开餐饮店要注意什么 开一家餐饮店需要注意些什么

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首先要初步设计自己的名牌字号、产品定位、目标客源定位、环境风格定位、服务个性定位、价格策略定位、利润取向定位等一系列的商业模式定位。只有定位准确,个性突出,基础扎实,才有可能在市场竞争中形成“一枝独秀”。其次将自己的初步定位融入意向选址,针对目标客源定位做充分细致的选址选项调查、优劣势分析。 第三步、做系统的、保守的经营前景预测,各项成本费用分析,测算保本点,预测投资回报周期。第四步、出具完善的商业计划书,寻找目标客户、朋友、业内人士提出意见和建议,修改计划书,最后约至少五人探讨分析最终的可行性。

  

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