爱华网广西壮族自治区酒类行业协会 会长 广西广糖酒业有限责任公司 总经理 张洪建 这次能有机会参加《酒业之巅·醉美中法——酒海导航·波尔多论坛》,让我真正感受到了法国被誉为世界葡萄酒之巅、波尔多被誉为法国葡萄酒的心脏的真实意义。这次在法国波尔多与世界顶级葡萄酒专家及同行同台论道，与酒庄主零距离商贸洽谈，参观了玛歌、拉菲、爱士图尔、佳得美和芝路等列级名庄、超级明星庄和中级酒庄，亲闻了波尔多葡萄的芬芳。本次活动无疑为中国酒业走出国门、走向世界奠定了一个崭新的基础。对于提高中国酒业在国际酒业的地位，让国际酒业同仁更好的了解中国的酒类市场，具有着极其重要的意义。 通过这次的参观学习、交流，感受到与世界葡萄酒企业巨头相比，中国的葡萄酒业只能算是刚刚步入少年期的小学生，作为小辈、后来者的中国葡萄酒业必须要付出更多的努力，虚心的向国外同行学习和增加交流，才能赢得更好的成长环境。中国的酒文化也有五千年的历史，是世界酒文化中不可缺少的重要部分，随着中国国力的强大和国际地位的提高，随着经济和文化全球化的发展进程，世界酒文化的舞台上需要听到更多来自中国酒业发出的声音。 我作为一名有着几十年酒类销售经验的经销商，有一种责任感，肩负着向世界酒界介绍中国酒业文明发展史的责任。我们很高兴看到《酒海导航》杂志已经迈出了第一步，开创了中国酒业界走向世界，与世界交流的先河，可喜可贺！望中国酒业界能有更多的协会组织、杂志社、报社也能走出国门与世界同行多交流、参观、学习，提高西方消费者对中国酒业的认知度。加强与国外同行的交流合作，在国际范围内传扬中国酒文化的影响力，我们还有很长的路要走…… 王鹤翔 第五届中国葡萄酒（果酒）国家特邀评委 粤港澳葡萄酒商联盟 策划总监 广东省品酒师侍酒师管理专业委员会副秘书长 创誉国际品牌顾问有限公司 首席顾问 种出来的好酒，喝出来的好品牌 “七分原料，三分酿”概括了葡萄在酿酒中的重要性，这其中包括了酿出好葡萄酒的六大因素中的土壤、气候、温度、湿度、田园管理这五项，因此也得出了“好葡萄酒是种出来的”结论。 浪漫的法国人以“种出来的好酒”领誉世界，完全得益于其严谨而一点都不浪漫的种植态度，子敬父般的尊重大自然馈赠给土地上人们的传统，她基石般的支撑着法国一个又一个历经几十年上百年“喝”出来的葡萄酒品牌。波尔多纪德伦河两岸井然有致的葡萄园昭示着管制条款已经成为一种自律，古老的酒窖散发着庄主淡定的气息，整个产区除了偶尔看到指示酒庄位置的名称告示牌外，几乎没有专门的广告牌，这似乎在向世界告白——我们的品牌是喝出来的。 黄黎明 河南省酒业零售商联盟主席 河南浙商酒行股份有限公司 董事长 首先感谢《酒海导航》作为国内主流酒类媒体组织我们参加波尔多红酒论坛。在目前中国红酒市场产品、渠道、价格混乱的情况下，此次活动办的非常及时，在活动期间各路酒界精英对行业的现状和未来的趋势做了的研讨，为我们浙商酒行在进口红酒运营模式上提供了很多有益的决策意见和依据，方向错了事倍功半，方向对了，事半功倍。在波尔多期间，我们考察了左岸、右岸的列级名庄，对法国红酒的生产方式、销售方式有了很清晰的认识了解，同时在名酒庄的品酒工程中，以及与波尔多酒协领导的交流中我们也了解了很多酒庄的历史、文化及很多种酒的特点，增长了很多专业知识。真的是读万卷书不如行千里路，三人同行必有我师。