爱华网鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同。你了解鱿鱼汤要怎么做才好吃吗?下面，爱华网小编来为你介绍鱿鱼汤的做法教程。
鱿鱼汤的制作食材主料鱿鱼头
2只 辅料芝麻油
1勺盐
适量料酒
1勺米醋
3大勺白胡椒粉
适量水淀粉
适量葱
适量香菜
适量 鱿鱼汤的做法步骤1.准备食材。
2.将鱿鱼头清洗干净。(时间允许请撕掉黑膜)
3.切成约5毫米粗的条 。
4.香菜和葱切成细段。
5.将葱花和香菜放入容器中，加入三大勺米醋。
6.加入三大勺白胡椒粉。
7.再加入芝麻油调匀备用。
8.锅中水烧热，加入切好的鱿鱼丝，倒入一勺料酒去腥。
9.水沸后，加盐调味。
10.再加入水淀粉勾薄芡。
11.煮沸后关火，冲入调好的料碗中即可。
鱿鱼的功效与作用1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
