爱华网买期酒并不是件简单的事 裘瑞康通常的量是每天一瓶，“一般是下班后晚饭时开始喝，和朋友在一块儿喝，我也会保证喝到一瓶，一个人在家，我也会打开酒柜，挑选一瓶想喝的酒。” 喝了那么多年，裘瑞康的品位和口味都有了很大变化，“现在我喜欢的是法国勃艮第的黑皮诺。很多人喝到一定程度有一定经历后，都会喜欢黑皮诺。” 裘瑞康说，现在很多人只要一说葡萄酒便是波尔多，但其实波尔多对于葡萄酒来说，只是个入门的平台 。Frankie曾解释过波尔多酒在中国流行的原因：“对于波尔多酒来说，你不需要懂多少，就可以看起来像个专家。波尔多有着简单明了的分级制度，整个波尔多不过200来家列级酒庄，最复杂的地区也不过5个等级，需要全部记住吗？当然不，被称作一等酒庄的不超过10家，你只要能够说出其中1-2家的名称，听起来就有些专家的味道了。” “当你喝了很多名贵的酒、有年份的酒后，你会发现天外有天，这就是勃艮第。当然我们要强调的是那些年份很好的酒。但是我发现许多北方人，不喜欢黑皮诺，觉得它味道很臭，他们更喜欢喝解百纳之类，但把黑皮诺放在南方，就没问题。”裘瑞康补充。 但裘瑞康也表示，随着现代科技的发展，原本简单自然的葡萄酒，也变得越来越人工。当然也因为这个原因，人们开发出更多酒的品种。而且地球暖化后，葡萄酒的酒精度也随之上升，很多新世界葡萄酒的酒精度都在13、14，甚至15，并且糖份也越来越高。而原来的酒精度一般在11、12左右，葡萄酒的口感也起了变化。 因为志在喝更多好酒名酒，裘瑞康开始了葡萄酒投资。他说他不是有钱人，投资也就是赚点零花钱，去买自己爱喝的酒，而且因为实力的原因做的时间并不长。当然，作为一个一天也离不开葡萄酒的人，裘瑞康平时也收藏葡萄酒，“香港有一部分，内地有一部分。我只收藏我爱喝的酒，而我爱喝的葡萄酒产量比较少，价钱也不太贵。” 一般来说，葡萄酒投资有买期酒、拍卖等方式，作为葡萄酒的专业人士，裘瑞康选择了买期酒，也叫买酒花。原因是期酒的升值空间大，赶上好的年份，一年半左右价钱便可能翻个3、4倍，当然这需要买家有很好的眼光和判断。而且，期酒也不是谁想买就能买到的，因为投资期酒是不能直接从酒庄买的，而必须每年向大的代理商买配额。如果人脉不熟的话，是不太容易买到的，并且要连续买很多年，才能拿到一定的配额。“比如拉菲一年的产量也就30万瓶，一次拿出来卖的可能也就100箱，分给合作的十几个代理商，每个代理商得到的配额都不一样。而能从这些代理商手中买到多少配额，其中的关系和合作情况等都是考量的因素。” 这两方面的条件裘瑞康都具备，所以他的期酒投资回报也很丰厚。他2008年买的一款期酒，时价是150欧元一瓶，现在这款酒还没罐装，但每瓶已经值400多欧元了，“估计2011年初罐装时，价格不会低于800欧元。” 裘瑞康说，买期酒和买楼盘一样，地段、配套设施、交通状况会影响到楼盘的价值，而葡萄酒的产地、年份、新老世界，也决定了升值潜力。“新世界波动比较小，年份也不像老世界那么重要，比如2000年一款老世界酒卖5000欧元，2001年可能就只能卖1000欧元，价格会因为当年的气候情况有很大波动，这都因为老世界酒的品质受环境气候的影响很大，当然品牌也很重要，比如拉菲、拉图肯定不错。”
“目前国内有钱人越来越多，一部分人希望能更好地享受生活，也愿意花时间去了解和学习葡萄酒，对酒的品质也有了更高要求。因为一瓶葡萄酒贵的要几十万元，刚在香港拍的一瓶1982年的6公升的柏翠，成交价是6万美金。”