希望《酒海导航》能将该活动常态化，在高度和深度上进一步提升，真正成为中国进口红酒的导航者。 张庆平 陕西明泰翔商贸有限公司 董事长 七月，我们满载着希望和憧憬踏上了波尔多酒乡之旅。感谢深圳酒海导航传媒公司以及《酒海导航》杂志社为大家提供了这次难得的机会，让我们能够身临其境的穿梭于古老与现实间，体验时光掠影，感受这个充满浪漫色彩的法兰西国度。 在徐静蕾的影片《将爱情进行到底》中我们就初步领略了波尔多葡萄庄园的美景，当时在中国掀起了一波“波尔多葡萄酒热”。如今我们能够亲身体验当地久负盛名的名酒庄，深入了解左、右岸，特别是梅多克产区多个著名且具代表波尔多葡萄酒品质的酒庄。参观品鉴的有玛歌、爱诗图尔、拉图、佳得美、飞龙世家、男爵古堡、女爵古堡等十多家列级名庄及优质酒庄。尤其是左岸的列级名庄玛歌酒庄和苏岱产区的一级名庄芝路酒庄给我留下了颇深的印象，它们酒庄所产美酒的独特口感如同酒庄的建筑一样，是一种优雅迷人与气势磅礴的完美结合。 法国红酒蜚声国际，其中“波尔多”是法国最负盛名的葡萄酒产区,这次我们有幸能在《酒海导航》各位领导同仁们的精心策划和努力争取以及波尔多葡萄酒协会和梅多克酒业协会的鼎力支持下。深入酒庄亲临酒窖，领略赤霞珠、美乐的魅力所在，并了解了葡萄酒的加工工艺。我们品尝到了完全手工采摘酿造的琼浆，还有由晨间薄雾滋养出的“贵腐”葡萄酿造出的最甜最珍贵的甜白葡萄酒，至今让人意犹未尽... 《酒海导航·波尔多论坛》的圆满举办，让法国乃至全世界的葡萄酒商与中国各地的葡萄酒商，有了近距离的交流与沟通，让他们更多地了解了中国的葡萄酒消费市场。我们期待将来会有更多形式的交流与品鉴，让国内的葡萄酒商能够通过由酒海导航所搭建的平台来相互了解共同进步，寻找到更多的商机。 耿 炎 广东珠海寻藏酒道投资发展有限公司 总经理 非常荣幸参加由《酒海导航》组织的波尔多论坛。期间得到了波尔多葡萄酒协会和梅多克酒业协会的鼎力支持和盛情款待，为此深表感谢！ 波尔多作为世界的葡萄酒之巅，在中国演绎了一个又一个葡萄酒的销售神话，源于波尔多渊源的葡萄酒文化和严谨的工艺，更归功于众多中国酒商对波尔多的执着和热爱。通过此次波尔多论坛，在交流过程中，进一步了解了波尔多产区的深远文化和内涵，进而增进了双方在文化、思想、营销领域上的共融。本次论坛作为引导国内进口酒市场健康发展、促进行业有序竞争、加强国内经销商与法国酒商零距离商洽等方面发挥更重要的作用。《酒海导航》为此做出了积极的工作，深受鼓舞。为此，作为中国红酒的经销商，也希望可以为法国红酒在中国市场的文化推广和销售上尽一份绵薄之力。 我公司的愿景： 让国人的酒杯里悦动出品位生活的优雅和艺术气息。 让大家的味蕾鉴赏新旧世界里美酒名庄的岁月精华。 让热衷于从事葡萄酒行业的志士同仁， 在淘寻与珍藏之间共享葡萄酒文化赐给我们的健康、财富和快乐！ 再次对《酒海导航》此次活动的组织表示感谢！ 南宁豪拓商贸有限公司 董事长 陈光民 很荣幸能够得遇这样一个机会，跟随《酒海导航》杂志社所组织的专业团队，与众多业内同行一起参与了“酒业之巅·醉美中法——酒海导航·波尔多论坛”，并见证了她的圆满成功。 我进入酒类行业年岁尚短，但和行业人士以及爱酒之人一样，波尔多在我的意识之中，始终都是葡萄美酒的圣地。加之自己所信仰的天主教，波尔多之行之于我而言，更有着双重的诱惑力。 