爱华网保证采购产品如因质量问题的反馈或其它原因，能追溯出质量问题产生的环节，需要制定并实施相应的管理制度。爱华网小编今天为你整理了产品流向溯源管理制度范本，希望对大家有帮助!
产品流向溯源管理制度范本篇一1、目的 通过建立追溯制度，确定从源头种植或养殖，到加工、到销售整个过程中产品的流向和信息，即生产的产品从上往下能够跟踪，从下往上能够追溯，有助于查找不符合的原因，提高召回能力和组织的生产效率。
2、范围 适用于本公司产品。
3、涉及的部门 采购部、品控部、生产部、仓储部
4、定义、实施
4.1、可追溯性：通过登记的识别码，对商品或行为的历史和使用或位置予以追踪的能力。
4.2、实施
4.2.1 本公司通过对原辅料和产成品实施批号管理，建立进货验收记录、生产记录、入库记录、出库发货记录、销售记录，根据批号管理实现追溯。
4.2.2 蔬菜类原料，需由采购部要求供应商提供“品质保证书”(包含：品名、生产批号、重量、种植地及种植地的土壤状况、农药使用情况等);
4.2.3 肉类原料需由采购部要求供应商提供“品质保证书”(包含：品名、生产批号、重量、养殖地、饲料情况、兽药的使用情况等);
4.2.4 原料进厂，由仓储部通知品控部，对货物进行进厂检查。品控部接到通知后对原料进行验收，并按时做好记录，需包含：品名、生产日期、供应商、规格、数量、感官或技术要求等，检验合格后通知仓储部。
4.2.5 入库：仓储部接到品控部通知后，将原料入库，并做好原料入库记录(包含：来货日期、品名、生产日期、数量、供应商、原料状态(合格/不合格)、库位)，原料入库上架后，库房应做好标识管理(包含：品名、进货日期、数量、供应商、生产日期、保质期);
4.2.6 车间领用，库房应做好原料出库记录(包含：日期、品名、出库数量、剩余数量、去向、领用人等)，车间应做好原料领用记录(包含：日期、品名、数量、用途、领用人等);
4.2.7 车间生产，应做好生产记录(包含：日期、成品名称及生产批次、成品数量、所用的所有原辅料的数量及批次、记录人、审核人等)。
4.2.8 成品入库：由生产部和仓储部做好成品交付记录(日期、品名、数量、批次、生产人员、仓储
