萝卜干排骨的原料：猪小排、萝卜干。
萝卜干排骨的配料：葱、姜、绍酒、蚝油、老抽、糖、盐、鸡精。
萝卜干排骨的做法：
1、猪小排洗净后倒入沸水中汆去血水,洗净备用。
2、萝卜干洗净切成小长段备用。葱切碎，姜切片备用。
3、锅中倒入适量的油烧热，放入姜片爆香，再倒入排骨翻炒片刻后加萝卜干。
4、加入水，放入调料（绍酒、蚝油、老抽和少量的糖），用大火烧开后，转小火焖至排骨肉烂即成。
5、待汤汁收浓时加入适量的盐和鸡精调味后即可出锅，最后再撒上些葱花就可以吃啦。
温馨提示：
萝卜干是咸的，在第一次加调料时不必放盐。
吃出健康：
排骨:适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
萝卜：俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。” 中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等
萝卜炖排骨的做法——简介白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精
白萝卜生食爽脆辛辣，可治疗口腔溃疡、帮助消化；熟食则清香鲜甜，有健脾益气、清热化痰等疗效。白萝卜不仅能健胃消食，还能调理胃肠机能，由于生吃白萝卜辛辣味较重，可将白萝卜炖成清汤饮用。白萝卜除了可与排骨炖汤，还可以用猪筒骨、鲫鱼或
萝卜干咸菜怎么做――简介萝卜干咸菜是我们日常制作咸菜的首选，原料价格比较低，而且萝卜干咸菜的口感也很好。那么萝卜干咸菜怎么做呢，下面来一起看看做法吧，很简单的啊。萝卜干咸菜怎么做――方法/步骤萝卜干咸菜怎么做 1、将萝卜干
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用料 排骨180g 洋葱80g，辣椒二荆条(青椒)、朝天椒(红椒)各两根，干辣椒5-10 个，姜1 块，方圆 2cm 左右，葱3-5 根，长度在 20cm 左右，蒜3-5 瓣，花椒1 小把，30 粒左右，豆瓣酱1 大勺，糖2 勺，料酒6 勺，盐1 勺 + 1/2 勺，淀粉适量，芝麻适量，可选
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