餐饮业消防安全制度 餐饮业消防管理制度

  餐饮业消防管理制度到底有着怎样的内容呢,我们应该学习哪方面的重点知识呢,下面就是爱华网小编为大家整理的关于餐饮业消防的相关管理制度,供大家参考。

  餐饮业消防管理制度

  一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育,做到熟悉所配灭火器性能和使用方法,会报火警,会扑救初起火灾,会逃生自救;所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》,《餐厅(厨房)消防安全制度》培训合格,严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。

  二、餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工,经常对餐厅(厨房)的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查,非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。

餐饮业消防安全制度 餐饮业消防管理制度

  三、消防器材配备足够,完好有效,放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口,占用消防疏散通道,保证安全出口、疏散通道畅通,安全警示标志醒目。

  四、进入厨

  

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