发布时间：2018年04月10日 19:39:07分享人:一味的逞强来源:互联网16
根据你的思路，说明你已经考虑得很全面，经营上的事你也一定有了方案，至于品种问题我提我个人的几点意见，仅仅供参考： 1.我不知道你所在城市的消费水平，这和你要做的品种有很大关系，也就是定位问题。如果城市大，消费水平高，则定位可以以中高为主，可以考虑引进品牌加盟。如普通城市则要以普通为主，因为消费能力达到者不多，我也看到很多知名品牌在小城市纷纷关门的尴尬局面。比如永和豆浆在一般不发达的城市就无法生存。 2.普通消费的早餐没有太多的品种可以选择，我的看法还是传统的好，因为作为老百姓还是对传统食品有感情，在他们心目中，这类食品实惠。但你可以在传统食品的基础上提高，让老品种放出异彩。至少你的店里有一个招牌品种，或者什么包子，或者什么粥，这些可以考虑当地大多数人喜欢吃什么再选择一两个品种搞突破性的研究。比如调整包子的馅，增加特色粥的花样等等，不引进洋品牌，但你可以模仿他们的配料和做法，注意价格结构，不要贵的，只要对的。 最后祝你成功！
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