八宝鸽子
【原料】
鸽子10只，大枣50克，水发莲子100克，糯米50克，火腿、鸡脯肉、鸭肫、冬菇、冬笋及水发口蘑各100克，酱油、料酒、胡椒粉、精盐、糖色、味精、香油、玉米粉及姜适量。
（爱华阅读配图）
【制作】
(1)将鸽去毛洗净后，从颈部横切一刀，取出食管。从食管处往下剔骨剥肉，抽去骨架和里边的内脏(要保持鸽子原形)，再去掉翅骨和腿骨，洗净待用。
(2)将莲子去皮、心，糯米洗净;将鸡脯肉、火腿、鸭肫、冬笋及口蘑切成小丁;大枣去核并切成小丁。然后将以上辅料放容器内，用精盐、料酒、味精及胡椒粉拌好口味，分成10份，装入10只剔好骨的鸽内，鸽腹用竹签别拢。
(3)将油锅置火上，待油热后下酿鸽炸至金黄色时取出，放入汤锅内，加入鸡汤，置火上烧沸，下酱油、味精、精盐、糖色、料酒及胡椒粉调好味，移小火上焖2小时，待鸽肉熟烂后取出，整齐摆在容器中，加入原汁，上笼蒸透，复取出翻圆盘中，并将碗中所剩原汁倒回锅中，烧沸后用玉米粉勾芡，加些香油，浇在鸽子上。
【功效】
本品色泽红亮，鲜香味美，益脾胃，添精髓。适于脾虚气弱所致的记忆力减退、食欲不振、头晕目眩的脑力劳动者服用。
健脾养胃吃什么食物好——简介 脾胃虚弱吃什么？脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾
一.健脾养胃的食物常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。1.养
现在的温度虽然是越来越热，但空气里的湿气也明显加重，湿气一旦进入人体会给健康带来很大的威胁，要预防体内的湿气我们可以适当的吃些健脾的食物，经常食用可帮我们健脾祛湿，加强脾胃的功能。健脾的食物玉米具有调中开胃、降浊利尿等功
  处暑养生吃什么? 处暑代表炎热天气结束，此后秋意渐浓。这时候人们会表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状。为预防秋燥，应多吃可润肺生津、养阴润燥的食物。到底处暑养生吃什么?小编推荐8种食物。
  脾虚怎么办?脾虚吃什么好?健脾的食物大全 1、蔬菜类 番茄：又名西红柿。味甘酸，性微寒。有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，热病，口渴等。 红萝卜：味甘，性平微凉。有健脾化湿，润肠通便之效。用于便秘，久痢，肠胃不
爱华网