白酒品牌定位 中国白酒企业定位与文化符号



中国人喝酒喝的是文化,是历史。

中国是卓立世界的文明古国,华夏文明源远流长。同样,作为酒的故乡,中国酒文化也源远流长。在中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位。酒作为一种特殊的饮品,是一种有形的产品,但同时又拥有深厚的精神文化内涵。即使在改革开放的今天,酒文化仍然是中国人日常生活和交际的一个重要的组成部分,想交朋友,那就喝酒,想快速交朋友,那就大口喝酒。

酒,已不仅仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征,即追求绝对自由、忘却世俗烦恼的精神。酒也是获得艺术自由状态的重要途径。酒仙李白、诗圣杜甫、苏轼、陶渊明、杨万里都与酒结下了不解之缘,成就传世诗作。画家郑板桥、吴道子、黄公望、王羲之都醉酒挥毫,留下千古绝唱。

为什么要喝酒?是因为它传承了中国的文化传统。因此白酒品牌的定位应该与中国的文化相一致,才能唤起国人的共鸣。所以要想在中国的白酒市场取得成功就必须把自己品牌的定位与背后的文化传统统一起来。本文接下来将会通过电视广告词分析一下中国酒类市场的各大白酒品牌的定位。

定位不清晰之 国酒茅台

 白酒品牌定位 中国白酒企业定位与文化符号

茅台是中国白酒第一品牌。自古而今,茅台酒蕴含着深厚的文化积淀与人文价值。犹如一张醇香的名片,具象的茅台酒和抽象的“人文”,将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界,诠释着中国、中国文化。

茅台广告词:国酒茅台,文明的结晶,国酒茅台,享誉世界,国酒茅台,自然健康,国酒茅台,伴您成功,国酒茅台,酿造高品位的生活。

茅台是国酒,是中国白酒的名片,是奢侈品的LV, 是跑车中的法拉利,是博物馆中的卢浮宫,因为她承载着中国白酒的文化和中国的酒文化。广告词中前面的两句是符合茅台的文化定位的,“国酒茅台,文明的结晶,国酒茅台,享誉世界”,这里丝毫没有广告词的夸张,因为在世人的心目中,茅台就是奢侈品,是中国白酒的旗帜,是酒中至尊。而后面三句,则让茅台走下了神坛,“国酒茅台,自然健康,国酒茅台,伴您成功,国酒茅台,酿造高品位的生活。”所有的白酒都可以说自己是自然健康的,可以伴您成功,为您酿造高品位的生活,五粮液、剑南春也可以说,青岛啤酒或者百威啤酒也可以说。那么请问茅台,是什么让你与众不同?是什么人让消费者对你情有独钟?

个中缘由也许是茅台品牌希望走下神坛,走入寻常百姓家,增加销量,提升业绩。但是达到该目的的方式和渠道可以是多样的,但是有一条红线是绝对不能触碰的,那就是绝对不能改变或牺牲茅台品牌的高端定位,甚至走向山寨化,因为茅台一旦变成大众品牌,自己的高端的忠实客户就会流失,进而危及到茅台的高端领导地位,最终损害茅台的品牌价值。放低身价容易,但是一旦做成了大众品牌,再希望回头作为高端品牌就没有那么容易了。个人认为茅台应该做的继续坚持自己的高端顶级定位,走奢侈品路线,强调自己的历史,文化和领导地位,达到经济效益和品牌价值的双丰收。

定位清晰之 剑南春

 

绵竹剑南春酒,产于四川省绵竹市,是唐代时人们以“春”名酒,绵竹又位于剑山之南,故名“剑南春”。“剑南烧春”早在唐代就是闻名遐迩的名酒。从史料可以看出,延续二千四百年的剑南春酒史,不仅是四川酒史的重要组成部分,也是我国珍贵的文化遗产。

剑南春广告词:1200年前,剑南烧春被御封为宫廷御用贡酒,载入史册,唐时宫廷酒,盛世剑南春。

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同国窖1573相似,这也是一个非常清晰的定位,“1200年前”, 强调剑南春品牌历史的悠久,沉淀的深厚;“剑南烧春被御封为宫廷御用贡酒,载入史册”,强调了历史地位,是宫廷贡酒,是贡品,是顶级和高贵的代名词。“唐时宫廷酒,盛世剑南春”此外还强调了唐朝盛世,是中国历史上最繁荣昌盛的朝代之一,威名远播四海,是灿烂文明和光辉文化的的自豪感。因此剑南春是盛世的酒,是历史悠久的酒,是宫廷贡酒,是名门望族的酒。

口中品尝的是剑南春,心中品味的中国悠久而灿烂的文化。试想一下,当你缓缓举起酒杯,而杯中盛起的是中国千年文化,这种感觉岂是简单的一杯酒可以概括的?你感受的更多的是历史的沧桑和人类智慧的积淀。无比珍贵的是杯中物,而无比伟大的是其背后的文化。

定位最模糊之 洋河蓝色经典

洋河酿酒起源于两汉而兴于唐宋,解放后政府以几家私人作坊为基础成立国营洋河酒厂,即为现洋河股份前身。洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。现aihuau.com针对不同市场推出主要品种有洋河大曲、洋河蓝色经典系列。

洋河蓝色经典广告词:一个梦想,两个梦想,三个梦想,十三亿个梦想,一个民族的梦想,中国梦,梦之蓝;

世界上最宽广的是海,比海更高原是天空,比天空更博大的是男人的情怀,洋河蓝色经典,男人的情怀,中国洋河

但是中国白酒高端就意为着历史,没有历史,何来高端,为什么茅台、五粮液是高端?难道真的是因为它的酒的质量是无法企及的,还是更多的是产品背后的悠久的文化和历史?

洋河蓝色经典一反常态,打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统,将蓝色固化为产品标志色,希望突出产品个性。但是这种为了突出个性而不顾行业特征因而死于非命的品牌比比皆是。产品首先要从属与行业特征,当消费者都无法定义为你是属于哪个特定行业的时候就很危险了。

中国人喝酒喝的是文化和历史,从来都不是什么男人的情怀。什么是男人的情怀?如何定义男人的情怀?不是所有的男人都有博大的情怀,也不是所有的女人都没有博大的情怀,这根本就是逻辑的混乱。

公司希望为洋河蓝色经典赋予了独特的蓝色文化:蓝色是开放,是时尚,是现代,是品位,体现了人们对宽广、博大胸怀的追求。但是中国的酒文化是历史的积淀和文化传统,有意或者无意抛弃最有价值的历史文化而盲目的追求宽广博大的情怀是与中国的酒文化背道而驰的。

中国白酒代表的是文化,这是白酒爱好者最基本最朴实也是最高端的诉求;文化是逐渐演进的,但是演进的速度是极其缓慢的,更多的传承和发扬。如何真正的把白酒品牌背后的历史文化符号完美的加以利用,唤起国人品尝白酒、品味文化的情深诉求,是摆在中国白酒品牌面前一个课题。纵使时光荏苒,唯文化源远流长,生生不息。

  

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