发布时间：2018年04月10日 19:51:34分享人:东京逝去巴黎来源:互联网12
开一家有特色的饭店，必定要有自己的特色菜，如果你每个星期搞新品种的菜肴放在门口的公告牌上来吸引客户，服务也是很重要的。不要只是想做新客，其实老客多了，你的生意才会火，找找自己有什么不对的地方。慢慢思考，没有解决不了的问题，只是自己不去用心。 其实我觉得你应该考虑下市场定位，既然你附近有学校，就应该把主要客户定位在学生和有同样消费能力的消费群体上．这样一个群体主要消费的是快餐，而不会有多少这样的人会吃个饭就跑到饭店去．即便你的菜可能已经跟快餐价格一样了，但是如果你叫一个人去饭店点个小抄自己在一张大饭桌上吃，那么八成的人都会觉得不自在． 像我这边我就发现一个饭店，他也是在学校附近的，但是它的主打是快餐，小抄也做．生意很不错的，尤其是放学这段时间． 你的现在就是高不成低不就了，有能力去你那消费的看不上，因为那样的人吃饭都喜欢去自己习惯的地方或是有饭店集群的，这样方便选择，你那就你一家，除非为了方便和尝新，否则他们是不会去的；那些没能力的低消费者自然更不会去了． 我的建议就是你可以考虑下把重点放到快餐上做，当然可能有的问题没考虑到，比如成本之类的． 
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