食疗养胃 吃什么补胃养胃好 补胃养胃的食疗方

  胃病常常会引起胃不舒服的症状,平常饮食习惯中,要多吃一些养胃的食物。那么哪些食物能够补胃养胃呢?以下是由爱华网小编整理关于补胃养胃的食物内容,希望大家喜欢!

  吃什么补胃养胃好

  1、洋葱

  洋葱可健胃润肠、消食理气,对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用。另外,洋葱中还含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释血液,改善大脑供血,缓解精神疲劳和心理紧张。工作压力大的人每天吃半个洋葱就可以收到良好的保健效果。

  2、松子仁

  松子仁含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,能够帮助消化,减轻肠胃压力,防治胃溃疡。同时,松子仁中还含有健脑成分,可增强脑细胞代谢,非常适宜经常用脑的成年人食用。

  3、木耳

  木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质,将之排出体外,具有清胃、涤肠、防辐射的作用,是成年人保养肠胃的佳品。

  4、鱼类、贝类

  这类食物含有丰富的蛋白质及钙、锌、硒等成分,不仅能够保护胃黏膜,还可以增强肝脏的解毒功能。非常适宜经常应酬喝酒的人食用。但是鱼类、贝类不能与啤酒一起食用,否则容易引发痛风。

  5、绿色蔬菜

  油菜、芹菜等绿色蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,可帮助人体消化吸收,增强胃肠动力。

  6、橄榄

  橄榄具有醒酒、清胃热、促食欲的作用,吃一些能有效改善酒后厌食的症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。

  7、低脂牛奶

  低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半,且其中的钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,因此,成年人每天喝两杯低脂牛奶,既可保养肠胃,又能预防骨质疏松。

  8、羊肉

  羊肉不仅能温补脾胃、提高机体免疫力,还能清心明目,缓解上班族因用眼过度产生的疲劳。

  三大养胃方法

  一、养胃茶疗法

  茶疗在调理胃病方面有其独特的优势。采取“寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之”的方法,调节患者的体质,并根据“通则不痛”的原理以理气、活血、和胃、止痛,达到治根的目的。俗语说“胃病三分治、七分养”,茶疗,即是调理脾胃最便捷的方式之一。

  茶疗温和持久,古老的中医,很早就有“茶为万病之药”之说。茶疗除了具备茶的一般健康功能外,还有自己独特的药养功效。有针对性选用各种茶材,能起到很好的调理治疗的效果。

  茶疗具备其他药物的功效,但异于药物,特别在改善体质,治疗小病,慢性病,预防重大疾病方面有它的优势。用中药材料萃取配制而成的药茶,取代日常茶饮,可以直接作用于病变部位,茶疗也是源自中医理论的,它的保健机理同其他中药类似。

  茶疗就是通过饮茶来调理身体,或治疗相关病症。在茶饮中添加不同的通过生物萃取的药材,泡制出一杯适合相应病症的、带着清香的药茶,帮你消减痛楚、强身健体、保持活力,不需花费太多时间就能达到养生保健的效果。

  (粗盐、细盐或精盐均可)先用开水冲调,待食盐溶化后再加入少许冷开水,使之成为:“温盐汤”即可饮服。

  二、食盐养胃有奇效!

  1、清理胃水

  早晨空腹时,饮淡盐汤1杯,不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象,还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。

  2、治肝顺胃

  肝气胃痛是胃病患者常见的病状,可采用食盐茴香热敷疗法。方法是31克、小茴香16克,捣碎。加入粗盐1碗(约400至500克),将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内,用毛巾包裹后趁热熨贴胃部和背部,可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅,起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。

  三、早餐常吃姜丝蒜片养胃抗寒

  很多人习惯在外面吃早餐,既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上,馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换,可是有一样小菜始终呈现在早餐桌上,那就是“姜丝大蒜片”。

  “姜丝大蒜片”出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病,十几年来不能沾米饭。和一个搞中医的朋友谈起,他推荐了一个方法,就是经常食用 “姜丝大蒜 片”,长期坚持,对身体十分有益。

  这是因为生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。孔子就主张:“每食不撤姜。”民间则有“早上三片 姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。“每天三片姜,不劳医生开处方”更是被人们所熟知。

  大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消 积、解毒、杀虫的功效,尤其是其中丰富的大蒜素,能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

  做法

  将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素,再把生姜洗净切成丝,两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下, 使姜丝与大蒜片混合在一起,然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。

  无论是吃馒头还是面包,或者中式的面条,“姜丝大蒜 片”均可佐餐,可谓亦中亦西。

  “姜丝大蒜片”还顺带有一个的美容作用,由于生姜中的姜辣素进入体内后能产生一种抗氧化本酶,具有很强的对付氧自由基的本领,所以,经常吃这个小菜还能预防衰老,老年人常吃更是可除“老年斑”。

  值得注意的是,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。阴虚内热及邪热亢盛者忌食生姜。

  9款食疗最养胃

  1、粳米粥

  粳米50克,葡萄干10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可。

  2、百合粥

  百合、莲子、薏米各适量,同煮粥,加冰糖或白糖调味食用。

  3、栗子煲粥

  栗子肉20~30克,大米100克,同煮,加白糖或油盐调味食用。

  4、荔枝淮山莲子粥

  干荔枝肉50克,淮山药、莲子各10克(捣碎),煮软,加大米100克,共煮粥,食用。

  5、白果蒸鸡蛋

  将鸡蛋1只开1小孔,放入去壳白果2枚,用纸贴封小孔,放碟中隔水蒸熟内服。每日1次,连服数次。

  6、香菇牛肉汤

  香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,汤沸后入香菇,再拨进牛肉片,同时点入适量味精、食盐、香油,煮沸后即可。

  7、红薯栗子排骨汤

  排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。把排骨洗净,红薯去皮切块,葱姜适量,板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时,吃前放少许盐即可。

  8、腰果橄榄油拌紫甘蓝

  紫甘蓝切细丝备用,腰果压碎备用,把甘蓝丝和黄瓜丝放入盆内,加盐鸡精、糖、橄榄油拌匀,撒上香肠丝和腰果碎即可。

  9、南瓜粥

  老南瓜100克,大米200克,食盐适量。南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,入食盐调味服食。每日1次,可补中益气、解毒杀虫,滋养肠胃。

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