时代 周刊专访 厨壹堂,中国高端集成无烟厨房的创导者——本刊专访浙江厨壹堂厨



   集成无烟厨房是一个大整体的概念,我们厨壹堂的产业链中包含集成灶、橱柜、集成水槽、蒸烤组合等类别,打造一个整体无烟厨房是我们的优势所在,也是我们的发展方向。

  当你知道一个企业已经成功历经45个春秋,你会心生敬佩、肃然起敬。用45年机电领域的研发实力和运作经验来投身于厨电领域,你会发现一切道法自然、水到渠成;近年来在集成灶行业涌现出的黑马企业——浙江厨壹堂厨房电器有限公司即是由拥有45年光辉创业经历的浙江永发机电投资创建。

  凭着成熟的技术研发实力和先进的运作管理理念,厨壹堂集成灶短短几年内一跃成为行业翘楚,引起行业专家、合作商以及终端消费者的高度赞同,在5月23日至26日第17届中国(上海)国际厨房、卫浴设施展览会上,厨壹堂大气的展区、精湛的产品、高端的定位引起众多参观者流连驻足。几十位区域经销商纷纷现场签约,来自河南郑州地区的贾老板说,在到上海参展之前,他已经从多个渠道了解过厨壹堂集成灶产品,并对当地集成灶市场空间做了详细的市场调研,他认为厨壹堂高端的定位和精美的产品一定会得到当地消费者的青睐,至于专卖店地址,贾老板表示在来上海之前他已经选择好,此次到上海就是为了亲自考察并签订合同。

  “我的职责就是做好企业的‘后勤’,为企业员工提供最佳的发挥平台,为合作商提供最完美的产品。”厨壹堂集成灶总经理高永升在说到企业管理之道时如此谦逊的说道。的确可以这么理解,厨壹堂推行标准化的企业管理制度,整体运行都采用P-D-C-A的循环管理,并采用先进的ERP信息管理模式,先进的研发理念和一流的检测设备也确保厨壹堂产品的精湛工艺。“企业发展的根本即在于过硬的产品质量和消费口碑。”高永升用最质朴的理念引领着厨壹堂走过每一个坚实的脚步。

  五年前,董事长高树彪先生做出决策,浙江永发机电开始进军集成灶领域;四年前,高永升由众人羡慕的政府工作岗位转型到浙江厨壹堂厨房电器有限公司任职总经理。作为企业未来的接班人,高永升年轻帅气、又不乏干练睿智,血脉中流淌着和父辈一样的创业梦想和激情,对于将厨壹堂做成民用产品优秀品牌的目标,高永升与董事长高树彪先生有着一样的坚韧和执着。

  在高永升的理念中,做企业就是做标准;将厨壹堂创导的“集成无烟厨房”理念做成全行业标准,将厨壹堂产品做成集成灶品类的标准,高永升显得信心十足!是的,用高永升的话就是“集成灶产业处于一个历史最佳的创业时机,只要我们不懈地努力,机遇就会垂青于我们”!

  集成灶才是真正适合中国厨房的产品

  《家电市场》:高总您好,据我们对经销商数据库的调查中发现,传统家电缺乏新的利润增长点,家电类代理商都在积极寻找新的经营品类,而集成灶作为厨电领域的新兴品类,能否替代传统烟、灶、消成为商家眼中的“新宠”?

  高永升:你这个问题很有针对性。其实传统吸油烟机可以说是舶来品,欧式吸油烟机叫“欧式”,而不叫“中式”,就是因为它主要适合欧洲人使用,欧洲人的烹饪方式油烟非常少,甭管什么吸油烟机都可以吸干净;但中国人的饮食大多猛火爆炒,油烟特别大,这时候传统的吸油烟机作用明显就减弱。有数据显示,中国不吸烟的家庭妇女竟然比西方吸烟的家庭妇女的致癌率高出40倍,原因即在于厨房大量的油烟无法被抽吸干净;而集成灶99.6%以上的油烟吸净率正好可以解决中国厨房油烟大的困扰问题,从这种意义上来说,集成灶才是真正适合中国厨房的产品。

  《家电市场》:永发机电作为传统工业领域的优秀企业,进入集成灶行业是基于一种什么样的考虑,有哪些优势?

  高永升:永发机电拥有45年的优秀历史,长期以来为大亚湾核电站、酒泉卫星发射中心等大型国有高科技企业研发供应各类机电产品,进入集成灶领域是公司的一项新战略单元,从工业产品向民用产品转型,创造“中国高端集成无烟厨房第一品牌”是我们不竭的动力。用45年机电研发制造沉淀的技术力量和新颖的营销服务理念运作厨壹堂品牌是我们最大的优势所在。

  《家电市场》:您如何看待未来集成灶行业的发展前景?

  高永升:相关数据显示,预计未来5年内,我国将有9000万个厨房装修的市场容量,平均每年有1800万个,市场容量可谓巨大,随着消费者对健康厨房的不断需求,集成灶的市场份额也会不断扩大,未来可能会出现传统吸油烟机、侧吸式吸油烟机、集成灶三分天下的局面。

  行业发展需要大品牌的出现

 时代 周刊专访 厨壹堂,中国高端集成无烟厨房的创导者——本刊专访浙江厨壹堂厨
  《家电市场》:您认为目前集成灶产业发展的最大短板在哪里?

