餐饮开业前期准备 开个餐饮店,需要做哪些准备?



  1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)

  2.身份证复印若干张 ,一寸照片若干张.

  3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。

  4.再到税务所办税务登记证,现在好象还得办行业代码证,在质检局。

 餐饮开业前期准备 开个餐饮店,需要做哪些准备?
  5.拿到税务登记证后申请发票,发票申请分2种:第一,按定税方法,即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税

  6.整个过程收费大概在500元左右,时间大概是15-30天,这个各地不同的

  还要去卫生部门办卫生许可证

  从业人员要有健康证

  注意事项: 未咨询办证机构则不可支付全部租金

  1.1考察店铺

  1.2确定店铺

  1.3支付定金,      2、执照审批

  注意事项:先咨询办证部门,后支付全部租金,并在以后的工作中须与之充分沟通。后续工作同办证一同进行。

  2.1先咨询工商部门

  2.2申办污染物排放许可证

  2.3申办卫生许可证

  2.4申办营业执照

  投资餐饮是众多投资者首先想到的一个创业项目,的确投资餐饮市场准入条件较低,任何人都可能进入餐饮业,而且对餐饮业来讲资金回收比较快。

  这里给大家讲一下低成本投资,而回报前景又不错的餐饮投资项目。

  速食类

  如今走进各个城市的大街上,随处可见散发着各种诱人香味的各类速食店,招揽顾客。特别是以经营汉堡为主的肯德基和麦当劳,每天络绎不绝的人流,让每个想投资的人眼红。但如此好的投资项目并不是任何人都可以承受的,仅是好几百万的加盟费这一项就让许多的投资者望而却步。

  其实现在市面上有许多致力于发展和服务类似于小型肯德基的加盟连锁店和区域代理商。这样的速食餐饮连锁店投资成本低廉,一般的开店成本,除去店面的租金之外,只要3万元左右,而它的服务和产品却力求和大型连锁店靠拢。

  如杭州兔羊共舞速食连锁机构利用了奶茶和点心店便利快捷的优点,以经营奶茶类、果汁饮料类、汉堡三明治等便食和快捷的饮食为主。你如果要加盟其中,只要在城区内找到一个不小于10平方米的门面,前期投入装修费、设备费、原料备货费以及相关辅助加盟费1.5万元-3万元左右,就可以把一家小型便捷的速食店开起来了。专家提醒:开这类速食点场地的选择是成功的重要因素,选定前务必对人流量、周边有无同行进行详尽调查。

  速饮类

  "速饮"是引日本、韩国的一种新式自动售货饮料。"速饮"机器是顾客根据不同的口味,自身调泡饮料,与买罐装的饮料相比,多了自娱自乐的效果,特别受到时尚白领的欢迎。

  以经营咖啡饮品和茶饮品为主的杭州升瑞速饮连锁,他的经营理念就是"提神醒脑、轻松解乏".该产品就只是一个占地0.3平方米的自动机,外形美观、流线型强,内部实行微电脑控制,操作方便简捷,现冲现卖,可自动调节口味。

  要投资此种速饮项目,比投资一般的餐饮要简单许多,只要花4830元购买自动贩卖主机一台,准备每个月100-300元场地费,还有200元左右的初始原料金,就可以轻轻松松做一个速饮连锁的小老板。如果你再花个五六百元设计一个形象吧台,这样的速饮事业会更加耀眼。

  专家提醒:选址非常关键,机器最好不要放在室外,以免造成不必要的损失。在经营的初期,饮用消费也有一个熟知过程,需要培养固定的消费群体。

  特色小吃

  我国地域辽阔,饮食习惯因地而异,各地菜肴都各有特色,特色小吃的渗透力十分惊人,因为国人偏爱吃,只要是有好吃的东西,必能流传很广。而杭州又是一个接受能力很强的地方,进驻的各地特色小吃店都是生意兴隆。

  如今出现在杭城的特色小吃店一般都是以连锁经营的模式发展,规模可大可小,如果你手头不是很宽裕,可以尝试先找一个面积在30平方米以内的小店面,小规模经营。

  我们以巧燕坊燕皮馄饨店为例,开一家30平方米的小店,首先要准备4万元的固定投资,其中包括装修支出,设备支出和加盟费。接下来要考虑的,就是开店时候的日常开支,包括房租、水电费、员工工资,大概每个月1万元。这样算来只要花5万元,一家巧燕坊燕皮馄饨小店就开起来了。

  专家提醒:场地选择要适宜,还有树立品牌及价格高低是发展的重要因素。

  快餐店的定位及选址

  快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃,穷人又吃不起,即人们常说的"高不成,低不就"。这里以目前成都市的餐饮市场为例,中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元,就可以吃上一顿快餐。

  目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎,因此,快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。

  要知道,人们吃快餐图的就是方便快捷,因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来,如果快餐店周围没有可观的消费群体,最好改换门庭。

  快餐店的规模及装修

  由于中式快餐还处于起步阶段,所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说,一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业,店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店,而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。

  因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;  店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感, 又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。

  以下供参考:

  个体工商户开业登记程序

  个体工商户开业登记程序分为申请、审查、审批、发照4个步骤。

  1.申请。根据规定,个体工商户(含个人合伙)申请开业登记须提交下列证件:

  (1)申请书。

  (2)申请人及从业人员身份证及职业状况证明。

  (3)个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议。

  (4)与帮手、学徒签订的书面合同。

  (5)经营场地使用证明。(自有房提供产权证明,非自有房提供产权单位证明和承租协议)

  (6)从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证。

  (7)国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件。

  (8)育龄人员的计划生育证明。

  (9)登记机关认为应提交的其他证件。

  2.审查。申请人提交的证件齐全后,登记主管机关查验有关证明,手续完备的,发给《个体工商户申请开业登记表》,由申请人如实填写。手续不完备的,通知申请人补办。

  3.审批。登记主管机关受理申请后,对其从业人员、字号名称、场地等主要登记事项进行调查核实,详细填写《开业调查报告》,于受理之日起15个工作日内作出核准或不予核准登记的决定。不符合登记条件的,书面通知申请人。

  4.发照。对核准开业的,由县级工商局分别发给下列执照:(1)经营期限在6个月以上的,核发《营业执照》及副本;(2)经营期限在6个月及6个月以内的,核发《临时营业执照》。《营业执照》及副本、《临时营业执照》必须加盖县级工商局印章。

  根据国家工商局《关于填发个体工商户营业执照及其副本有关问题的通知》(个字[1988]第4号)的规定,营业执照填写字迹要清晰,各项内容要准确无误。其中,负责人栏个人经营的,填写经营者本人姓名;家庭经营的,填写家庭成员中主要经营者姓名;个人合伙,填写合伙人共同推举的负责人姓名。经济性质栏填写"个体工商户(个人经营)"或"个体工商户(家庭经营)";个人合伙填写"个人合伙"。其他项目的填写必须与核准的登记内容一致。营业执照一律打印或用毛笔填写。

  

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