碧水蓝天之下一座座中世纪的欧洲城堡庄园，环绕在四周的古老树藤，这些浓郁的欧式风情，给予我的不只是外在的视觉享受，更有着它百余年积淀的深厚文化内涵。真正置身在波尔多历史悠久的古堡酒庄之中，吸纳着空气中浓郁的酒香，一路随同法方朋友参观酒窖、葡园，听着专家深入浅出的讲解，品尝到各类名品佳酿，才清楚自己所了解到的波尔多名庄酒、乃至葡萄酒行业的专业知识不过是冰山一角。 此次波尔多之行，对于我个人而言，是真的受益匪浅。在欧洲短短的10天行程，使我对于葡萄酒最原始的观念和认知产生了巨大的改变。在整个参观行程中，我个人最关注的是玛歌酒庄，从她的酒质到内在的管理形式，以及外在的装修布局，都给了我很大的触动。亲身体验之后，才深刻体会到，基础的品鉴知识，专业的红酒礼仪，这些都是我目前所需要加强夯实的基础。 吴 映 成都锦腾酒业有限公司 总经理 “首先感谢《酒海导航》组织我们一起到波尔多,去感受葡萄园的美景；感谢波尔多酒协的热情招待，让我们更深刻的了解了世界级葡萄酒庄的历史及文化。感受到了波尔多的酒庄及酒协的配合运作。了解到法国葡萄酒的品质及优良的运作模式。更深地了解到葡萄酒的酿造过程。让我更深地体会到葡萄酒庄里各种等级酒的品质。使我对葡萄酒的热爱充满了渴望。中国的白酒要向波尔多葡萄酒的运营模式学习，把白酒引领到国外，请更多的人品味及享用。” 陈 健 上海柏翠贸易有限公司 董事长 作为一名中国葡萄酒商的企业代表，能很自豪的参加第一届在法国波尔多举行的属于中国葡萄酒业的国际论坛，其意义之深远不可估量！论坛名曰“酒业之巅，醉美中法”，实至名归！苏岱产区一级名庄的芝路酒庄的盛大的晚宴；玛歌庄、爱诗图尔堡、佳得美酒庄等梅多克产区列级名庄和中级庄的深入考察；飞龙世家酒庄为我们论坛的升国旗礼遇等等一系列的活动安排，为此次的论坛锦上添花！ 本人深深的对此次活动的主办方，中国酒类流通协会会刊《酒海导航》杂志社表示感谢！为我们国内的众多同行搭建了一个相互交流的平台，在深度了解法国波尔多酒庄的同时，为广大中法葡萄酒企业建立了一个互信和零距离商洽的平台，同时逐步提升了中国葡萄酒行业形象和知名度。用一句话来说，本次活动在中国葡萄酒行业中是一次有深远意义的综合论坛！经过此次活动个人有三点感想和期望： 第一点：希望我们中国葡萄酒商同行们能够了解中法之间的商务礼仪和两国文化差异的不同。如果更多了解了法国的文化和他们日常的商务接待礼仪和法国葡萄酒同行的想法，这样会有助于增加我们中国葡萄酒买家的软实力。让法方的葡萄酒合作方真正地重视我们中国买家而不是重视我们中国买家的订单。这样更会有利于我们的长期合作，有利于我们买家在中国葡萄酒市场上的销售活动。 第二点：希望我们中国葡萄酒买家有一些基本的专业知识。如果我们中国葡萄酒买家们有着正确的葡萄酒的价值观，在选择不同葡萄酒供应商和葡萄酒的过程中关注价格的同时，更多的能够关注采购葡萄酒的价值，这样可以让法国同行们真正尊重我们，而不是为了接中国葡萄酒买家的订单尊重我们。同时在国内市场上也能树立起良好的口碑。 第三点：在参与这样的国际葡萄酒论坛，在同行和相关行业之间的相互学习，希望我们公司在逐步了解法国葡萄酒的同时，也能为中国葡萄酒市场的繁荣与规范市场的发展做出自己的贡献。最后祝《酒业之巅·醉美中法——酒海导航·波尔多论坛》在今后的活动中举办得越来越成功！ 