  高永升:首先,集成灶因其独特的市场价值,未来拥有无限的发展前景毋庸置疑;目前集成灶行业发展的整体困局应该是行业还没有出现真正的领军型企业,只要强势品牌出现,行业整体的发展速度将会呈几何倍数增长,对集成灶品类的市场占有率和行业口碑来说,都将是一大贡献。

  《家电市场》:您认为厨壹堂将会用多久的时间来成长为行业的大品牌?

  高永升:这是我们的目标,厨壹堂自进入市场以来,已经成为成长最快的企业之一,合作商和消费者对我们的认可和青睐是我们发展的最大动力;2012年4月份,建设部组织编写《集成灶》行业标准,厨壹堂凭借强大的团队研发力量,雄厚的公司技术实力,节能、安全、高效的产品品质,得到行业主管领导的高度认可,获取了《集成灶》行业标准起草单位证书,成为行业内为数极少的几大全面参与此标准编写定制的企业之一!

  《家电市场》:这意味着厨壹堂品牌获得主流价值观的高度认同。

  高永升:对,参与编撰《集成灶》行业标准对企业来说是莫大的荣誉,更是行业领导和社会对厨壹堂品牌的高度认可和鼓励;《集成灶》行业标准的即将颁布有利于促进行业快速健康发展。集成灶的市场发展将会更加规范,行业品牌集中度会得到进一步提升,厨壹堂品牌会抓住机遇,成为未来主流市场的领跑者。

  厨壹堂“模拟人生”主题生活馆一定会遍地开花

  《家电市场》:我参观过厨壹堂“模拟人生”主题生活馆,的确给人一种很震撼的感觉。请高总谈谈“模拟人生”主题生活馆的建设和意义。

  高永升:这是我们厨壹堂品牌化建设道路上的重要里程碑,“模拟人生”主题生活馆共有2000个平方,展出了数十套风格迥异的产品。我们给出一个非常好的创意,五个展区结合人生的成长发展阶段应时应景地分为:青年奋斗区、结婚连理区、事业上升区、事业辉煌区、天伦之乐区。可以说,不管您处于人生的哪个阶段,只要来到我们厨壹堂“模拟人生”主题生活馆,你都会找到自己想要的生活。

  《家电市场》:厨壹堂“模拟人生”主题生活馆的规模在业内也实属罕见了,未来如何规划和充分发挥“模拟人生”主题生活馆的作用?

  高永升:“模拟人生”主题生活馆不会只停留在公司总部的展示厅里,2012年随着我们市场布局的力度加强,“模拟人生”主题生活馆将会随着我们网络的不断健全而在全国各地落地开花,我们的目标是要让越来越多的消费者了解我们厨壹堂的品牌理念和生活理念,与我们厨壹堂一起开创集成无烟厨房时代。

  《家电市场》:在“模拟人生”主题生活馆落地开花的同时,厨壹堂如何扶持更多的商家成为优秀的合作伙伴?

  高永升:厨壹堂“模拟人生”主题生活馆不仅仅是一种展示的功能,它更能激发我们企业和合作商之间精诚团结、携手共进的斗志;2012年我们将在商家培训和终端培训方面加强力度,与合作商一起打造出一支学习型的市场团队。商家在与我们合作前、合作中、合作后等一系列环节中,厨壹堂全程参与,为经销商把脉、咨询;参与开业、活动策划、售后培训等,让每位合作商成为当地市场的佼佼者是我们的共同目标。

  厨壹堂,做中国高端集成无烟厨房的创导者

  《家电市场》:一个企业只有立志成为一个品类的符号象征,才有机会成为这个产业的领袖;正如博世、伊莱克斯在上世纪70年代倡导集成家电,海尔在2003年提倡集成家电,方太在2007年主推集成厨电一样,厨壹堂如何对自身品牌的未来战略进行定位?

  高永升:你上述所描绘的每一个企业都是值得世人特别尊重的企业,厨壹堂品牌自从诞生之日起,就以要做“中国高端集成无烟厨房创导者”为战略定位,立志将做“中国高端集成无烟厨房第一品牌”作为奋斗目标。

  《家电市场》:集成无烟厨房与集成灶的区别在哪里?

  高永升:集成无烟厨房是一个大整体的概念,我们厨壹堂的产业链中包含集成灶、橱柜、集成水槽、蒸烤组合等类别,打造一个整体无烟厨房是我们的优势所在,也是我们的发展方向。

  《家电市场》:厨壹堂有着宏伟的品牌愿景,接下来厨壹堂如何分步骤实施?

  高永升:首先我们依然会立足我们的优势——产品创新,不断设计出符合现代人消费价值的产品,在质量上精益求精,在功能上力求完美;第二,厨壹堂目前是“万事俱备”,只待加大市场布局力度,让厨壹堂RUBY级品牌价值进入国内更多家庭;第三,扶持样板市场,建立厨壹堂品牌榜样市场,以样板市场打造专业品牌形象;加大对合作商培训力度,让厨壹堂品牌得到更多消费者的认同。

  《家电市场》:祝福厨壹堂品牌,谢谢高总接受我们的专访。

  高永升:谢谢。

  

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