爱华网冬季来了，儿童进补能够提升抵抗力，那么应该怎么吃呢?有哪些食谱呢?下面就让爱华网小编来告诉你儿童冬季进补食谱有哪些。
儿童冬季进补食谱：紫菜卷豆腐
材料：北豆腐1小块，紫菜2小片，盐少许，淀粉少许
制作方法：
1.豆腐去掉周围的硬皮，压成泥状，加入盐和淀粉拌均匀。
2.铺好紫菜，把豆腐泥平铺在紫菜上，注意不要包得太满，然后将紫菜卷起。
3.放入锅中煎或者煮熟，即可食用。
儿童冬季进补食谱：牛肉蔬菜粥
材料：牛肉馅20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，胡麻油，胡萝卜，盐。
制作方法：
1.先把香菇切成片后，再切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用。
2.锅中放少许胡麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉馅和白菜丝，加水煮到菜都变软。
3.最后放入白米饭，煮到熟烂就可以了。
儿童冬季养生知识：
一、冬季幼儿合理着衣
冬季着衣很容易出现两种极端，要嘛就是穿得过多，要嘛就是穿得过少。特别是很多由老人照顾的幼儿就更容易穿多了。如果幼儿的衣物穿多了的话，那么只要稍微有活动就会出汗，而如果出汗过多，又不及时换内衣，只是依靠自身的体温把衣服暖干，或者长期处在潮湿的环境中的话，幼儿就更加容易引起伤风感冒。而如果穿得过少的话，自然就会更容易着凉，而着凉之后引起的感冒甚至更大肺炎、心肌炎可以说其危害是相当大的。
因此冬季幼儿着装一定要合理，正常情况下只需要比成年人多一件就可以了。同时还要顺应天气的变化及时的增减衣服。夜间的时候还要注意查看幼儿是踢被子等等。
二、冬季幼儿合理饮食
现代的父母恨不得把所有的好的都给幼儿吃，但是并不见得说让幼儿吃得越多对促进身体健康就越有好处。一般说来冬天的天气较为寒冷，因此在日常的饮食上也要适当的多增加一些热量，多吃一些热量的食物。比如说肉类、温性的水果等等。
再者我们知道冬季也是感冒的高发季，因此还要注意多吃一些可提高人体抵抗力的食物，要合理的摄入人体所需的六大营养素等等。研究发现科学的饮食方式对于提高幼儿的免疫力，抗病能力等都均有很大的帮助。
民间常说“若要小儿安，三分饥与寒”其实也是有一定的道理的，大多数情况下对于现代准父母们并不需要担心孩子吃不饱的事情 ，相反的还要多注意孩子是否积食等等。要知道营养过剩已经成为威胁现代幼儿的最主要健康困扰之一。
三、冬季幼儿合理护肤
冬季的气候干燥，又寒冷，因此幼儿的皮肤水分散失的也会更快，所以就比其它季节更容易出现皮肤干裂发痒等问题，所以平时要注意帮助幼儿护肤。特别是早晚间要用温热水帮助宝宝洗脸，同时使用婴幼儿专用的护肤箱等等。
四、冬季幼儿适度运动
冬季很多家长不知道出于什么样的原因总是不喜欢让孩子走出小屋子，而其整天生活在温暖的房子里的话，不仅对身体健康没有任何的帮助，同时还会使得幼儿的身体的抵抗力变得更差，而更容易引起各种疾病。因此不管是什么季节都应该让幼儿保持爱运动的好习惯，研究发现越爱运动的人身体越健康。
事实上对于家里有幼儿的家长们而言，冬季还要做到的保健细节还有很多，比如说幼儿每天摄入足够的水份，要多让幼儿晒太阳，以帮助补充钙质等等。总之冬季保健要从日常的生活小细节做起。
冬季养生小常识：
1、冬补以温补为原则
现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，不但使畏寒的现象得到改善，还能调节体内的物质代谢，使能量最大限度地贮存于体内，为来年的身体健康打好基础。
冬要温补，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。养生：因人、因地而异。
2、越冷越喝水
人们待在温暖的室内，很少外出活动，但并不意味着人体消耗的水分就会减少。冬季气候干燥，空气湿度小，更应补充水分。如果喝水少，血液浓稠度就高，容易出现血栓等症状，引发心脑血管疾病。冬天多喝点水还能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。
3、喝酒不暖身，最好喝生姜红茶
因为皮肤下的微细血管因酒精而迅速扩张，血液会由于表面扩大而快速降温，所以喝了酒之后反而容易感冒。专家建议，冬季暖身最好喝生姜红茶。因为红茶中的红色色素有提高体温的作用。生姜中的成分具有利尿、发汗的功效。
4、11点前睡觉是最悭的补药
最简单、最便宜、也最好的进补是早睡，每天不晚于11点睡觉。专家强调，夜晚之于人体就相当于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡觉，晚上11点是子时，也就是人体的冬天，睡着了阳气才能藏入身体，醒着阳气浮于体外，这个时候睡觉了，人体的阴、精、气、血、阳气都补了。
5、早上吃“硬”，晚上喝稀
这里说的早吃“硬”，其实并不是指口感硬的东西，而是营养丰富、能量较高的食物。刘德泉说，早饭吃得好，才能更好地保证一天活动所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能较弱的老年人也得同时考虑食物是否易消化。
晚饭后，人的活动量会减少，为了避免食物堆积，应少吃点，并选择好消化的食物，以稀粥为好，肉类、辛辣食物等最好避免。晚餐喝粥还有养胃、安神的作用，推荐老人可以吃些山药粥、莲子粥、红枣粥等。
6、活动手脚，多慢跑
冬季保持适当的户外活动，有助于调节新陈代谢机能。由于立冬后，天气渐寒冷，四肢较为僵硬，所以，锻炼之前一定要注意热身。先进行慢跑使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。运动时衣着以保暖防感冒为主，运动后要及时穿上衣服，以免着凉。
锻炼项目的选择也要因人而异。有心脑血管疾病的人，不能做剧烈运动，如打球等。患有慢性支气管炎等呼吸系统疾病的人，应避免冷空气的刺激，运动最好选择在上午、下午日照充足的时候，以免诱发疾病发作。
7、颈部、背部、腹部、脚要重点保暖
这些部位都是容易导致人们在冬天生病的部位。颈部受凉，会发生头痛、颈部酸疼等;背部受凉，例如现在还睡在凉席上的人，早上起来很多时候都会打喷嚏、鼻塞甚至引起感冒。
腹部保暖是女生要做的重点保护工作。避免痛经，避免月经不调，避免受寒不适，腹部温暖是关键;最后脚有着多个穴位，一旦寒冷不适，会导致身体出现条件反射，也出现各种问题。
8、少食咸，多食苦
冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更加旺盛，从而伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。
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