大家喜欢吃羊肉吗?大家觉得羊肉怎么做好吃呢?今天，爱华网小编就为大家介绍一下红烧羊肉的做法，希望大家喜欢!
红烧羊肉
【原料】：羊肉
【调料】：花椒，八角，桂皮，香叶，大红枣三个(加了大红枣的炖羊肉，带着红枣的香气，炖好的羊肉味道会超级棒)，干红辣椒三个，冰糖，盐，老抽，甜面酱，葱段，姜片
做法
1、羊肉洗净
2、锅内放冷水，放姜片，加少许料酒，放羊肉，大火稍开撇去浮沫!羊肉捞出
3、锅内放油，放冰糖炒至融化，放花椒，八角，桂皮，干红辣椒，炒出香味
4、放羊肉炒匀，加甜面酱，老抽炒匀上色
5、锅内放足量原汤没过羊肉，放香叶和葱段，大红枣，加盐调味
6、水开后倒入高压锅中压四十分钟即可(高压锅时间看自己家的锅来定时间，羊肉酥烂即可)
羊肉的其他做法
芦笋花炒羊肉
材料
土羊肉片200克芦笋花1把蒜片3辫量泰山橄榄油2大匙盐适量
做法
1这两样食材都是我的最爱!
2先热油将蒜片炸酥，夹出备用(火侯不能太大，用小火慢炸)
3将羊肉放入，小火慢煮
4加入切段的芦笋花，加点水，小火慢炒，起锅前调味就可以
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