王 维 广西广糖酒业有限责任公司 副总经理 “非常感谢《酒海导航》组织的这一次法国波尔多葡萄酒庄园的考察之行及波尔多论坛的成功召开，它让我们反思我们国内的相关组织机构为何不能就葡萄酒从种植、发展、分类到收获、制酒、评比等等一系列问题，进行立法、规范、保护葡萄酒企业及消费者的利益，哪怕是短期内甚至没有作为，我们也希望国内有关部门应尽快研究成立一个具有一定权威性的部门来评比、推荐、引导、保护消费者，以防进口酒以次充好的现象在国内市场上泛滥。” 云 虹 深圳市鼎太龙商贸有限公司 董事长 本次《酒海导航波尔多论坛》，是我们中国酒业的一批志同之士共同开启的首个中法合办的进口酒论坛。此前对于法国葡萄酒的认识都是流于表面，这一次波尔多之行，时间虽是不长，但对葡萄酒的知识却有了一些具体专业的了解。 在通过亲身体验、参观酒庄内的酿造工艺、跟随专家讲解、悉心品尝过波尔多美酒之后，较之与自己之前所操盘运营的其他新世界葡萄酒的历史脉络与品牌建设以及运作经营等方面，立见两者形态韵意的区别与特色。而本次波尔多之行给我所带来的震撼，在心海深处浪潮澎湃，久久难以平静。 徐诗云
华印国际品牌研究院 院 长 探营波尔多，从世界葡萄酒文化的心脏探究进口葡萄酒在中国的价值路径，是这次《酒海导航波尔多论坛》最由衷恐怕也是最浪漫的想法。同样本人曾经最由衷和最浪漫的想法，就是借由波乐多论坛，在傲慢的法国人面前告知中国的脾性，以及中国人特有的品牌认知和价值取向。窃以为市场所在必然是方向所在，进口葡萄酒必然要解决中国人的品牌认知问题。踏足法兰西后，触目所及一种历史与自然完美共融的画面让我这个听惯了和谐相生的中国人心生惭愧。完美的生态与历史的执守必然源于卓越的人文品格，人文的高度让人绝对相信法国人对每瓶葡萄酒有着十足的虔诚。 在一种更为成熟的文明面前，本人一直希望重构中国式的进口葡萄酒品牌模式就显得有点底气不足而风雨飘摇。虽然品牌建设是这个阶段进口葡萄酒必须着力解决的核心问题之一，尤其是极讲面子的中国文化，产品品牌的知名度往往就是品牌的价值核心所在。但面对每瓶诚意十足的法国葡萄酒，小众且个性十足本应是高端葡萄酒的核心价值所在，内心只好说服自己，中国的市场形态其实需要的不是那点寥寥无几而又昂贵无比的名庄酒，重点是应该打造一些具有鲜明品牌特色，具备规模和品味的价廉物美的中端葡萄酒。在这个意义上看，中法之间其实可以沟通和合作的空间依然十分巨大。《酒海导航波尔多论坛》暨中国酒业商务考察美酒之旅已告结束，但我十分清楚，我心中的欧洲文化之旅才刚刚开始！ 陈剑锋 四川成都鼎晟酒业有限公司 董事长 本次参加《酒海导航波尔多论坛》暨中国酒业商务考察团美酒之旅，有幸能深入参观考察了一些名酒庄，对我有比较强烈的触动，真是受益匪浅。法国出名的酒庄主要分布在波尔多市郊，吉隆河将波尔多的葡萄产区分成了左岸和右岸，中国人最熟知的那几个顶级红酒品牌基本都出自左岸的酒庄，其中最为出名的就是拉菲酒庄。当然，波尔多其他众多的酒庄也各有自己的特色，有些自动化程度较高，而有些却是坚守传统，譬如玛歌酒庄，他们甚至有个小作坊专门做盛放红酒的橡木桶。通过参观这些酒庄，我了解到：红酒对气候、温度和湿度等条件要求都很苛刻；高品质的葡萄才能产出上好的红酒；品牌是生命，对于红酒的销售影响相当大……
