红烧田螺的做法 红烧香螺的做法

红烧田螺的做法 红烧香螺的做法

  主料:

香螺。

辅料:

葱姜蒜。

调料:

盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。

制作步骤:

1、香螺用水、香油浸泡几小时吐净泥沙备用。

2、螺壳间拍碎后用开水焯约2分钟控水备用。

3、葱姜蒜切末备用。

4、锅中做油,6成热时下入葱姜蒜炒香。

5、下入香螺大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。

6、加水、加盐、味精、糖调味。

7、焖烧至香螺全熟后出锅即成。

  

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