野山珍的做法 林之山珍木耳做法

  其实一些家常菜其中含有十分丰富的营养,在平日的餐桌里悄悄为你的健康做贡献。营养饮食专家为你介绍两道营养全面的家常菜:

  林之山珍木耳

  材料:东北黑木耳50克,姜、葱适量。做法:

  1、将东北黑木耳用冷水泡发24~48小时直至发透,飞水,备用。

野山珍的做法 林之山珍木耳做法

  2、将姜葱下油锅爆香,放入酱油煮,接着将酱汁淋在黑木耳上,食用时捞匀即可。

  注意事项:

  1、黑木耳用冷水浸泡,且隔8~10个小时最好换一次水,黑木耳用冷水泡发的过程最好能有2~3次的换水,以保证其不变味。

  2、可在爆香姜葱时放入适量芫茜,也可不放。

  特色:东北黑木耳营养价值高,含有大量的碳水化合物,其中的胶质体能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来,排出体外,有清肺、润津、去淤生新,促进人体血液循环,治疗冠心病、降血脂血压的功效。

  

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