正第一次领悟到了红酒的魅力，而从那时起距今已经过去了整整五年。五年时间说短不短，说长也不长，而他对于葡萄酒的情感，在入乎其内之后，便再也不想出乎其外了……
一个酒业小白的吃亏史 没有谁是与生俱来的强者，尤其是在生意场上，因为自身的关系，张道军从一个经营电子产品的商人摇身一变，转型成了一个酒商，对于毫不熟悉的酒海暗流，作为一个刚入行的新手，张道军在当时显然没有做好心理准备。于是，在很草率的进了一批货之后，便开始了自己的红酒生涯，结果，在丝毫没有准备的情况下，张道军毫无悬念的赔了。万事都有一个循序渐进的过程，当年的张道军只是一个刚刚步入酒行业的小白，不懂酒，不知道市场深浅，并且在这个圈子里没有朋友。 人生就像一局RPG，主角们总逃不过刷挂练级的成长，要想虐人必先被虐，张道军在进入酒界之初确实吃过不少亏，很辛苦却没什么收获，总是被前景所召唤，但却在一个劲地赔钱，这让他很是郁闷。没装备、没等级的新手，这个时候其实也该做自己的选择了：是就此放弃还是继续折腾？于是，在到当年的成都糖酒会上打完酱油之后，张道军上了趟道家圣地青城山，有信仰、有主见的他，收拾了一下糟糕、郁闷的心情，开始闭关思考以后的人生。最终，湖北人九头鸟的那股劲一下子点燃了不服输的一颗心，他选择了坚持——赔也赔了，不赚回来才是吃大亏！缺什么补什么，从单纯蛮干到广结行业资源，再到自我行业资历的积累和知识的成长，虽然也时常跌跌撞撞，但终究慢慢开始走上正轨。如同很多成功人士诉说自己成功经历时的云淡风轻，张道军也是淡淡地说出了自己的经历。 其实，张道军成功创业的故事，应该会比大家想象得更艰辛。很明显，博瑞特的发展步入正轨的过程，就是张道军个人从酒业小白成长为业内资深人士的“吃亏史”。 多交学费快成长 2007年到2012这五年，是国内进口酒市场高速发展的五年，同时也是进口酒市场格外混乱的几年，无数进口葡萄酒品牌，强力轰炸着热情高涨却又无所适从的中国民众，在闹哄哄的氛围中，饮用葡萄酒似乎已经成了中国消费者心目中很有品位的一件事。 在这一时期，各种假酒、滥酒充斥着国人的餐桌，这属于一个急功近利者正好浑水摸鱼的时期，也是一个具有长远目光的企业塑造品牌的时期。在这个时间内，张道军没去学某些企业通过虚虚假假的方式赚取快钱，而是在实在生意中吃亏以后，尽快让自己来了解这个市场、适应这个市场。出于对葡萄酒的喜爱，这也是当初为什么他会毅然决然选择这个行业的原因，所谓入乎其内才能出乎其外。 在接受最基本的葡萄酒入门培训以后，张道军开始了他历时数载的红酒名庄之旅，几年之内，他的足迹遍布法国、意大利等各大葡萄酒产区，在其舌尖下，曾经品评过的名庄佳酿可谓数不胜数，就像游戏中打怪练级一样，积累得多了，经验自然也就上去了。对于名酒精华的大量品鉴，让张道军在两年时间内迅速走完了别人需要四五年才能走完的路，当大多数国人还沉浸在对拉菲的梦幻中的时候，他就已经开始按照国人的口味来选择和经营自己的酒了。从最初的亏损，到后来花费大量时间和精力去学习品酒、学习鉴赏，在这个不断成长的过程中，张道军交了一笔价值不菲的学费，而得到的结果，是进口葡萄酒领域又多了一个成熟的酒老板！ 关注行业，关注圈子 当年闭关青城山时，张道军就在进行深刻思考和反思，并认识到自己失败的原因在于行业资源的缺乏，在于当初没有人为他提供一手的行业动向和咨询指导，简单说，他只是一个人在战斗。 “生意不是一个人的”。多年以后，张道军发出如此感慨。酒圈子其实很小，一时的得失往往不是很重要，口碑的不断积累，才是一个企业在这个行业里立足的根本。因此在后来，关注行业、多交朋友，一直都是张道军特别喜欢做的一件事情，当初，他是抱着身为“门外汉”的态度，去虚心请教别人的。在后来的生意过程中，好酒大家分享、好生意大家一起合作，这样一种经营理念让张道军受益匪浅。而关注整个行业的动态，也让他在上道后的两年间少走了不少弯路。 专业和非专业，关键在于经营者给予客户的服务和自己的经营心态。无论是国际葡萄酒市场还是国内的葡萄酒市场，行情总是起起落落，而张道军因为投资名庄期酒，曾经因为国际行情不好而出现亏损，但他似乎不太在乎，生意就是如此，市场总是在不断变化中给生意人带来或喜或悲。 谈到经营进口酒，张道军总说自己没有太多经验可言。在未来，他认为越来越规范的市场会把进口酒的消费带向理性化。他坦言，现在有一些具有价格导向能力和影响力的企业，会通过某种手段来影响和误导市场供求，但这种事他不会做，也不屑去做。进口酒的未来很精彩，在价值回涨的过程中会向着好的方向去发展。进口酒商所需要的，就是让自己变得更专业，而且要时刻关注自己的圈子和朋友。 价值回归，畅想未来 去拜访张道军之前，就听行业内的朋友多次提起过他的企业、提到他这个人。公司成立虽然只有短短的五年时间，但能够做到现在的规模，也着实让人惊叹。未来的葡萄酒世界，应该说是属于他们这种既爱酒又善于经营的酒商，当国人对于进口酒的热情从单纯的品牌膜拜变成认真消费以后，才是酒商们真正大展身手的时候。 张道军品尝过无数进口葡萄酒，这种经历对他的经营有着很大帮助。因为喝得多、在品尝和鉴赏过程中阅酒无数，所以在选择产品的时候，他往往会秉持自己的见解。他甚至亲自去探究目标市场消费者的口感需求，以期能够针对这种需求来进行铺货，并采取有针对性的策略来启动市场。在他的印象里，进口酒的消费环境和消费口感都是因地而异的，但唯一的共同点就是消费者消费觉悟的觉醒。随着市场的逐渐成熟，以及消费者对葡萄酒的鉴赏水平逐渐提高，要想在进口酒市场浑水摸鱼，正在变得越来越难。其实，在规范的市场中，大家更容易赚钱，诚信的经营者会做得更为长久，而欺骗、无知，往往会适得其反。 市场在变，消费需求也在变，而适应这种变化，张道军的产品选择也在进行调整：从名庄酒到普通餐酒，甚至将干邑也纳入了自己的产品规划。张道军正在按照市场规律来决策自己的企业未来，那个当年初入行业的小白，已经恍如隔世——经过五年搏杀，当年的酒业小白，已经长成一个“熟透的男人”。
