爱华网红梅珠香是是汉族一道名肴，红梅珠香又该怎么做呢?红梅珠香的做法又有哪些呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于红梅珠香的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!
红梅珠香的做法鸽蛋24个、大对虾24只、肥肉100克、鸡蛋5个(取蛋清)、火腿50克、水发口蘑50克、干贝50克、海米25克、青豌豆50克、猪油20克、鸡油25克、番茄酱120克、味精10克、淀粉28克、精盐适量。
1、鲍片大成1厘米的圆片。鸡脯肉加盐、姜水、绍酒、蛋清，制成鸡泥。鸽蛋煮熟去皮一切两半。
2、鲍片平放盘中抹上一层鸡泥，再把半个鸽蛋镶在上面用刀抹平。胡萝卜皮、黄瓜皮用刀戳出小圆粒，镶在鸽蛋四周蒸熟，装在盘子四周淋上米汤芡。
3、大虾肉去虾线，从中间和两侧各片三刀。炒勺放底油姜丝略煸出香味，放入虾球煸透取出。
4、炒勺再上火加底油放入番茄酱、白糖、醋、绍酒、炒透，淋入淀粉，放入煸透的虾球，淋入食用油装在盘子中间即可。
红梅珠香的食用功效1、养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用还可能治愈疾病，会使人精力旺盛、容光焕发、皮肤艳丽。
2、补肾益气
补肾、益精气、助阳提神、治阳萎。
3、养肝
可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
4、清热去火
能清心泻火、清热除烦、消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、解毒
清理身体内长期淤积的毒素增进身体健康。
6、增强人体免疫力
能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
7、预防动脉硬化
保护心血管系统”减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死。
8、缓解神经衰弱
治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。能为大脑提供营养，能使人长时间保持精力集中。
红梅珠香的由来相传清朝康熙皇帝的第四个儿子胤
