7岁儿童补锌吃什么好 儿童吃什么补锌

  儿童缺锌对于其成长是有着危害的,所以儿童缺锌的话要做好补锌的工作,爱华网小编为大家收集整理了儿童补锌的方法及食物,供大家学习借鉴参考,希望对你有帮助!

  儿童补锌的方法

  关于如何给宝宝有效补锌的问题,营养专家建议:最好最安全的补锌方法是通过饮食补充锌,最符合机体代谢的需要。

  1.喂食母乳

  提倡母乳喂养,至少也要母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4~7倍。

  2.辅加富锌食品

  据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食,如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

  3.均衡膳食

  4岁以后的儿童,完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配,这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食,以免影响锌的吸收。

7岁儿童补锌吃什么好 儿童吃什么补锌

  4.药物补锌

  必须经过医院检查,确诊为明显缺锌的宝宝,方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。一般用药限定时间不可超过2~4个月,复查正常后应及时停药。但要注意,锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小,使用不当,很容导致过量,诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。

  温馨提示:

  锌是微量元素,因此补充一定要适度。如果摄入过多也会造成中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,还会引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。另外,人体内摄入的锌过多,会干扰其它营养素的吸收。同时,体内过多的锌还会抑制白细胞的吞噬与杀菌作用,使免疫功能低下。

  儿童补锌吃的食物

  食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高,每公斤食物中含锌超过100毫克,其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可,含量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。

  此外,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。

  锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。

  儿童补锌食谱

  一、金针菇菜胆原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

  做法:

  1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用;

  2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用;

  3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。

  此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。

  二、圆白菜炒肉丝原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

  做法:

  1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒;

  2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好;

  3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用;

  4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

  此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。

  三、油泼莴笋原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。

  做法:

  1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状;

  2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。

  3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。

  此道菜清淡、爽口,含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

  四、萝卜番茄汤原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

  做法:

  1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片;

  2、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。

  此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品,对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。还有很多我们平时都可以制作的菜肴,如胡萝卜炒肉丝含锌量12毫克,土豆闷牛腩含锌量16毫克,菠菜煮鱼片含锌高达47毫克等,一些较复杂的甲鱼、黄膳更是含锌量较高的佳品。
 

  看了"儿童吃什么补锌"的人还看了:

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9874971/708639156.html

更多阅读

吃什么补锌 吃什么补锌 补锌吃什么更有效

我们体内的微量元素对我们的健康有着极大的关联。而大部分的微量元素在身体里根本不能自己创造,只能靠外部补充。作为微量元素之一的锌,就只能通过外部来补。那么大家知道如何补锌吗?有些不理解的朋友们就让小编给你们说道说道。目录

补锌吃什么药 补锌吃什么好

 补锌吃什么好爱华阅读配图  人体缺少锌元素,会有很多不同症状出现,如:缺锌会导致免疫力衰退,记忆力下降,影响生长发育,厌食等症状。那么,补锌吃什么好?  补锌吃什么好?  1、补锌“圣品”牡蛎:天然食物中,牡蛎的含锌量最高,

孩子补锌哪个牌子好 孩子吃什么补锌

   锌是维持人体生命必需的微量元素之一,锌对小儿更加重要,孩子缺锌可能会对孩子的生长发育产生影响,小儿需要量相对大于成人。锌间接地通过它对代谢起调节作用,尤其是对蛋白质的合成、生长因子的产生和分泌等环节发挥它对生长的

宝宝补锌吃什么牌子好 宝宝补锌吃什么好

  不少妈妈都在烦恼给宝宝吃什么补锌,其实在日常生活中,有很多家常菜式都可以达到补锌的效果,而且都适非常合宝宝吃。那么,宝宝补锌吃什么好呢?下面爱华网小编就带大家一起来详细了解下吧。  宝宝补锌吃什么最好?  孩子每日所

婴幼儿吃什么补锌最好 宝宝补锌吃什么最好

  最近不少妈妈们反映,孩子缺锌,不知道孩子补锌吃什么最好,下面爱华网网为您总结一些补锌的食物,希望对你有帮助。  孩子缺锌的症状  食欲减退,挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食。反而爱乱吃奇奇怪怪的

声明:《7岁儿童补锌吃什么好 儿童吃什么补锌》为网友一夕意相左分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除