鹿茸切片如何食用 鹿茸的用法 鹿茸如何食用

  鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。那么你对鹿茸的使用方法了解多少呢?以下是由爱华网小编整理关于鹿茸的用法的内容,希望大家喜欢!

鹿茸切片如何食用 鹿茸的用法 鹿茸如何食用

  鹿茸的用法

  1、治精血耗竭,面色黯黑,耳聋目昏。口干多渴,腰痛脚弱,小便白浊,上燥下寒,不受峻补:鹿茸(酒浸)、当归(酒浸)等分。为细末,煮乌梅膏子为丸,如梧桐子大。每服五十丸,空心用米饮送下。

  2、治精血俱虚,营卫耗损,潮热白汗,怔仲惊悸,肢体倦乏,一切虚弱之证:鹿茸(酒蒸)、附子(炮)各一两。上细切,分作四副,水二盏,生姜十片,煎至八分,去渣,食前温服。

  3、治虚弱阳事不举,而色不明,小便频数,饮食不思:好鹿茸五钱,多用一两(去皮,切片),干山药一两(为末)。卜以生薄绢裹,用酒浸七日后,饮酒,日二盏为度。洒尽,将鹿茸焙十,留为补药用之。

  4、治眩晕之甚,抬头则屋转,眼常黑花,观见常如有物飞动,或见物为二:鹿茸,每服半两,用无灰酒兰盏,煎至一盏,去滓,人察香少许服。

  5、治湿久不治,伏足少阴,舌白身痛,足附浮肿:鹿茸五钱,附子二钱,草果一钱,芜丝子一钱,获荃五钱,水五杯,煮取二杯,日再服,渣再煮一杯服。

  6、治小肠虚冷,小便数多:鹿茸几两(酥炙令微黄),白龙骨一(烧过),桑蝶峭三分(微炒),椒仁一两(微炒),附子一两半茱英一两:上药捣罗为末,炼蜜和捣一二一白件,丸如梧桐子大。每服,空心及晚食前,以盐汤下二十丸。

  鹿茸的功效

  花鹿茸,别名:黄毛茸。

  马鹿茸,别名:青毛茸。

  [主治]肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。

  [用量] 1~5g。

  [禁忌] 服用本品宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤然大量食用,以免阳升风动,或伤阴动血。阴虚阳盛者忌用。鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

  鹿茸的食用方法

  (1)泡制药茶。药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。茶在我国击代即是作为一种治病的饮品,唐代陆羽《茶经》中说“茶之为饮,发乎神农”。唐代陈藏器《本草拾逼》亦有“茶为万病之药”的论断。这种方法具有制作简单方便、吸收较快的优点。因为商品鹿茸本身就是薄片状、所以能直接泡茶饮用、最后嚼食吞下。作为保健药茶饮用,单味约服食.鹿茸以0.3-0.5克为好,可采用隔日饮用法、不必每日都服。坚持数月,必有助益。也可与其他具有甜味的滋补药物,如用桑椹子、桂元等配伍成方为椹元茶,同时泡沏饮用效果更佳。作为治疗疾病使用茶疗、鹿茸的剂量可以适当增大些,或者根据医嘱用量。

  (2)含化嚼食。据载慈褐太后就经常含嚼西洋参以吞津益寿。这种含化嚼食的方法,古往今来,备受青睐,因为含化不受场所、条件、环境的限制。具体做法是:将鹿茸片装入干净瓶中,随用随取,每次以一二片合于舌下,借助唾液的湿润将其泡透,进而吞咽津液,以求药效。初含微苫,继之甘甜,直至药味淡薄以后,再将它嚼碎吞下。鹿茸采用嚼食法服用,更为适宜。

  (3)煎煮药粥。粥是我国劳动人民一种独特的传统饮食,具有较好的营养作用。宋代名士陆游更是把食粥推崇为强身长寿的好方法。药粥就是用适量的中药和运量的米谷,加入一定比例的水和调料煮成的具有食疗作用的粥。早在先秦时期我国就有使用药粥治疗疾病的记载,保健和食疗性质的药粥,在我国流传已久。在中医基础理论的指导下,以人参、鹿茸为主,配合其他滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮为粥,进补服食,是一种较为理想的食疗方法。参、茸药粥,通常有两种做法:一种是将参、茸的薄片直接和粳米加水煎煮,熬粥食用,最后将参、茸的残渣凋食吞服。另一种是将人参或鹿茸加工成粉剂,在清晨或晚上食粥时,调入少许粉末搅和均勾后即可用。每l克鹿茸粉作保健药粥时,可分成2—3次服完。

  (4)浸泡药酒。药酒在我国有几千年的历史了,因为它便于保存,故深受人们欢迎。药酒是采用50一70度的白酒作溶剂,浸泡药物而成。内服药酒多加糖或蜂蜜调味。古代医家对酒剂十分维祟,原因在于酒本身就是一味药,可以治病。它有通血脉、养脾气、厚肠胃、调皮肤、去寒气、行药势等功效,而且酒还是良好的溶剂。自己制作药酒采用冶浸法较为适宜。具体做法是将鹿茸或含有其他药物的复方,放入瓶中,加入500一1000毫升白酒,密闭贮存,每隔二三天晃动一下酒瓶,使其有效成分充分析出,一般要浸饱半个月才能饮用。根据平素酒量的大小,每次饮用10一50毫升不等。酒量不大的,还可以将少量药酒对加倍量的白开水,稀释后饮用。待浸泡的药酒饮完以后,还可以继续添加白酒1000毫升左扫,再行浸泡饮用,直至药物无味为止。值得指出的是,凡是平素有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性馈疡的患者,均不宜选用药酒的剂型进补。

  (5)散剂吞服。将鹿茸直接烘干,加工成粉末状,或到药店购买现成的鹿茸粉,装入事先准备好的空心胶囊中,置于密闭容器里,放在阴凉通风处。每次1一2粒,以白开水送服。也可以直接将粉剂放在口中,用其他药液、粥饮或温开水冲服。

  (6)药膳调食。“食疗”、“食补“学说,在我国养生学中历来就占据一定的地位,并受到人民的喜爱。药食同源,药物和食物是分不开的。药膳就是用药物和食品相配合,通过烹调,加工成具有防病治病、保健益寿作用的美味可口食品。药膳菜看符食药相互搭配,取药之性,用食之味,食借药力,药助食威,二者相辅相成,从而达到食养与食疗的最佳效果。药膳调食,这种古人所倡导、为干家万户所采用的食疗方法,绵延几千年而沿袭至今。

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